柏安妮（PAK On-nei），本名Annie，父亲 为英国医生，所以她为英马中混*儿。家境优渥，课业优异，十三岁到英国留学，曾获牛津大学录取（因进入演艺圈而未去就读）。后进入香港大学生物系就读完成学业。
从影之前曾是香港花式溜冰冠军，被誉为溜冰皇后，因为当年有电影公司需要找一名懂溜冰的女孩拍电影，而晋身影圈。90年代中期柏安妮息影从事职业治疗工作，成为专业人士，有过两次婚姻，其首位男友就是郑浩南，也曾与梁朝伟传出绯闻。她有三次出现在周星驰的电影里，都处于类似三角恋的情况，而她喜欢的都是别人，《咖喱辣椒》中她喜欢张学友，《一本漫画闯天涯》里她喜欢林俊贤。而在《流氓差婆》中她饰演的白粉珍，男朋友是成奎安。
柏安妮与梁朝伟合作《风尘三侠》曾传绯闻。曾与郑浩南相恋，后因无法与男方达成婚姻上共识而分手。香港大学生物系毕业后，与同学相恋结婚，育有二女。现为明德儿童启育中心职能治疗师。
演艺经历柏安妮13岁时到英国留学，之后被牛津大学录取，但因进入演艺圈而未去就读。后进入香港大学生物系就读完成学业。从影之前她喜欢玩溜冰，并且获得过香港花式溜冰冠军，正好有一家电影公司需要找一名会溜冰的女孩拍摄电影，而晋身影圈。
1984年出道，出演电影《恭喜发财》。
1985年主演电影《我愿意》，随后出演电影《开心乐园》，饰演Ann，然后与张国荣主演电影《为你钟情》，在片中饰演张国荣的妹妹。
1986年主演电影《霸王女福星》，饰演无花果，随后客串电影《飞跃羚羊》。
1987年主演电影《开心勿语》，饰演梅绮香。
1988年随张国荣、钟楚红出演电影《*之恋》，饰演Ann[4]，随后出演电影《霸王花》，饰演Karen。
1989年出演电影《八宝奇兵》，饰演女警，后主演电影《流氓差婆》，饰演Tsan，同年主演电影《猛鬼大厦》，饰演Anna。
1990年出演电影《一本漫画闯天涯》，饰演Ann[6]，后出演电影《咖喱辣椒》，饰演Joey。
1991年出演电影《赌豪》，饰演Ann。
1993年出演电影《风尘三侠》，饰演Cat，后与周润发出演电影《侠盗高飞》，饰演Mona。
主要作品 EP1988年：新歌+Remix
合辑1990年：The First Five Years
1990年：新艺宝金曲金碟 Vol.3
1989年：永远的朋友
1988年：新艺宝’88精选
人物**最近有人想找柏安妮复出，的确是个好想头，但阿杜说，自她港大毕业转业后，又已再婚，已决心*离娱圈，我也一直和她没有了联络，她的离心已决，已决不肯复出了，即使找到了，成功率甚微。
有什么对她有复出之吸引力？名，她有过，她少女时已是香港花式溜冰冠军，代表香港出外参赛过、曾是顶级少女星，和顶级男星周润发合演过《侠盗高飞》等，荣耀有过。利吗？电影投资者的钱相信却没有她多，她学识渊博，港大生物系毕业再深造高级治疗师，现在正是执业医生，住在山上豪宅，因此如今日见她，仍是比许多时下红星更秀气漂亮，不过有一点甚重要，今时今日，她决不会再去做明星的了。
名医世家文武全才
甚至曾有人问，澳门南湾有家高级时装 店，大大个招牌叫「柏安妮」，是不是她的？在那儿能否找到她？告诉你们，该店存在已久，是从澳门码头乘车出市中心必经之地，因此大受瞩目，但该店只是利用柏安妮之大名为噱头，与柏安妮本身毫无关系，所以你们去一万次也不会看到柏安妮的踪影。因此，香港这个一度是东方好莱坞的星空，柏安妮耀过亮过，从此，令人空余怀念而已。
柏安妮，好朋友永远只呼她小名「阿安Ann」，阿安是中英混*儿，自小端丽纯美，人见人爱，她爸爸是英国名医世家传人「桥水」，原姓Bridge Water，是英国富豪贵族医生，抗日早年东来参加盟军医疗大队，做抗日军医，南征北战爱上这个东方，战后一直是香港陆军医院首席名医，在港生活邂逅了「安妈」生下爱女柏安妮，由于将就小女上学有伴，安妮搬了去住东区，刚巧邻居是台湾来港的溜冰教练黄屏，黄屏初在荔园创溜冰学校，便带了柏安妮去玩，渐把溜冰学校搬去太古城，阿安也顺理成章跟过档，安妈在家无聊，也顺便助学校做登记收生工作。
两大**星途开路
黄屏的姐姐黄姗，是六七十年代台湾首席娱记，识得香港不少同行，香港著名娱记汪曼玲（如今仍是《明周》首席写手）和黄屏同租一层楼，是安妈母女邻居，黄屏常带阿安出赛上镜，引起各方注意，不少影人来斟她做少女星，汪曼玲怕她年少吃亏，说与其由别人带，不如由我带了，而那时阿杜又是邻居之一，阿杜女儿是阿安的溜冰师妹，都是相熟好友，当年笔者在中幕後也颇有地位，安妈有此两大保护幕，才让女儿成星，加入新艺城少女组，大演溜冰少女戏，不是有此种渊源，早就家境富有又有地位的阿安也不会成星。说到金钱实力，阿安家真是非同小可，连她母女也不知自己实际有多少钱。
安爸「桥水」是世界级医生，早年在英已结婚和英妇生有一子，柏安妮这个异母哥哥也是名医。有一年，七十年代中安爸在美投资生意，一次在美国洽购一个牧场时过马路给汽车失事撞死，安哥从美飞港会合妹妹齐飞美为爸办身後事，安爸在英亦遗下许多产业，名医安哥为免烦，便对柏安妮母女说不想份神计算了，委托律师成立遗产基金会管理，总之英国那边产业归我，港美这边就归你们，如此便算，因此详细细数阿安母女也朦蒙查查，不知自己有几多钱。
学成从医绝迹影圈
总之阿安从小沐浴在富有的爱海中，永远无忧。16岁时爸爸给她的生日礼物便是一部宝时捷跑车，由此可见一斑，阿安读书专心聪明绝顶，15岁时便以高分考入英国 牛津，她志愿在做兽医所以考入生物系，牛津录取后为了拍戏延期入学，到后来柏安妮厌倦圈子要再读书，不用考港大，就拿出牛津录取她入学的那份成绩，港大一过目就准她入读，约为80年代初，香港还是影业最蓬勃时期，柏安妮已经退出了。
入行时追求之狂蜂无数，阿安只看中过一个郑浩南，郑浩南身狂追已有望成入幕之宾，此人花心一脚踏两船又去追张曼玉，阿安「贪你有宝咩」一脚踢开跑去做港大生，后来一位男同学追求有成，共结秦晋，阿安正式*离影行，港大毕业后曾做了一个时期的日本名牌「无印良品」香港总代理，到近年做了妈咪转为治疗师，正式继承父业做回医学世家人了。
通常美丽的女子做过出名明星后，一生也*离不了其影子。可柏安妮虽然非常美丽，却能自己*控，这幸福之命运，当然和她聪慧过人及其家世分不开。