卢冠廷患有学习障碍--读写障碍，自称从小考试从没试过及格，在记忆歌词也因此比较困难，但他称自己是完美主义者，故此情愿花更多时间记歌词。另外他亦患有化学物品敏感症，唤引他对环境保护的注意。
卢冠廷的父亲是粤剧红伶卢海天；伯娘是粤语片著名影星白燕，她第二任丈夫卢先生就是卢冠廷的伯父。
早年卢冠廷如许多在该年代的香港歌手一样，主要在酒廊卖唱。及后他把希望给林子祥演唱的歌曲天鸟样本交给EMI唱片公司后，得到赏识而发行个人唱片。
卢冠廷作曲无数，而词作部分很多都由其太太唐书琛包办，多位歌手都曾经演唱过其作品，计有谭咏麟、张国荣、徐小凤、叶德娴、林子祥、陈百强、林忆莲、陈慧琳等。
演艺经历1977年获美国业余演唱金奖。 80年代到香港开始担任电影作曲。
1985年为影片《半段情》作曲，获好评。
1986年为《最爱》主题歌作曲，获第六届香港金像奖最佳主题歌奖。
1988为《七小福》Painted Faces作曲，获第二十五届台湾金马奖最佳电影音乐奖。
1990年为《群龙戏凤》Pedical Draiver 1989作曲，获第九届香港金像奖最佳主题歌音乐奖。
1991年，在电影《一世好命》中饰演罗友。
1992年，在电影《富贵黄金屋》中饰演卢半廷。
2010年4月18日为电影《岁月神偷》（岁月轻狂）作曲获第29届金像奖最佳原创电影歌曲奖。
卢冠廷在香港举办新闻发布会，宣布会在2016年6月10日和11日日在香港红�|体育馆举办「CONVOY康宏金融呈献卢冠廷BEYOND IMAGINATION LIVE 2016演唱会」。
2018年2月2日，作曲并演唱的歌曲《天下无敌》发行。3月27日，发行单曲《理想家》。4月1日，担任制片人的奇幻喜剧电影《捉妖大仙》上映。7月7日，发行合唱单曲《共同家园 (大湾区主题曲)》。
主要作品 作曲作品卢冠廷 理想家
卢冠廷 天下无敌
以下由卢冠廷作曲，唐书琛填词
张国荣但愿人长久
陈百强爱没有不对
钟镇涛夜雨纷纷
陈秀雯爱的日记
叶德娴风原是这里清、我痴我蠢、离合圆缺林保怡合唱
张学友天变地变情不变
罗文谁令我独看天、朋友一个
叶�`文浅醉一生
关淑怡地老天荒
卢业�s童年密友
雷安娜醺醺醉梦乡、人离情不变
谢霆锋讲一千次我爱你
卢冠廷一生所爱
以下由卢冠廷作曲，卢国沾填词
陈慧娴梦中人
以下由卢冠廷作曲，潘源良填词
张国荣你在何地
李乐诗我们曾经相遇过
以下由卢冠廷作曲，因葵填词
谢霆锋好好世界
唱片作品1983年天鸟
1983年小镇
1984年过路人
1985年**阶段
1986年陪着你走
1988年陪着你走
1988年但愿人长久
1989年1989
1990年愿
1991年我未能忘掉你
1993年我(们)就是这样（与李宗盛合辑）
2002年Salute deux（与刘美君及李安琪合辑）
2008年Suddenly A Magic Moment
电影作品1984年：《最佳拍拖之女皇密令》饰 地铁司机（客串）
1985年：《1/2段情》
1986年：《神勇双响炮续集》饰 雷公
1987年：《中华战士》 饰 尤达
1988年：《裤甲天下》饰 阿洪
1988年：《好女十八嫁》饰 小卢
1988年：《鸡同鸭讲》饰 狒狒
1988年：《三对鸳鸯一张床》
1988年：《富贵再逼人》饰毛毛
1989年：《合家欢》饰 卢居士
1989年：《相见好》
1989年：《开心巨无霸》 饰 保安主任阿邵
1989年：《富贵开心鬼》饰 马辉
1989年：《富贵再三逼人》 饰毛毛
1989年：《发达秘笈》饰 十四刀
1989年：《群龙戏凤》饰 山楂饼
1989年：《飞越黄昏》
1990年：《救命宣言》饰 牛奶瓶
1990年：《*家重地》饰 教书先生
1991年：《一世好命》饰 罗友
1991年：《豪门夜宴》 饰 出租车司机（客串）
1991年：《赌霸》
1992年：《富贵黄金屋》饰 卢半廷
2010年：《月满轩尼诗》饰阿来父亲
配乐作品1985年：《1/2段情》主题曲《快乐老实人》
1987年：《秋天的童话》作曲
1986年：《神勇双响炮续集》作曲演唱
1988年：《小男人周记》 作曲
1989年：《四千金》作曲
1989年：《伴我闯天涯》作曲
1989年：《壮志雄心》作曲
1989年：《返老还童1989 》作曲
1989年：《省港双龙》作曲
1989年：《流氓差婆》作曲
1989年：《烈火街头》作曲
1989年：《专钓大鳄》作曲
1989年：《**茧》作曲
1989年：《开心巨无霸》作曲
1989年：《喋*双雄》作曲
1989年：《傲气雄鹰》作曲
1989年：《英雄本色3》作曲
1989年：《群龙戏凤》作曲
1989年：《赌神》作曲
1991年：《与龙共舞》作曲
1993年：《大话西游》主题曲《一生所爱》
1993年：《神州**刀（一刀倾城）》主题曲《*像火》
1997年：《黄飞鸿之西域雄狮》作曲
2001年：《少林足球》作曲
2010年：《岁月神偷》作曲《岁月轻狂》
2013年：《西游·降魔篇》作曲
音乐设计作品1984年：《都市情缘》音乐设计
1987年：《流氓大亨》音乐设计
1987年：《秋天的童话》音乐设计
1990年：《至尊计状元才》音乐设计
1990年：《*洗红花亭》音乐设计
1990年：《夜魔先生》音乐设计
1990年：《*家重地》音乐设计
1990年：《皇家女将》音乐设计
1990年：《香港舞男》音乐设计
1990年：《脂粉双雄》音乐设计
1990年：《衰鬼撬墙脚》音乐设计
1990年：《鬼咬鬼》音乐设计
1990年：《望夫成龙》音乐设计
1990年：《绝桥智多星》音乐设计
1990年：《狱中龙》音乐设计
1990年：《摩登如来神掌》音乐设计
1990年：《错在新宿》音乐设计
1990年：《龙凤茶楼》音乐设计
1991年：《赌霸》音乐设计
1991年：《豪门夜宴》音乐设计
1991年：《赌圣》音乐设计
1991年：《整蛊专家》音乐设计
1992年：《真的爱你》音乐设计
1993年：《廉政**击》音乐设计
1993年：《逃学威龙Ⅲ之龙过鸡年》音乐设计
1993年：《黑豹天下》 音乐设计
1993年：《玫瑰玫瑰我爱你》音乐设计
1993年：《天长地久》音乐设计
1994年：《马戏小子》音乐设计
1994年：《赌神2》音乐设计
1994年：《神龙赌圣之旗开得胜》音乐设计
1995年：《西游记完结篇之仙履奇缘》音乐设计
制片作品2018年4月1日《捉妖大仙》
综艺节目20160701 《年代秀》
荣誉记录1977年获美国业余演唱金奖。
1986年凭电影《最爱》主题曲获第六届香港金像奖最佳主题歌奖。
1988年凭《但愿人长久》荣获1988年度十大劲歌金曲颁奖典礼最佳作曲奖。
1988年获叱咤乐坛流行榜颁奖典礼― 叱咤乐坛作曲家CASH大奖。
1988年为电影《七小福》Painted Faces作曲，获第二十五届台湾金马奖最佳电影音乐奖。
2009年凭电影《岁月神偷》主题曲《岁月轻狂》获得第29届香港电影金像奖最佳原创电影歌曲奖。
2017年8月9日，华语金曲奖2017年度颁奖典礼在香港湾仔会展中心隆重启动，卢冠廷凭借《BeyondImaginationToo》获得年度最佳粤语男歌手，《BeyondImaginationToo》获得年度最佳粤语专辑。
2017年8月29日，第17届华语音乐传媒盛典在北京举行，卢冠廷凭借《Beyond Imagination TOO》提名为最佳粤语男歌手。