适合懒人的早餐，3分钟就学会，15分钟出锅，连吃一周不会腻。自从看到综艺节目黄磊做给大家吃的葱油拌面，实在馋得不行，作为一名资深吃货，自己在家学着做。开始以为很难学，做着发现其实很简单，美味又有营养。
喜欢吃面条的朋友赶紧看过来，按照下面的步骤，做出来面条一点都不软，葱香味还特别浓，吃着非常过瘾哦。尤其对于上学的孩子来说，非常适合拿这个当早餐，不仅省时省事，重要的是还好吃。每天早晨来一碗，一整天都是精神的，快来学学吧！
百吃不厌，葱油拌面。By 美食龙小厨
配料：
半干面 500克、小葱 1把、耗油 1勺、老抽 2勺、生抽 3勺、精盐 少许、香油 几滴、白糖 适量
烹饪步骤：
1.首先我们先把葱白切沫，葱绿切段，沥干水分，放一边备用。
2.碗中按照1:2:3的比例依次放入耗油，老抽，生抽搅拌均匀放一边备用。
3.热锅后倒入油，油温5成热时候放葱段，炸至焦黄色盛出备用。
4.油锅中倒入调好的酱汁，冒泡后放一点白糖，搅拌30秒后盛出备用。
5.锅中水开后下面条，放少许盐和几滴香油使面条劲道爽滑，煮沸2-3开后盛出过凉水。
6.炸好的葱油和面条搅拌均匀，放上葱段和葱末，开吃~
烹饪小贴士：
一、营养价值1. 生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。2.葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。3.葱含有具有**性气味的挥发油和辣素，能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的*菌作用。二、选购技巧1、挑直的不挑弯弯的。因为，直的大葱，它的葱白部分会稍微的多点，这样更实用。2、挑紧的不挑松的。判断方法很简单，我们呢可以捏捏，如果很紧，感觉很有水分，那么就是好大葱，如果捏起来很松，而且表皮都起褶子了，说明这个大葱已经有一段时间了，不新鲜了。