进入2019年，我国物价有一定上涨的，不仅是猪价涨了，大蒜价格走势也是经历了一波三折，先是在6月份上涨随后下跌，而在9月底蒜价又是一路飙涨了，目前蒜价甚至创下了三年来新高。那么，2020年大蒜多少钱一斤呢？下面小编带大家一起看看。
大蒜价格走势数据显示，北京新发地农产品批发市场11月4日普通大蒜每斤平均价为4.2元，较9月28日的3.7元，累计上涨13.51%。终端市场涨价的主要原因，是原产地价格的上涨。
在大蒜主产区山东金乡大蒜交易市场，每天上午都会聚集很多贸易商，打听最新的大蒜行情。做了多年大蒜贸易的肖国敬，就是其中的一个。在这里跟卖方做简单沟通后，他就会前往贸易商储存新蒜的冷库。
肖国敬介绍，九月底以来，金乡大蒜的价格持续上涨，现在，冷库新蒜的价格，已经比9月份每斤上涨了近一块钱。而现在一天一价的冷库蒜，也让买卖双方都处于观望态势。数据显示，10月底金乡冷库新蒜价格为3.75元/斤，较9月底的2.8元左右/斤累计上涨约35%，较去年同期上涨近200%，达到近三年新高。
近期大蒜价格的上涨，可以说是市场供需的正常反映。在调查中，央视财经记者还发现了，由于新蒜价格上涨，去年留下来的陈蒜却赶上了好时机，不仅交易量上涨，还对稳定蒜价起到了一定的支撑作用。在山东金乡一家大蒜贸易公司，两辆即将发往湖南、广东的货车正在装货。完成交易的这批大蒜，是2018年产的陈蒜。目前，因为陈蒜价格比新蒜每斤低了8毛钱左右，交易量比往年增加了不少。
分析人士介绍，截止到6月份新蒜上市前，2018年入库的大蒜库存仍有约100万吨，同比去年增加100%，因此，在给储存商带来利润的同时，陈蒜也在短期内支撑了市场供应。而印尼大蒜出口配额基本会在12月份之前消化完毕，对市场的持续**作用不强，预计短期大蒜价格将处于平稳运行态势。
对于大蒜价格行情，相关分析师指出，短期内蒜价大幅度上涨或者下跌的可能性都不会很大。并指出，在明年春节前后，假若大蒜库存量消化速度没有达到预期，蒜商卖货的积极性会提高，因此蒜价依旧是存在下滑的可能性。