丘哲（？-528），本姓丘敦氏，河南洛阳人，鲜卑族。北魏时期大臣，定州刺史丘堆之孙，洛州刺史丘乞直的儿子。
凭借门荫入仕，起家内行内小，迁侍御中散，跟随孝文帝元宏迁都洛阳。宣武帝元恪即位后，迁太尉功曹参军，抵抗南朝。
孝庄帝武泰元年，去世，时年五十七岁，追赠使持节、征虏将军、华州刺史。
,人物生平《魏故使持节征虏将军华州诸军事华州刺史丘（哲）公之墓志》记载：丘哲，河南洛阳人也。镇西大将军、都督定州诸军事、定州刺史、临淮公库堆之孙，乞银曹、比和真曹、宿卫曹、四曹尚书、洛州诸军事、洛州刺史乞直之子。
少质缨资，冠华藻望。高祖孝文皇帝（元宏），猥以照重。七岁之年，擢为内行内小。然行锦群朝，冰心柱在司。未几，复转为中散。而乩机运兆，迁鼎伊洛，万服归诚，千畿贬政。但边吴逾越，遐息江南，硖石偏城，越趄暂异。世宗宣武皇帝（元恪）以知仁不易，简师必忠，遂名将军从。事觅襄麾钺兵，不时克剪东南。虽蒙**庙授，未尽余诚。昊天少鉴，绝我孤兰，地广无心，沦屠八桂。春秋五十有七以去，武泰元年正月廿一日，薨寝于家。十一月戊寅朔十九日丙申，葬在城西十五里北邙之南。然金玉摧感，增慕而流咏；松兰湮殇，追痛以申抱。故作铭，其辞曰：
皎皎之夫，陵云自远；灼灼三秀，漪漪器婉。行质名华，如荣若卷；缨佩之资，冠组之仪。�璋以惠，兰竹之靡；抽文锦就，旧武霜奇；金玉尔怀，何期永斯。
亲属成员当初，北魏献帝拓跋邻七分国土，以次弟豆真折为丘敦氏，册封临淮王。因此，丘姓和北魏皇室同源。
先祖：丘豆真折，献皇帝拓跋邻次弟，临淮王；
祖父：丘堆，镇西大将军、定州刺史、临淮郡公；
父亲：丘乞直，本名丘麟，四曹尚书、洛州诸军事、洛州刺史。
妻子：鲜于仲儿，参见《《太尉府功曹参军丘哲妻鲜于仲儿墓志》》