伊藤健一练四肢并用跑已经十年，他通过看书、看视频和去动物园观摩来学习这种跑法。
伊藤说的那种擅长跑步的猴子是西非撒哈拉沙漠的赤猴，奔跑时速可以达到54公里，算下来百米可以跑进7秒，轻松秒*博尔特。伊藤一开始去动物园看猴子奔跑，录下纪录片里猴子爬行的画面，播放慢动作，趴在沙发上跟着学。**次出门“街跑”训练，他被不明就里的警察拦住了，改到山上练，又差点真被猎人当成猴子开*误伤。
伊藤平时在东京的大街上过马路都是手脚并用。“小时候，人家嘲笑我的脸长得像猴子，我并不懊恼，反而突发奇想，干脆学习猴子的长处。后来我发现猴子跑得飞快，就立志要成为世界上用猴子的方式跑得最快的男人。”他说。
世界纪录2012年11月16日，当时30岁的伊藤健一在东京以17.47秒创造了新的吉尼斯世界纪录。
2013年11月14日，伊藤健一在东京田径场上耗时16.87秒用四肢“跑”完100米，打破了自己此前保持的17.47秒吉尼斯世界纪录。
2015年，在日本东京的驹泽奥林匹克公园里，“猴男”伊藤健一四肢着地完成百米跑仅用时15.71秒，刷新了吉尼斯世界纪录，成为世界上用四肢跑步最快的人。