英文名：Emily
出道日期：2005年
特长乐器：钢琴、爵士鼓、琵琶、吉他、大提琴、长笛
兴趣：玩乐器、打篮球、画画
家庭成员：爸、妈、两个妹妹（一位是1987年8月23日出生的蔡颐榛（五熊），另一位妹妹蔡昀彤相差十五岁）爸爸是闽南人，妈妈是客家人。
宠物：一只八岁的唐种黑色狗狗，名字叫「小小」。
还有一只可爱狗狗「雅各」。
演艺经历 演出经历2005年-终极一班(蔡云寒)
蔡云寒是【终极一班】Ko榜第七名的高手，分身：铁时空的韩克拉玛·寒，银时空的大乔。
在金时空，蔡云寒是蔡五熊的姐姐，中途加入终极一班，人称[ 冷面冰美人]，南区高校一狠角色，为人不苟言笑，很难亲近。但是对自己16年都生活在南洋森林的金刚妹妹（蔡五熊）非常疼爱，她是五熊的贴身翻译，喜欢上拔魔战士，最后阻止拔魔战士技安在关键时刻停手。惯用武器为“痛不欲生实话鞭”。
2006年-花样少年少女(梅晓绪)
（注：在《花样》中第五集后半段，第十一集后半段，第十二集前半段出现）
梅晓绪：梅田的妹妹，梁思南的小阿姨，但年龄与思南相仿。
2006年-东方茱丽叶(客串演出) 林濑穗、裴美子的同学
(注：有流言指寒在「东方茱丽叶」演的是剧中吴尊饰演纪风亮的
未婚妻甘理莎，错错错！演甘理莎的演员叫路嘉欣，寒只是演裴美子[五熊饰]和林濑穗[林依晨饰]的同学而已！）
2007年-终极一家(韩克拉玛 寒&冰心&韩克拉玛棉绵冰）
韩克拉玛 寒：18岁，高三生，是雷的原位异能行者，分身：金时空的蔡云寒，银时空的大乔（乔玮）。
独立好强自恃甚高，带点神秘感。打的一手神奇鼓技，带著可能是母亲遗留的鼓棒与照片来台北。遇夏天而因缘巧合的住进了夏家与本与自己是世仇的修相遇，两人互相仇视，却因一次飙音乐赏识对方，渐生情愫。对夏天的关心多半眼不见为净，但当寒发现原来夏天小时候就对自己念念不忘，之后还无处不护卫著她，才和夏天关系和缓，甚至暗生情愫，后来爱上了夏天，命运十分坎坷，还有一个用自己的基因**的妹妹－－冰心。后来被叶赫那拉 思仁发现自己也是刀片*手，不过韩克拉玛·寒并不知道。
超能力： 特异功能是读心术。她另有一个武器――惊雷，可使用「飞映殇德－连击式雷击术」神速锐利的击打对手。
冰心：兰陵王的未婚妻，和寒是刀片**人的双胞胎，与寒有特殊关系，冰心在黑色物质里时，寒一直为她提供身体的能量。快成魔时被夏家人从黑色物质里救出，后凭借寒借给冰心的能量又在铁时空活了三天，并与兰陵王结婚。
2008年-霹雳MIT(黄心怡-狗狗 超自然灵异社社长)
（注：「在霹雳MIT」第三集游戏玩家、第三集中在泳池被救，备注：是16集的版本）
黄心怡：在校身份：超自然灵异社社长。灵魂被控原因：男朋友 ：
李子杰，被其好友陷害，最后不小心坠楼身亡，而天使老师却为了学校利益视而不见，最后还是通过李子杰的电话留言才知道了事情真相。
最终下场：**伤害陆克英不成，天使老师及MIT即时赶到，黄辉宏救了陆克英，却意外坠楼，幸亏詹士德事先垫好床垫，并制**象，黄心怡以为自己害死了无辜的黄辉宏，十分愧疚，最终忏悔……
2009年-有你真好（董慧兰）
董慧慧的妹妹，但与慧慧却是截然不同的个性。内向、沈静，不善跟陌生人交际，多数的话都藏在心里，即使对姊姊，也未必会全部敞开心房。 因是家中老么，又体弱多病，所以一直备受家里众人的宠爱跟忍让。偶尔会闹点小脾气、耍些小任性，高中也是以全校**名的优异成绩毕业，并透过繁星计画甄试上了目前就读的大学。
从小，姊姊便是慧兰最亲密的玩伴，遇到任何问题**也都是找姊姊，慧兰可说是在姊姊的呵护下成长，姊妹两感情深厚。高中时认识了学校的何老师，由於何老师跟慧兰有著极相似的家庭背景，对董家提供了许多援助，慧兰被何老师所感动，渐渐也将何老师当作自己的母亲一样看待，是姊姊之外，对慧兰非常重要也极有影响的人。
2009年-终极三国（大乔&韩克拉玛寒）
大乔：19 岁 二年级生，分身：金时空的蔡云寒，铁时空的寒。
内力：96 智力：95 拳力：90 体力：95 防御力：85 武器：94
总 体：95
全名：乔玮。江东高校乔玄的女儿，酷炫的网路美少女，江东高校校花。
因为小时候与小乔不慎坠海，所以长大后怕水，怕游泳。
小乔的姐姐，孙策的女友。(孙权从小暗恋的对象）
喜欢欣赏刘备（�）的音乐，无意间弄坏了�的吉他。
生气时会用菜名骂人。
出场后转学就读东汉书院二年级。后回江东高校。
遭人陷害而被认定是让仲王**叛徒谋害孙权的凶手。
孙权为了使大乔*罪，现在把大乔转去了东汉书院的荆州分校就读。
44集遭孙坚暗算误入地雷阵失聪
47集因孙策之死，而非常难过。
48集去旅游，不在江东。
【武器】：金甲风火扇
【绝技】：金甲卡烧
武力指数：12000
2010年-萌学园之萌骑士传奇（奈亚公主― 月之星）
17岁/牡羊座/A型
中等部―中级魔法士
魔法：急冻（需要带特殊手套才能过正常人生活）
聪明又酷帅，*炸起来也很吓人，有点高傲好强，行为举止有些中性化，遇到喜欢的男生会变得更矜持，一旦生起气来一句话也不说，周围会瞬间被超强冷气团包住，气温快速下降令大家害怕不已，为了保命纷纷拿出雪衣来穿。
口头禅：你不冷吗？
只要手一碰触到人及物品马上冰冻，长期佩戴手套因为她拥有急冻魔法使（只要手一碰触到人及物品，马上冰冻），因此长期配带著手套。奈亚从小就被校长接到学校来生活，离开家里，她知道自己的使命，就是为了要保护最重要的家人，尤其是她的妹妹乌拉拉，因为妹妹身体自小不是很好，她为了让妹妹得到最好的医疗设备，所以才愿意小小年纪就离开温暖的家庭，但尽管她知道妹妹为了她来到学校，她也没有要跟她相认，而奈亚的冷，也是因为她知道自己的使命是要被萌骑士保护的公主，因此她情绪不外放，再加上她原本和艾瑞克彼此喜欢，但对方却因为家族和责任选择放弃，不为彼此的爱情努力，让她更是心灰意冷，越来越冷，也从此不再轻易对男生有任何感觉了。奈亚认真的练习自己的魔法，希望早日组成『萌骑士团』，真正可以保护自己的家人。在学校里，奈亚公主虽然是资优生，学习成绩出众获得无数学园的大小奖章，但是她并非天资聪颖，而是靠很努力很认真拼命苦读才有这样的成绩，她努力的动力是来自於爷爷和妹妹。
2010年-爱似百汇特别客串；
2010年-萌学园之圣战再起（乌克娜娜）。
2011年-萌学园魔法号令（乌克娜娜）
（**集广告牌上的美女照片，第六集为LME培训所的培训生）
绝对达令（方智希）
筱菲的同事，个性独立、作风强势、公事公办，不善处理人际关系，
常让人觉得没办法亲近，对爱情没有兴趣，相信金钱万能。
智希因为幼年时不小心被火纹身，对於自己背后的疤痕相当自卑，觉得这个世界上一定不会有一个男人愿意喜欢这样的自己。但在遇到单纯的奈特后，智希发现，其实自己也值得让人去爱….只要她先去爱自己。
2012年
小芬--爱情闯进门（谢小芬）
雅音（宋茜饰）的好朋友
喜欢黎尚林（周觅饰）
2013年
-终极一班3（蔡云寒）
十年后的蔡云寒，饰演警花大人
蔡五熊的姐姐，惯用武器为痛不欲生实话鞭。是南区分局里证照最多，破案率最高的刑警，为人相当认真，自我要求很高，从不动产估价、指甲彩绘、婚礼顾问、宠物美容、教师资格甚至连魔术师和送你出山的礼仪师证照都有，但偏偏就是没有异性缘，这让她非常困扰，决定摆*剩女形象。有强迫症，受不了排列不整齐的东西和邋遢的穿着，经常纠正身旁的人。
入行经历入行经过：陪妹妹去拍戏，然后问她要不要也扎一脚，最后拍完一班后才决定签约；入行经历
经纪公司：可米国际**制作。
2014年，与蓝心湄、罗弘证、黄伟晋等人合作出演魔幻偶像剧《终极X宿舍》，在剧中饰演异能行者韩克拉玛·寒。
2015年，出演个人首部悬疑电影《灵魂恋人》，在影片中饰演一个智商情商双高的女强人；2016年，出演台湾大爱电视台的贺岁电视剧《阿燕》。
歌唱经历2007 - 终极一家内的「沙里洪巴」(冰心唱给兰陵王听 送行时唱的歌)；
2007 - 亲夏天一下（热情仲夏原声带，与郑元畅及五熊合唱．SONYBMG发行）；
2007 - Heaven （恶作剧2吻原声带，与五熊合唱）。
【亲夏天一下】歌词
LA LA LA LA LA LA~~~
五熊: 你总关在冷气房 *惧外面的太阳
五熊: 我的热情有多狂 你一直很健忘
寒 : 跟你到处逛 和你四处晃
寒: 就是要一举攻下你的心防
小综+五熊: (太阳晒)怕热没关系
小综+寒: (好精采)我在爱里加冰
小综+五熊: (有你在)装酷的心正在降温看到惊喜
小综+寒: (心跳快)别走的太急
小综+五熊: (慢下来)让我能追上你
小综+寒: (爱超载)带著快乐长途旅行沿路回忆
五熊: 请赶快 亲夏天一下
寒: 然后看爱情在发芽
小综; 感觉青春在长大
颐榛五熊: 梦境不再是童话
五熊: 亲夏天一下
寒: 你对我的防备卸下
小综: 冷默接着就被融化
合唱: 我们的故事从此不复杂
小综: 真的说不出话 真的不懂表达
不是故意这样只当一个哑巴
要不要请爱情等一下
我用伪装的方法偷偷给你我的牵挂
虽然沟通都像在吵架
对你的感觉不会弹性疲乏
有一天 我会让你惊吓
你就会知道爱情已经到达
五熊: 夏天适合谈恋爱 现在相遇刚刚好
五熊: 虽然你有点难懂 但是我逃不了
寒: 盯着你的笑 想着你的好
寒: 已经没办法假装我不想要
小综+五熊: (太阳晒)怕热没关系
小综+寒: (好精采)我在爱里加冰
小综+五熊: (有你在)装酷的心正在降温看到惊喜
小综+寒: (心跳快)别走的太急
小综+五熊: (慢下来)让我能追上你
小综+寒: (爱超载)带著快乐长途旅行沿路回忆
五熊: 请赶快 亲夏天一下
寒: 然后看爱情在发芽
小综: 感觉青春在长大
五熊: 梦境不再是童话
五熊: 亲夏天一下
寒: 你对我的防备卸下
小综: 冷默接着就被融化
合唱: 我们的故事从此不复杂
五熊: 请赶快 亲夏天一下
寒: 然后看爱情在发芽
小综: 感觉青春在长大
五熊: 梦境不再是童话
五熊: 亲夏天一下
寒: 你对我的防备卸下
小综: 冷默接着就被融化
合唱: 我们的故事从此不复杂
LA LA LA LA LA LA~~~
【Heaven】歌词
Du… Du… Du… Du…
世界多大 我们能相遇在这个地方
发现了吗 在你面前我爱上了你比想像更坚强
不能分享 我想占领你无比温柔的眼光
爱上了你比想像更坚强不许灰心不怕受伤
就算下雨我也撑着雨伞去流浪方向对准你出发
没有奢侈的梦想有点霸道也无妨 你就是我信仰
牵你的手借给我当翅膀你一个吻我就能飞翔
在任何地方能和你一起到达都是我渴望的天堂
Du… Du… Du… Du…
爱上了你比想像更坚强不许灰心不怕受伤
就算下雨我也撑着雨伞去流浪方向对准你出发
没有奢侈的梦想有点霸道也无妨 你就是我信仰
牵你的手借给我当翅膀你一个吻我就能飞翔
在任何地方能和你一起到达都是我渴望的天堂
Du… Du… Du… Du…
社会活动2013年04月18日 终极一班3开镜记者会
2013年01月01日 强辩之夜K歌大包厢 友情站台
2012年01月23日 萌学园魔法特展见面会
2012年01月16日 东森YOYOTV兔年尾牙
2012年01月14日 萌学园魔法特展见面会
2012年01月13日 可米制作兔年尾牙
2011年12月25日 萌学园魔法特展签票会
2011年12月24日 萌学园魔法特展签票会
2011年12月23日 萌学园魔法特展记者会
2011年12月04日 萌学园3魔法号令**书见面会
2011年11月26日 萌学园3魔法号令**书首场签名会
2011年11月23日 萌学园魔法特展见面会
2011年04月23日 百万森林 种树活动
2011年01月28日 东城卫 台北专场LIVE演唱会 友情站台
2010年07月11日 萌学园之萌骑士传奇**书首场签名会
2010年07月10日 萌学园之萌骑士传奇**书首场签名会
2010年07月04日 萌学园之萌骑士传奇**书首场签名会
2010年07月03日 萌学园之萌骑士传奇光荣结盟见面会
2010年02月21日 强辩之I’m Back（我是贝克）演唱会 友情站台
2010年01月01日 强辩之夜 友情站台
2009/08/13 民视88赈灾晚会（终极三国剧组）
2008/04/02 娱乐百分百 与五熊与小朋友同乐 (播出日期)(台北市大直国小)
2008/01/31 八大电视 猪年尾牙
2008/01/25 可米制作 猪年尾牙(台北市东区皇城老妈)
2007/10/10 吴尊梦想成真28岁生日会
2007/08/23 终极一家 收视庆功宴+汪东城26岁生日会(八大电视大堂)
2007/08/16 娱乐百分百-《终极一家》签名会台南宣传
2007/08/12 终极一家 X超能聚会(嘉义松屋/台南大远百/高雄新光三越)
2007/08/11 终极一家 LIVE BAND见面会
2007/08/10 终极一家 漫博见面会(世贸二馆主舞台)
2007/08/07 终极一家 粉丝同乐会(八大电视一楼大厅)
2007/08/05 终极一家 北中连线首映会(台北车站二门广场)
2007/06/24 终极一班 粉丝同乐会(士林夜市)
2006/10/20 终极一家 开拍记者会(八大电视台大堂及终极一家棚内)
2006/05/28 死神cosplay活动(远企购物中心)
主要作品参演电视剧
广告演出
2008 - 麦当劳广告 泡菜牛肉吉事堡；
2005 - 肯德基广告；
2010 - 三国防诈*165广告。
综艺节目
2011/02/08天黑请闭眼；
2011/01/31天黑请闭眼；
2011/01/15 综艺大国民 国民搜查线-西门町；
2010/07/17综艺大哥大 宣传萌学园 嘉宾；
2010/07/10天才冲冲冲 谁是老鼠屎 手语歌；
2010/07/02消费估估乐 宣传萌学园；
2010/06/19天才冲冲冲；
2009/08/19百分百独家 五熊 寒拍落水戏；
2009/05/06 百分百现在 终极三国影友会；
2008/06/19女人我最大 抢救夏日出油出汗发型；
2008/03/26 女人我最大 春夏洋装搭配；
2008/02/28 女人我最大 尴尬长度发型改造；
2007/09/06 娱乐百分百汪东城恋爱百分百；
2007/08/27 娱乐百分百 终极一家异能发表会；
2007/08/07 女人我最大 终极一家【异能我最大】；
2007/08/06 娱乐百分百 终极一家粉丝同乐会；
2007/04/07 娱乐百分百 我家也有大明星之五熊；
2007/03/23 康熙来了 热情仲夏 担任五熊的来宾；
活动通告
2011/01/28河岸留言 东城卫演唱会暖场；
2010/12/26玩具展萌学园2签名会；
2010/07/10&11萌学园**书签名会@世贸玩具展；
2010/06/03萌学园之光荣结盟会@西门红楼；
2010/02/21强辩之 Iu2018m Back（我是贝克）演唱会 友情站台；
2010/01/01强辩之夜友情站台；
2009/08/13民视88赈灾晚会（终极三国剧组）；
2008/04/02 娱乐百分百 与五熊与小朋友同乐 (播出日期)(台北市大直国小)；
2008/01/31 八大电视 猪年尾牙；
2008/01/25 可米制作 猪年尾牙(台北市东区皇城老妈)；
2007/10/11 娱乐百分百 吴尊28岁生日会；
2007/08/26 娱乐百分百 汪东城惊喜生日会；
2007/08/23 终极一家 收视庆功宴+汪东城26岁生日会(八大电视大堂)；
2007/08/16 娱乐百分百-《终极一家》签名会台南宣传；
2007/08/12 终极一家 X超能聚会(嘉义松屋/台南大远百/高雄新光三越)；
2007/08/11 终极一家 LIVE BAND见面会；
2007/08/10 终极一家 漫博见面会(世贸二馆主舞台)；
2007/08/07 终极一家 粉丝同乐会(八大电视一楼大厅)；
2007/08/05 终极一家 北中连线首映会(台北车站二门广场)；
2007/06/24 终极一班 粉丝同乐会(士林夜市)；
2006/10/20 终极一家 开拍记者会(八大电视台大堂及终极一家棚内)；
2006/05/28 死神cosplay活动(远企购物中心)【寒的**个通告】。
**书
2006年03月01日 《终极一班》**书；
2006年08月08日 《终极一班》幕后**；
2007年08月10日 《终极一家》**书；
2007年08月10日 《终极一家》幕后**；
2007年10月11日 《终极一家》 圣战武器；
2010年08月14日 《萌学园之萌骑士传奇》**书。
电视小说
2006年03月20日 《终极一班》电视小说；
2007年08月24日 《终极一家》电视小说。
主持
欢乐星期三与萌有约群星会
写信给寒如果想说找寒的话 密函们可以写信给可米再转交给她，
香港内地的朋友就如普通海外信寄出去不用写区号 。
(各位请相信寒是会收到的 不会石沉大海的!)
台湾邮递区号：110
台北市信义区嘉兴街311号3楼
可米制作股份有限公司蔡函岑收