究方向是房地产投资与规划、房地产价格评估与项目评估、 房地产市场营销策划与项目可行性研究、 房地产开发与管理、土地资源管理、城市发展与管理等。负责完成的省部级以上科研项目11项，其 他项目40余项，主要科研项目有：教学改革研究成果二项（分获上海市三等奖，同济大学一等奖）；“海宁市土地定级估价与地籍信息系统”项目（获省科技进步二等奖）；“近景摄影CAD运动鞋的理论与方法”项目（通过上海市级鉴定，成果为国内首创）；国家重点项目“上海天文台射电望远镜抛物天线安装”项目（论文获中国建筑学会优秀论文一等奖）；上海市政府政策咨询热点课题“上海住宅 租赁市场发展对策研究”；“加快上海老年社区发展研究”；“探索建立科学合理有效的 房地产市场分析模型”；“关于加快建立健全上海市民住房保障体系研究；“上海推进旧区改造的新机制研究”；“上海市地价测算系统编制及应用”；“松江区房地产市场发展对策研究”；“上海耀江城项目可行性研究”、与 香港理工大学合作“大陆与香港房地产管理制度研究”项目；“上海瑞虹新城发展战略和项目可行性研究”项目；“海内外房屋土地资源信息的研究”项目；“上海海关大楼项目评估”项目；“慈溪市房地产市场及今后5年发展趋势”项目；美国熊猫汽车有限公司项目策划（大亚湾地区）等策划项目；“虹桥**号地块项目可行性研究”项目等40余项。 主要学术论文、教材及专著：公开发表房地产投资与规划、房地产价格评估与项目评估、房地产市场营销策划与项目可行性研究、房地产管理与土地资源管理等方面的学术论文107篇（其中被检索、A、B类论文60篇）；编著出版《 房地产开发与管理》等教材4本；《房地产估价方法的拓展》专著1本；翻译出版《房地产估价原理（第七版）》译著一本。
“ 世界华人不动产学会2011年会”于2011年4月1日至4月3日在 中国杭州黄龙饭店举行，4月3日，施建刚以同济大学房地产研究中心主任身份作为嘉宾发表演讲。现场提出了广大群众一直认同却找不到适当语言表达出来几点看法。引起现场数次热烈掌声，成为当天拥有最多也是最热烈掌声的演讲嘉宾。施建刚在听完与会的几位开发商和政府发言人演讲之后，轮到自己表演讲时，**句就是：“开发商动脑子的不多”引发全场当即热烈掌声。他认为科研、教学成果应该为社会服务。而引来全场最大分贝鼓掌的便是对当下政府国八条等 限购措施的看法："政府部门也没有动脑筋的。"会议接触后，在与部分开发商交换名片后，施建刚满足了众多年青粉丝索要签名，留电话的要求。