天气热时，喝一口甘甜的椰子水，绝对沁爽解暑。为了喝到无添加的椰汁，不少人会买一整只椰子，但是开椰子却让人犯了难。那今天就教给大家一个简单的开椰子方法，无需特殊工具，用刀或者筷子就可以轻松搞定。清爽的椰汁喝起来~
-- 开椰子 --
By 蜂香薄荷
--用料--
椰子 一个
菜刀 一把
--做法--
沿着黑线（椰子的底部）切下去，切掉一层。
有可能会直接切开，如果底部比较厚，切掉一层以后拿刀子或者其他硬物戳几下也就开啦。（椰子的底部比头部好开）
总结步骤可以看下面的图：
头部尖尖的不好拿没关系，放在碗里，插上吸管，开喝。
喝完以后可以把椰子直接劈开吃椰子的肉，方法是用刀背敲打椰子中间的一圈（和切尾部的黑线平行）即可。
除了这个切底部的方法，也可以找到椰子头部的三个眼，筷子戳几下就能开。但是如果你找不到的话，就还是切底部好了。