2000年，参加综艺节目《我猜我猜我猜猜猜》的“寻找周杰伦MTV女主角”甄选活动，被发掘并出演周杰伦歌曲《龙卷风》从而进入娱乐圈。
2001年陈怡蓉与许绍洋主演的中国台湾偶像剧《薰衣草》播出，陈怡蓉饰演女主角梁以薰，这是陈怡蓉**部电视剧；2002年与邱泽、何润东等主演的偶像剧《雪地里的星星》播出，陈怡蓉再次担任女主角怡蓉；2003年主演古装剧《四大名捕斗将军》饰演花代珍，这是陈怡蓉首次出演中国内地剧。
2005年在王晶监制，陈怡蓉与叶璇、郭晋安、李亚鹏、霍建华等主演的古装武侠剧《天下**》中饰演云罗郡主；同年在与林志颖主演的古装言情剧《书剑情侠柳三变》中担任女主角野利旺娜；2006年主演家庭励志情感剧《宝岛少女成功记》女一号刘柏英；2008年出演《鬼情书》等电影和主演中国台湾家庭情感电视剧《光阴的故事》女一号孙一美，并凭借该剧入围第四十四届金钟奖戏剧类最佳女主角奖。
2010年陈怡蓉客串于正工作室出品的古装心计斗争剧《美人心计》中李美人一角；2011年主演电视剧版《画皮》，饰演女主角佩蓉；2012年陈怡蓉首次担任编剧的作品《狗狗缠》获得中国台湾征选优良电影剧本优良剧本奖；2013年陈怡蓉、叶璇、林峰等主演的古装言情剧《紫钗奇缘》于8月14日首播。
2018年4月30日 ，主演的电视剧《双城故事》*青。
主要作品 参演MV年份
歌曲
歌手
1998
《爱我的人和我爱的人》
游鸿明
1998
《爱我》
游鸿明
2000
《龙卷风》
周杰伦
2006
《摘星》
何润东、陈怡蓉
2006
《黑夜明天》
李威
2006
《小小》
戴佩妮
2006
《沿海地带》
弦子
2010
《善男信女》
萧敬腾
2013 《回忆里的疯狂》 光良 编剧作品时间
作品
2012年
《狗狗缠》
社会活动2007年3月陈怡蓉参加首届慈善群星会。
2013年4月陈怡蓉女作为爱心公益大使，出席“慢飞天使JIN爱启航”活动，为迟缓儿做公益，为慢飞天使募款偏乡早期疗育经费。
个人生活2007年陈怡蓉与李威交往，2008年9月分手。
2016年5月，陈怡蓉透露会在秋天与整形医生薛博仁结婚，选择亚洲海岛宴客。
2016年9月26日，陈怡蓉与薛博仁在泰国清迈举行婚礼，婚礼中，杨谨华担任伴娘之一及主持人。
2018年4月，陈怡蓉宣布已经怀孕5个月，9月是预产期。
人物评价陈怡蓉有翻版常盘贵子之称，外貌清纯（网易娱乐评价）；在魔幻剧《画皮》中演技进步很大，她完全收敛起平日爱笑爱闹的真性情，百分百入戏**以往戏路改走内心派路线，将角色的温婉可人与纠结难解塑造得很生动（新浪娱乐评价）。
陈怡蓉很特别，人也很好（郭品超评价）；演技很棒，连演孕妇都演得彻底（吴尊评价）