洪泽湖农家乐（淮安市农家乐）
不知从何时起，“民宿”一词出现在大众视野中，伴随着慢生活、情怀、文艺等词汇如雨后春笋般出现在全国各地。民宿与酒店不同，民宿给人的那种感觉是酒店所无法给到的，而且民宿所处的位置往往比较偏僻，远离城市的喧嚣，给人一隅闲适静谧的空间。
我也曾住过不少的民宿，有数百年的老宅改建而成的民宿，也有新建的房屋但装修古色古香。这次在淮安市洪泽区蒋坝镇遇到了一家民宿，这家民宿有着与众不同的特色，由一栋栋即将废弃的民居改建而成，门前花团锦簇院落瓜果飘香，她就是琨华·云沧海民宿，名字间透露着一股江湖气息，民宿入口处用红砖垒砌的建筑也是格外的美，给人一种时空穿越的错觉。
云沧海民宿位于蒋坝老街的尽头，面朝风光旖旎的洪泽湖，所处位置地势明显低于洪泽湖大堤，梯阶两旁是种植着蔬菜瓜果的田地，拥有田园般诗意的风景。这里的房子与重建后的蒋坝白墙灰瓦建筑有着明显的不一样，随处可见的红砖房屋，给人的感觉更具人间烟火气息。
云沧海的前身是一栋栋居民房，由于蒋坝镇的重建，生活在这里的居民大多搬迁至新房子，遗留在这里的房屋也被荒废闲置了下来。后来，当地一位澳大利亚华人回到阔别已久的家乡后，将原本废弃的民房在保留最初风貌的前提下进行了改造设计，耗巨资打造而成了如今如诗如画般的琨华·云沧海民宿。
漫步小巷子中，如果不对你说这里是民宿也许你根本就不会有所发觉，这也是当时建造民宿的初衷，不会改变这里的环境，而是将环境融入到民宿中、生活中，让来到这里的人可以真正感受到远离城市喧嚣、身心回归自然的闲适之感。
建成民宿后，当地居民也开心了，原本这里就是世世代代生活的地方，不忍看到这里的房屋荒废而破败坍塌，如今的房屋不仅更美了，院落墙头上瓜果飘香、鲜花盛开，而且还有了一定的价值，自然怡悦开来。
据悉，云沧海民宿一共拥有7个院落7种风情，占地3000多平方米，而且每一个院落景致也不尽相同，或以农耕文化、竹韵文化为主题，或以渔家文化、河工文化为主题，亦或当地特色饮食文化为主题的院落等，基本上都是取自当地文化与自然米素而设计打造，让来者可以体验到独特的乡村生活，感受乡情、记住乡愁。
院落的每一个角落、每一处细节都处理得十分精致简洁，一排红砖点缀在窗台之上，格外的惹眼而又与周边环境非常融合，一旁是竹影婆娑，充满了禅意，住在这里的人又怎能不心静呢。如今的民宿越来越多，但大多忘记了初心而变得商业气息浓郁，反倒不如简简单单。
每天坐在院落中晒晒太阳、喝喝茶，这样的闲适生活谁又不向往呢？我曾经也有一个梦想，未来开一家属于自己的民宿，有一个大大的院落，院落内布满盆栽，再种植一些瓜果蔬菜，约上三五好友或志同道合之士，聊天品茶，这样的日子该是多么的惬意！
据当地原房主说，自从民宿开张以来，就吸引周边非常多的居民及游客慕名而来，特别是节假日或周末，来此住宿的游客非常多，甚至有一房难求的情况出现。如今城市的喧嚣、工作的烦恼让很多人越来越渴望闲适宁静的生活，而云沧海正满足了这一需求。