蔡志明[ 杨建志、 阿明]（少年时由林彦辰扮演，成年由 李政颖饰演）。
第120集出场（ 童年）第227集出场（成年）
妻子： 麦雅棠
前妻： 王玉婷
父亲： 蔡进炮
母亲： 杨淑珍
舅舅： 李泉水（ 李爱玉的哥哥）
舅妈： 苏月凤、 苏月虹
妹妹： 蔡志英[妞妞] （同父异母）
岳父： 麦国传（小麦父亲）、 王胜志（婷婷养父）、 林大中（婷婷生父）
岳母： 张慧琳（小麦母亲）、 赖素绫（婷婷母亲）
情敌： 李文华（婷婷前夫）
好友： 王天助（婷婷表哥）
对于建志来说，他的心里住着两个女人。婷婷是她的初恋，是他的挚爱，他对于爱的**都为婷婷而燃烧。而小麦是他可以相守一生的人。他和婷婷因为命运的折磨而分开，小麦给了他欢乐，可是他的心里却永远留下一道叫做王玉婷的伤痕
人物简介【少年】
小时候叫 蔡志明，又称大炮、阿明。是杨淑珍和蔡进炮在外的私生子，由母亲许 淑珍抚养，因其母淑珍对其父阿炮之恨，故不认，后经感化，与蔡进炮相认，后因阿明心脏病发作，并由 高茂雄替他作换心手术。后蔡进炮入狱，杨淑珍为了阿明的前途决定远离蔡进炮，独自一人将阿明抚养**。
【成年】
为了不让大家知道他的父亲是 蔡进炮，因此母亲改名杨淑珍，而阿明改名为杨建志因为王胜志当年无法替蔡进炮辩护导致蔡进炮坐了15年牢埋伏在 王胜志身边进行对王胜志报复，并搞垮了王胜志的公司，开始为报复王胜志而与王胜志之女 王玉婷在一起，后真心爱上了 婷婷，被这个善良的女孩所吸引，并且怀上了他的孩子。当两人准备婚礼当天，其母淑珍出现在婚礼现场，天真的婷婷还以为是为他们祝福，谁知淑珍揭穿了自己儿子的身世，使婷婷受到严重打击。他自责的同时，请求自己的父亲蔡进炮能归还王家的财产遭训斥。良心发现的他，发现自己依然无法克制的爱着 婷婷，两人不顾众人反对私下见面，赖素绫断然不能接受他们的骨肉，麻醉了婷婷，送去医院让医生拿掉了她和建志的孩子。而婷婷毫不知情，教堂门口，他对着神像，贴着婷婷的肚子忏悔着。 然而，得知真相的婷婷大受**，精神彻底失常，失去部分与他的记忆，被隔离治疗。治疗过程中，还受到医院对其恶意治疗，病情日趋加重。建志用泰迪熊的身份躲过人耳目帮婷婷恢复记忆，两人还共同写下日记。建志在婷婷临行前亲手按下一对手表，告诉她，他会一直等她，却未想到，被李文华抢先一步，建志大受打击，一蹶不振。
此时他遇见了麦雅棠。这个如向日葵般灿烂倔强却又十分善良的女孩将久违的笑容带回了建志的脸上，他安慰自己，这样也许就能忘却种种过往，永远祝福那个他最最心爱的女人。
在经历了那么多波折，他对婷婷怀着真心的祝福，却未想到婷婷婚后极为不幸，除了家庭*力以为，其丈夫更是不正常而且违法犯罪，放火烧博爱医院，丈夫李文华还为了制造出许英俊烧医院的假象*了许英俊和他太太，疯狂的李文华想与婷婷同归于尽。建志终于明白，自己无法放心婷婷，随后传来李文华自*的消息，婷婷的记忆也完全恢复，原本两人能重归于好，可是，当婷婷看见建志身边的小麦时，她选择了祝福他们。 直到建志意外的发现婷婷昏倒，并告之患了*癌，建志再难掩饰心中对婷婷的关切与深情，不仅完成了婷婷最后的心愿，还给她一场迟到的属于她的婚礼，更是陪着她走过最后的时光。婷婷的手术虽然配对成功，但是，死于并发症，最终含笑离开了所有人，建志在整理婷婷遗物时，泣不成声， 建、 婷、麦三人的 拉锯战也随之落下帷幕……
后来蔡进炮由于与王家的**，蔡家失去了生意上的伙伴。后来阿玉认识了 杜文杰，与他产生了暧昧关系，并与建志分了家，将经营不善的蔡家银行给了建志，建志走投无路又与 杜文杰之子 杜安伦合作，银行渐入佳境。后认识了活泼能言的麦雅棠，开始了咖啡情缘。又因其妹妞妞和阿冰偷偷在一起而被安伦状告，建志决定交出银行股份救妞妞一命而失去银行~~在历尽种种磨难之后，建志和小麦终于结婚，并决定回古坑，继续咖啡之情。
李政颖在《 意难忘》整部剧中把杨建志这个角色演绎得淋漓尽致，前面的反派和后面的情深意重都很有个性。深受观众喜爱，并因此一炮走红。
建麦恋甜美，建婷恋凄美
建麦像所有普通恋人一样，建婷恋却掺杂了太多的阻碍，即使建志用尽了一生的精力，可是老天爷还是让两个这么相爱的人天各一方。死者已矣，活着的人是最苦的，即使建志已经有了小麦，不过对于这份和婷婷的遗憾，建志是要承受一辈子的。大家都觉得建志爱小麦爱得很平淡，没什么**了，或许建志爱婷婷已经爱得耗尽了所有的精力，这辈子他*怕已经没有那份**再去爱第二个女人了吧。但是，无可否认，他和小麦 的爱也很动人，尤其是和小麦相处时，那个轻松、偶尔顽皮、常带笑颜的建志，非常动人。
他和婷婷的这段爱恋很苦，在婷婷疯了之后，建志的生活像是在地狱里，很苦很苦，
建婷恋虽然不美满，这不能怪是谁的责任，因为随着岁月的变化有太多的无奈，又会出现新的人，新的责任，如婷的李文华，建的小麦，这是他俩最清楚不过的事，虽然他俩彼此有爱，爱到可以一个眼神，一句不经意的话就都能懂彼此的心意的默契和心心相通，但过去的还是过去了，这是他俩最清楚不过的事，所以婷会坚决的离婚放建志自由，不管建志舍不舍得这段他自己也一直奢望的婚姻，但还是要面对现实。
一切在一追一躲，一留一走之间，彼此错过了。就像漫天的烟花，只开一瞬的美丽。建志最终也选择了从悲伤走走出来，将所有的疼和爱全部给了小麦。原来人生最重要的不是得不到和已失去，而是珍惜现在的幸福。
不得不说和小麦的爱情，是绝望和悲伤中的清新。让建志无望的人生注入了阳光，走出悲伤。