1957年1月23日，她出生在摩纳哥王室，她的父母是国王兰尼埃三世、母亲是从好莱坞远嫁而来的影星格瑞斯・凯丽。尽管，未来的王权将降临到弟弟艾尔伯特身上，但作为长女，她得到了母亲最多的疼爱。在母亲眼中，她“聪明、好学、对生命充满渴望”。
22岁的卡罗琳亭亭玉立，在索邦神学院（巴黎大学的前身）就读那几年，她爱上了法国文化和一个法国男人菲利浦・优诺特，一个银行家，有棕榄色的皮肤，笑起来露出一口洁白的牙齿。欧洲最受瞩目的公主投入了****的怀抱。一年后，他们在数百位亲朋好友、社会名流的面前许诺，将敬爱对方一生一世。
两年零四个月后，承诺就被谎言及冷漠撕得粉碎，，由于无法忍受丈夫的风流，卡罗琳提出离婚。*不单行，一场突如其来的车*又夺走了母亲格瑞斯・凯丽的生命。葬礼过后，仿佛于一瞬间老去的兰尼埃三世拉过卡罗琳的手说:“在你母亲去世后，我希望你能为我带来奇迹。你必须继承你母亲的遗志，因为你们拥有相同的美貌和美德，看你为我排忧解难，能带给我莫大的满足感。”
卡罗琳公主 - 再婚卡罗琳接管了母亲生前创办的“格瑞斯・凯丽基金会”，继续在摩纳哥乃至整个欧洲的人道主义工作；她还要重蹈母亲的人生轨迹，找一个真心爱她的王子，生一堆天真可爱的孩子。
斯蒂法诺・卡西拉奇很快占据了她的视线。他出身意大利富贾之家，是意大利赛艇世界冠军，体格健美，出手阔绰；他也是花丛老手，对待美女尤其殷勤。热恋七个月后，是一场低调的婚礼。25位观礼嘉宾不是至亲就是密友，24岁的新郎向27岁的新娘发誓，要带给她一生一世的幸福。
婚后，卡西拉奇对卡罗琳的**虽然快速冷却，却带给她梦寐以求的大家庭:1984年长子安德鲁降生，1986年长女夏洛特降生，1988年次子皮埃尔降生。卡西拉奇把每一个孩子都称作是“我的杰作”。卡罗琳则说，可爱的孩子把她带进一个“心平气和，曾有的绝望己荡然无存的境界”。 这段婚姻维持了七年，直到卡西拉奇在一场快艇追逐赛中船毁人亡。
为了“远离摩纳哥的闲言碎语”，卡罗琳带着三个孩子远走法国普罗旺斯，在圣雷米(Saint-Remy)的一座小别墅中安顿下来。长长四年中，法国演员文森特・伦敦填补了她的寂寞，他们约会、亲热、订婚的八卦消息也填满了八卦小报的版面。 平民出身的男演员最终没成为卡罗琳的第三位王子，两人分手三年后的1999年1月23日，卡罗琳嫁给了拥有德国*统的汉诺威王子恩斯特・奥古斯特。从此，她成了“汉诺威王妃”。
卡罗琳公主 - 子女安德烈
安德烈王子是卡罗琳公主的长子，在摩纳哥的王位继承权上排第三位,他曾入选美国《人物》周刊的全球最美丽50人名单。 1984年6月8日出生。安德烈喜欢足球，也从不会错过摩纳哥一年一度的国际汽车大奖赛。他还会弹吉他，说流利的法语、英语、意大利语和德语，内向的他更喜欢呆在家里看书，而不是和朋友到外面玩耍。
夏洛特
夏洛特公主1986年出生，也是王位第四继承人。夏洛特从小就是美人胚子，15岁时就成为时装界名人，2005年，英国著名时装杂志《Harpers&Queen》评选全球百大美女”。夏洛特从逾千名来自时尚、艺术、王室及演艺界著名女性中*颖而出，排在第十位。成为全球十大美女之一。
皮埃尔
卡罗琳公主的幼子皮埃尔生于1987年9月6日，父亲罹难时，他还不满3岁，与哥哥安德里亚不同，皮埃尔性格活泼外向，小小年纪却富有幽默感，是家里最能逗人乐的小伙子。皮埃尔是个赛车迷，还喜欢踢足球，骑马和武术。
卡罗琳公主 - **官司由于多家德国小报不断公布其家人的照片，卡洛琳公主不得不向德国法庭提出**，希望能阻止这种侵犯个人隐私的行为。包括德国和法国在内的欧洲国家都有严格法律保护个人隐私，摄影师在没有得到当事人同意的情况下不得公开其照片，但准许媒体公布一些公众人物的照片。
1999年12月，德国联邦宪法法庭认定，由于公主和她的孩子是公众人物，所以应该容忍媒体在公共场合公布其照片，拒绝了公主要求德国媒体不再公布其照片的做法。不满判决的卡洛琳公主随后向欧洲人权法庭提出上诉。2004年9月，该法庭判定刊登卡罗琳生活照的德国杂志侵犯了公主的隐私权和家庭生活权。这次判决震动了欧洲新闻界，因为包括德国和法国在内的欧洲国家都有严格法律保护个人隐私，摄影师在没有得到当事人同意的情况下不得公开其照片，但准许媒体公布一些公众人物的照片。这一判决意味着媒体公开公众人物的私生活之前，无论是照片还是文字，也需要经过当事人的同意。
2005年7月28日，欧洲人权法庭又进一步判定德国政府对未能阻止新闻媒体侵犯卡罗琳公主的隐私权负有责任，需向卡罗琳公主支付10万欧元的损害赔偿金并承担10.5万欧元的诉讼费及其他费用。