鲜鸭肠不宜长时间保鲜，家庭中如果暂时食用不完，可将剩余的鲜鸭肠收拾干净，放入清水锅内煮熟，取出用冷水过凉，再擦净表面水分，要保鲜袋包裹成小度包装，直接冷藏保鲜，一般可保鲜3-5天不变质。
鸭板肠是哪个部位鸭板肠是鸭子腹部的肠子，是鸭肠的一个种类。鲜鸭肠不宜长时间保鲜，家庭中如果暂时食用不完，可将剩余的鲜鸭肠收拾干净，放入清水锅内煮熟，取出用冷水过凉，再擦净表面水分，要保鲜袋包裹成小包装，直接冷藏保鲜，一般可保鲜3-5天不变质。
鸭肚和鸭肠有什么区别？？分别都是什么部位啊？？1、 部位不同：
鸭肚：鸭子
鸭肠：鸭子的小肠
2、 作用不同：
鸭肚：装食物的地方
鸭肠：消化吸收食物的地方
扩展资料：
鸭肠的挑选：
质量好的鸭肠一般呈乳白色，粘液多，异味较轻，具有韧性，不带粪便及污物；选购时如果鸭肠色泽变暗，呈淡绿色或灰绿色，组织软，无韧性，粘液少且异味重，说明质量欠佳，不宜选购。
鸭肠的储存方法：
鲜鸭肠不宜长时间保鲜，家庭中如果暂时食用不完，可将剩余的鲜鸭肠收拾干净，放入清水锅内煮熟，取出用冷水过凉，再擦净表面水分，要保鲜袋包裹成小包装，直接冷藏保鲜，一般可保鲜3-5天不变质。
参考资料来源：
百度百科_鸭肠
百度百科_鸭肚楼主
所谓的鸭肚就是鸭子的胃，是装食物的地方；
鸭肠就是鸭子的小肠，是消化吸收食物的地方；
不知道这个是不是你想要的答案。
谢谢采纳！！平时说的猪、牛、羊的“肚”确实是指的它们的胃，但我们平时说的鸭肚却不是指的鸭胃(鸭胗)，而是鸭板肠。你买卤味鸭制品时，要说买“鸭肠”，老板往往不知道你要买什么，因为有一种是普通的鸭小肠，还有一种是鸭板肠，比小肠粗、厚且硬，味道也更好些。所以说，你要叫成“鸭肚”，老板就会理解成鸭板肠了。而真正的鸭胃，我们平时叫作“鸭胗”，不叫“鸭肚”。至于鸭肚(鸭板肠)到底是指的鸭子的什么部位？我查了半天，再结合它的另一个俗名叫“鸭肠头”，应该是它的食管。
鸭板肠一般做成麻辣风格的肉制品，味道确实不错，在鸭制品中算是较贵的。据查其营养价值也较高，不仅有丰富的蛋白质，维生素A、B，还含有钙、铁等一些微量元素，能在一定程度上促进人体的新陈代谢，保护心脏、消化系统以及大脑等等，很好的治疗便*、肾虚、遗尿等疾病。当然，世界上没有全然有益而无害的食物，吃这个自然也不能过量。平时说的猪、牛、羊的“肚”确实是指的它们的胃，但我们平时说的鸭肚却不是指的鸭胃(鸭胗)，而是鸭板肠。你买卤味鸭制品时，要说买“鸭肠”，老板往往不知道你要买什么，因为有一种是普通的鸭小肠，还有一种是鸭板肠，比小肠粗、厚且硬，味道也更好些。所以说，你要叫成“鸭肚”，老板就会理解成鸭板肠了。而真正的鸭胃，我们平时叫作“鸭胗”，不叫“鸭肚”。至于鸭肚(鸭板肠)到底是指的鸭子的什么部位？我查了半天，再结合它的另一个俗名叫“鸭肠头”，应该是它的食管。
鸭板肠一般做成麻辣风格的肉制品，味道确实不错，在鸭制品中算是较贵的。据查其营养价值也较高，不仅有丰富的蛋白质，维生素A、B，还含有钙、铁等一些微量元素，能在一定程度上促进人体的新陈代谢，保护心脏、消化系统以及大脑等等，很好的治疗便*、肾虚、遗尿等疾病。当然，世界上没有全然有益而无害的食物，吃这个自然也不能过量。
鸭板肠是鸭子肠子的哪个位置？鸭子腹部的肠子叫鸭板肠。是鸭肠的一个种类。
鸭板肠一般用来涮火锅，用它做热菜也就是洗干净炒制成麻辣口味的。
鲜鸭肠不宜长时间保鲜，家庭中如果暂时食用不完，可将剩余的鲜鸭肠收拾干净，放入清水锅内煮熟，取出用冷水过凉，再擦净表面水分，要保鲜袋包裹成小包装，直接冷藏保鲜，一般可保鲜3-5天不变质。
鸭板肠清洗方法：将鸭板肠用剪刀剪开来，然后放入水中，可以加入淘米水或者盐，清洗起来会更加的容易。
鸭肠的挑选：
质量好的鸭肠一般呈乳白色，粘液多，异味较轻，具有韧性，不带粪便及污物；选购时如果鸭肠色泽变暗，呈淡绿色或灰绿色，组织软，无韧性，粘液少且异味重，说明质量欠佳，不宜选购。
鸭肠的储存方法：
鲜鸭肠不宜长时间保鲜，家庭中如果暂时食用不完，可将剩余的鲜鸭肠收拾干净，放入清水锅内煮熟，取出用冷水过凉，再擦净表面水分，要保鲜袋包裹成小包装，直接冷藏保鲜，一般可保鲜3-5天不变质。
参考资料来源：百度百科-鸭肠就是鸭子的肠子您好
鸭子腹部的肠子叫鸭板肠，鸭板肠一般用来涮火锅，用它做热菜也就是洗干净炒制成麻辣口味的