徐英熙在东国大学毕业后学过一段美术，后又回到本专业做起了演员，2003年同朴海日、裴勇俊一起出演的《妒忌就是我的力量》是她的**部电影作品，还出演了《假如爱有天意》中孙艺珍身边那位单纯的傻女孩。
随后，徐英熙出演电影《麻婆岛》、《我一生最美的一周》、《老师的恩惠》、《连理枝》、《无道里》、《宫女》；电视剧《再见了，悲伤》、《达子的春天》、《新人鱼故事》、《儿媳妇的全盛时代》。她所演绎的角色特点鲜明，给观众留下了深刻的印象。韩国著名综艺节目《情书》主持人姜虎东称她是拥有最迷人笑容的韩国美女，而事实上她又同时是最令人怜悯的“悲剧”美女。徐英熙多年辗转于“喜悲”角色的互换之间，从《麻婆岛》到《老师的恩惠》；从被上帝愚弄的张洁顺到背负着**与凄惨命运的军旺，她始终很好地把握着情绪上的起伏与变动，让人看到了她与众不同的一面。在电视剧《儿媳妇的全盛时代》中徐英熙饰演的李福南性情温顺可人行为却又荒唐可笑，看似邋遢的外表却埋藏着一颗温柔贤惠的心。
可以说徐英熙的魅力就像她演绎的角色一样，是外表与内在的结合。
2008年徐英熙更是人气飙升，加盟由罗宏镇导演金允锡、河正宇主演的电影《追击者》。影片上映后立即好评如潮，一举奠定08年上半年韩国最卖座影片。随后该片在第45届大钟奖、第29届青龙奖上均是大有斩获，徐英熙也众望所归地拿下最佳女配角奖。同年，徐英熙参演MBC喜剧《他来了》，徐英熙扮演与她同样名为英熙的戛纳女王“李英熙”，这位国际电影节最佳女主角因为和前男友的私密照片被曝光，人气跌入谷底。一落千丈的她在奔向华丽复出的道路上坎坷不断，经过一系列令人捧腹大笑的尝试后，最终换回她国民心中地位的却是她对演艺事业的执着，和对爱情的真诚。徐英熙不仅在剧中的搞笑功底令人刮目相看，另外那种一夜间国破山河倒的落差心理也被她演绎得淋漓尽致。
2009年徐英熙出演MBC 电视剧《善德女王》和喜剧《清潭菩萨》。《善德女王》一经播出便创下惊人收视率，原本剧中戏份不多的徐英熙在节目后期凭借个人出色的演技加上剧情的白热化使得该剧收视率再度攀升，徐英熙饰演的昭火更是赚足了观众的眼泪。
2010年徐英熙主演的惊悚电影《金福男*人**始末》应邀参加第63届戛纳国际电影节，徐英熙也迎来了演艺生涯的全盛时期。随着电影的上映，徐英熙成为2010年韩国本土各大电影节的获奖大热，徐英熙更借此荣登影后的宝座。
个人生活据韩国媒体报道，2011年5月14日韩国女星徐英姬(31岁)正式完婚，新郎是与其同岁的公司职员。徐英姬于5月14日下午19时在首尔市三成洞的一家酒店内举行了结婚典礼，新郎是与其同岁的在外企工作的一名公司职员。
据悉，徐英姬与男方相识已久，两人以朋友身份相处了多年之后在去年秋天正式确认了恋爱关系，并趁热打铁于今年结为百年秦晋。结婚典礼只邀请了双方的家人和亲戚参加，并以非公开的方式举行。而在早前的5月7日，徐英姬已经接受了公司同事为其举行的庆祝派对。
主要作品 电影作品2002年 《嫉妒就是我的力量》
2003年 《假如爱有天意》（又名《古典 / 古典情人》）
2004年 《谎言》
2005年 《麻婆岛》
2005年 《我人生中最美的一周》
2006年 《老师的恩惠》
2006年 《连理枝》
2006年 《无道里》
2007年 《全顺粉女士****》（客串）
2007年 《宫女》
2008年 《追击者》
2009年 《清潭菩萨》(????/Sexy Bosal)饰演：韩智艺
2010年 《金福南*人**始末》(??? ????? ??/Bedevilled)饰演：金福南
2010年 《世上最美的离别》(???? ?? ???? ??/Thanks to Family)
2011年 《乔治和奉植》(??? ??)
2011年 《三礼女中足球部》(???????)
电视剧作品2004年 MBC 《紧张的改变》（又名《心跳变身》）
2004年 MBC 水木剧《12月的热带夜》
2005年 KBS2 周末剧《再见了，悲伤》
2007年 KBS2 水木剧《达子的春天》
2007年 TVN 《新人鱼故事》
2007年 KBS2 周末剧《儿媳妇的全盛时代》
2008年 MBC 《他来了》
2012年 TV朝鲜《池云修的逆转人生》 2011年 MBC 周末剧《千次亲吻》
戏剧作品那颗星星为县（2000）
陈述（2001）
参演MV2008年Monday Kiz《心中的呐喊》(???? ??)
综艺节目《情书》第二季第十二期 时间：20051001~20051008
女嘉宾：全慧彬、李彩、李智慧、徐英姬、任静恩、张英兰、柳全英 男嘉宾：成诗京、申正焕、金贤重、李珉宇、千明勋、宋虎范、MC梦
《情书》第二季20代冬日故事-泰国特辑 时间:060121~0128~0204
女嘉宾：黄静茵、徐英熙、裴涩琪、金彬雨、姜静华、郑诗雅、全慧彬、李艺媛
男嘉宾：张佑赫、金钟民、尹正秀、金基石、具俊晔、千明勋、金太贤、Ryan
《情书》第三季第六期夏日故事-泰国特辑 时间:060805~0812~0819
女嘉宾：亚由美、徐英熙、林静恩、车裕利、金妍珠、郑多慧
男嘉宾：李忠秀、金钟民、李勇洙、李相元、申正焕、Lee Kyun、尹正秀、李正、Tim、韩庚
《夜心万万》时间：060403
嘉宾：崔智友、崔胜国、赵汉善、徐英熙
代表作品麻婆岛
黑社会老大辛先生可谓是倒霉到了家。生意跨掉了，银行还要收回房子，只好和家人以及小弟在一起煮面吃。他把所有的希望寄托在最后的一张彩
票上。他长时间买一个号码，这个习惯连女仆张洁顺(徐英熙饰)都已经习以为常了。张洁顺拿着钱就出去了，彩票买完之后，外面就下起了大雨，她只好拿着彩票在外面等。开奖的时间到了，电视上摇出的号码与彩票上的号码一模一样。张洁顺激动地拿着彩票，从此不见了踪影。辛先生怎么等张洁顺也不回来，知道对方是拿着彩票逃跑了。气急败坏的辛先生要不惜一切力量把彩票找回来。
忠修(李文植饰)是一个贪心的警察。比如说，他刚刚抓到了一个赌局。当对方把一沓钱放到他的口袋里的时候，他就对一切视而不见了。辛先生找到的人就是他。辛先生和他讲好，找到彩票之后他可以有巨额报酬，但是，他必须带着自己的小弟载哲(李廷镇饰)去。
于是，忠修和载哲两个男人开始了寻找彩票的旅程。他们得到消息，张洁顺去了一个叫麻婆岛的地方。
这是一个荒凉的小岛，连船都是每周只通一次。两个大男人在把肚子里的东西全都吐光了之后才上了岛。他们发现，岛上竟然有五个老太太。五个老太太共同劳动，共同分配，共同拥有财产，过着世外桃源一样的生活。连两个她们认为是上帝送给他们的男人也没打*他们的生活。她们的性格各异。麻山夫人(金炯子饰)年轻的时候做过歌手，所以经常打扮的花枝招展，来勾引两个男人。真安夫人(金秀美饰)有一双厉害的眼睛，她经常打偷懒的忠修。女秀夫人(金乙东饰)是岛上的纪律班长。她长的人高马大，其实内心却很温柔。会长夫人(余云启饰)是岛上唯一有文化的人，于是担负着教文盲老太太识字的重任。济州夫人(路海莲饰)又聋又哑，身无分文的她寄居在这里，经常受到女秀夫人的欺负，但其他人却都对她照顾有加。
两个男人在岛上没发现张洁顺，只好继续等下去。但是他们要和五个老太太一起干活……
一个刑警，一个古惑仔，流落到渺无人烟、几乎被世人孤立的的麻婆岛，而岛上只有5位年逾半百的婆婆，当壮男遇上麻婆，会是怎样。
他们之所以来到麻婆岛为的是要追回被名少女盗走的160亿韩圜。一个自以为只要忠心耿耿，便能登上龙头大佬宝座的超人，为了帮大佬取回被少女偷去的中奖彩票，自动请缨往麻婆岛寻找少女连生下落，期间一向贪赃枉法的警探罗中树，为了在找回彩票后能分一杯羹，愿意加入冒险之旅，与超人乘渔船向诡秘无人的麻婆岛进发。
二人到达后，发现原以为无人居住的这个荒岛，住了5位与世隔绝的婆婆，行为古怪，满口粗言，*力火*，色迷心窍……总之她们都抱着“拳头胜于雄辩”的野蛮态度过着无忧生活。
超人和罗中树之所以甘愿被5位婆婆包围，皆因往麻婆岛的船是一星期一班，就算想打退堂鼓，二人亦要硬着头皮接受5位前辈的热情款待。
究竟他们能否找到彩票，顺利回家，又或是与5位前辈日久生情，难舍难离。
他来了
围绕着居住在首尔钟路区社稷洞908号的一家七口人而展开了一系列啼笑皆非的家庭情景喜剧。 [企划意图]年龄71岁，外表年龄60岁，请叫我姐姐~绝对童颜患有公主病的奶奶尹小晶。曾经假装热心肠突然转变成变的爸爸，得了失忆症的李文植 别惹她?cool ~外表背后隐藏绿巨人的本性。
从戛纳女王一夜之间落为三流演员。绝对乐观主义姑姑李英熙 真的很难相信是从一个肚子里生出来的双胞胎兄妹李在淑、李在龙不是外人的一家人，孤独的舅舅姜成真，虽然互相看到了都是吼叫~但是因为是一家人只能相互关心爱护的社稷洞908号的剪不断的因缘。
剧中人物介绍
姑姑 李英熙 (34) 徐英熙
国际电影节上获得最佳女主角的桂冠，甚至接受了财阀二世的求婚，非常走运的她。因为和前男友的私密照片被曝光，人气跌入谷底。从国民妖精转变为国民非好感** 名，却还要硬撑着面子的女明星李英熙。在隐退的两年中为了提高自己的修养去了印度，只七天就受到了启发。梦想着复出那天。对于不能变得再坏的她来说也许会再一次 的华丽的出山吧。
无道里
主演:
徐瑛姬 Yeong-hie Seo
朴仁焕In-hwan Park
崔柱峰 Choi Ju-bong
徐希胜 Seo Hee-seung
姜姬花 ki-hwa kang
金贞久 Jin-gu Kim
剧情 没有的“无”，道路的“道”，江原道的一个小山村就叫无道里!这个地方即使在白天也是雾气朦朦，而且这里有一个神秘的悲谷，对那些试图从此跳崖自*的人有着神秘的魔力……在无道里的深山中，默默的生活着十几个老人，他们和山崖一样神秘莫测、鲜为人知……
一天，一个经营自*者网站的人从这个神秘的地方成功自*了，于是一传十，十传百，无道里一夜之间全国尽知，更被誉为“天下**”的自*胜地，前来自*的人络绎不绝，如黄河泛滥一发而不可收拾。偶然得知无道里传闻的一个新手作家美静，为了调查这个**，也混入了村子，美静在这里看到了大量自*俱乐部成员，他们正在等待自*的“良辰吉日”……
另一面，无道里的原始居民奉基，海九，方延三个老头子脑筋一转，决定应该好好经营一翻事业，他们把来这里寻死的人当做客人对待，修缮好房屋供给客人下榻，还在山下竖好了入山的指示牌，积极配合客人们的自*需要，美静看在眼里，恨在心里，她觉得这群老家伙泯灭人性的旺盛贪念简直令人发指，同样，在这些老人对她视为眼中钉，是妨碍他们发财的绊脚石，可是一件突如其来的意外发生了，三个老家伙中做自*生意立场最坚定的奉基不小心掉下了神秘谷……
媳妇的全盛时代
简介这里出现拥有家庭权威的奶奶(金乙东)、虚张声势的父亲(朴仁焕)、表面顺应内心却长时间的算计阴谋的母亲(尹如珍)、还有妈妈的唯一儿子而受尽宠爱的儿子(金智勋)、以及爱上了这个儿子而急忙嫁进来的女人(李水京)，在儿媳妇和婆家之间展开的家庭喜剧。通过猪蹄老店三代女人，想表现出韩国社会对家庭和婚姻的看法和理解。儿媳妇的全盛时代》是韩国KBS电视台于2007年7月至2008年1月期间，韩国时间逢星期六、日，晚上7时55分播放的周末连续剧，由李水京、金智勋、李钟原、宋善美、徐英熙、张铉诚等演出。《儿媳妇的全盛时代》中既有代表家庭权威的奶奶、虚张声势的父亲、表面顺应内心却长时间算计阴谋的母亲、也有妈妈唯一的、受尽宠爱的儿子、以及爱上了这个儿子而急忙嫁进来的女人，于是在儿媳妇和婆家之间展开了许多搞笑、欢快的家庭故事。通过猪蹄老店三代女人，表现出韩国当代社会对家庭和婚姻的看法和理解。
荣誉记录2011年 第31届葡萄牙波尔图国际电影节 fantasy竞争部门 最佳女主角奖
2011年 第二届 年度电影节 最佳女主角奖
2010年 第13届 Director’s Cut授奖式 年度演技者奖
2010年 年度女人电影人奖 演技奖
2010年 第四届大韩民国分配大奖 大会场奖
2010年 第11届 大韩民国 女性大典 电影演员部门 最上镜奖
2010年 第八届 大韩民国 电影大赏 女子助演奖
2010年 第30届 大韩民国电影评论家协会奖 最佳女主角奖
2010年 Fantastic Fest 电影节 最佳女主角奖
2010年 第14届 富川国际Fantastic电影节 最佳女主角奖
2009年MBC演技大赏助演部门 黄金演技奖
2009年 第三届首尔国际家族映像节 宣传大使
2008年 MBC放送演艺大赏 情景喜剧部门 演技奖
2008年 第12届 Fantastic Fest 电影节 最佳女主角奖
2006年 MBC演技大赏 独幕剧部门 特别奖
2005年 第13届 春史罗云奎电影艺术节 女子新人奖