爱好：睡懒觉（养颜、护嗓之法宝）
烹饪：(养胃、取悦友人之道）
特长：唱歌（曾获安徽省歌唱比赛一等奖）
喜爱的主持人：崔永元、刘仪伟
胥午梅说自己是个朴素的人。这朴素是内心的无华和淡泊，这也与她外在的热闹形成反差。 胥午梅的状态很松弛。她说，在台上的松弛是因为没有受过专业的训练，没有那么多的框框。其实，在台下她仍是一个松弛的人。除了热闹活泼，也时常能看到她说话举止带着股懒洋洋的劲儿，一副刚睡醒的样子。这种松弛让人与她交往的时候多了一分宽松和自由。
胥午梅 - 个人经历 早期生活自幼生长在合肥的胥午梅，父母均在省委工作。排行老小，又是唯一女孩，使聪明伶俐的胥午梅成了父母掌上明珠。然而，她没有因此养尊处优，也毫无依赖思想，相反却受**出身的母亲的影响而多了几分独立意识。
18岁那年，胥午梅拎着碗盆，只身一人来到皖北考点蚌埠参加全国高考，4年后的1984年，她从安徽师范大学音乐教育专业毕业来到合肥市工人文化宫，任音乐教员。应该说，爱唱爱跳爱说爱笑的胥午梅找到了一方“乐土”，可玩心未泯的她连自己都改不了学生气，还怎么组织成年人开展活动呢？不合适那就另谋它职吧。于是，她的心中开始萌生改行的愿望。
考取安徽台尽管少年时代的胥午梅并无播音员的天赋，尽管80年代初电视业还没有普及，她一旦有了改行的念头，便自然注意到了平时被嘈杂声吵得不得安宁的安徽省电视台。如果说居家离省电视台仅一墙之隔是十分偶然的话，那么，胥午梅走上电视播音员之路更得益于一个偶然的机遇。1985年初，安徽省电视台举办主持人大赛，仅仅在学校做过报幕员的胥午梅，不过想参与一下，压根就没有抱多大希望，甚至到比赛时听说要播一篇新闻稿，才跑回家拿来一篇文章照本宣科，读完了事。也许正是这种无所谓的姿态，使她毫无心理压力地在许多专业演员参加角逐的大赛中*颖而出。
她本想从事与自己专业有关的工作，去文艺部当主持人或做音乐编辑。可是台里奇缺播音员，**让她以后再考虑专业的事儿，先顶这个缺。没想到这一顶就是9年。直到现在，胥午梅都没有机会再搞音乐，她的专业成了她的业余爱好，给她带来了很多快乐。
进入央视9年是一段并不短的时间，当胥午梅觉得工作难有突破，甚至没有一个能给她造成危机感的年轻人顶上来的时候，她生出退下来转做幕后工作的念头。胥午梅放下了对一般人来说很难割舍的事业，负笈北京，到北京广播学院新闻系进修，为转行做准备。这时的她根本没有想到要进播音系提高提高业务。
可是她与主持人这份工作的缘分远远没有断。1995年**电视台推出了**个以直播方式播报新闻的《新闻30分》栏目，希望选拔出有记者素质的主持人，在一试、二试都没有合适人选的情况下，由于胥午梅在省台现场采访的表现引人注目，有人想到了她。她抱着观望的态度去了，当时有很多经过精心准备的记者和主持人试镜，而轮到胥午梅时，她临时在一张纸上写下几百字的播报稿，对着镜头一分钟播完后就离开了。不久，消息传来，她成为《新闻30分》录用的3个主持人之一。
胥午梅 - 个人风格在胥午梅看来，工作是生活的一种调剂，并非她生命中最重要的东西。她的烹饪手艺在朋友圈里是有名的，全是她凭感觉摸索出来的。她做好吃的滋养自己，也不忘记别人。她去上班的时候，同事们只要看到她手里比平时多了一个沉甸甸的袋子，准会欢呼雀跃起来。
她坦白自己的缺点是惰性，说自己是个被动的人，从来不会主动出击。她也不掩饰作为播音员很难有所突破的惶惑。她太自然和真实了，这种自然和真实的松弛状态让她有种特别的幽默感和可爱劲儿。
胥午梅看起来比她实际年龄年轻很多，她的举止、笑容和完美的皮肤，就像20出头的小女孩儿。《中国妇女报》的记者还专门就美容方面的内容采访过她。可是胥午梅从来不去美容院，她的护肤密诀，一是充足的睡眠，二是不往脸上糊很多东西，让皮肤自由呼吸。其实还应该加上一条，那就是一份真实健康的心态。
胥午梅 - 人物评价胥午梅本人让你很难和《新闻30分》中那个身着套装一丝不苟播音的形象联系起来。她穿着色彩鲜艳的休闲服，背着双肩包，戴着一副让她的大眼睛显得更大的远视眼镜，走路慢悠悠，说话也慢悠悠的，富有磁性的嗓音中还带着股甜甜的、懒洋洋的鼻音。连她的笑容也是慢悠悠地浮现出来，久久地停留在脸上。
这种慢悠悠并不是拖泥带水，而是一种从容和极其放松的状态。这样的状态让她周围的人多了一份轻松和自由。而且，这样的状态大概有助于人超常发挥自己的能力，于是就有了胥午梅说的“运气比较好”。
胥午梅 - 荣誉在**台的期间，胥午梅的视野大大开扩了。特别是1998年黄河小浪底枢纽工程截流，在各个直播点的现场采访对她多年的积累做了一次全面的考验和展示。由于小浪底现场的出色表现，她获得电视主持人年度政府特别奖。