陈永康（1907年4月6日－1985年3月9日），乳名友生，江苏松江（今属上海市）人。13岁即下田干活，40年代摸索出“一穗传”水稻选种方法，创亩产500公斤纪录。1951年，首创全国单季晚稻亩产达716.5公斤，被评为华东和全国水稻丰产模范，并推广他的水稻丰产经验。1952年3月，获**人民政府授予“农业爱国丰产模范”的奖状；**文化部电影局和上海科技制片厂还实地拍摄他的丰产经验。
主要事迹1952年2月，联合7户农民办起陈永康互助组。1953年4月，又联合周围21个互助组，成立联民生产初级合作社。1954年6月，参加中国***。1956年，组织高级生产合作社，任主任。1957年11月，在苏州召开的全国水稻丰产科学技术交流会上，提出了他多年摸索总结出来的水稻“三黑三黄”看苗诊断的系统经验。会后，被聘为中国农科院作物育种研究所特约研究员，并出版《陈永康水稻栽培经验》一书。培育的水稻良种“老来青”被全国22个省市及15个国家引种。
1964年8月，出席有44个国家和地区科学家参加的 北京国际科学讨论会，会上，宣读了和其他3位科学家署名的《晚稻看苗诊断和栽培措施的研究》学术论文。次年，获得国务院颁发的科学奖。
70年代后期，致力于研究双季稻、三熟制和杂交水稻的高产规律以及栽培技术，在试验田里创出麦稻三熟亩产1526.5斤的成绩。1978年4月，为由江苏省农科院牵头撰写的《陈永康水稻高产栽培技术总结》，获全国科学大会奖。翌年，国务院授予他“全国劳动模范”的称号。
先后担任江苏省农科院副院长，省第二、三届科协副**、省第四、五届农学会副理事长；全国农学会第四届顾问，为国家科技委员会农业组组长和国家农业部技术委员会委员。还先后被选为江苏省**、二、三、五、六届 人民代表大会代表，省五届人大常务委员会委员，**江苏省**、六、七届代表大会代表，省六届委员会委员，全国人民代表大会**、二、三、四、六届人民代表，全国六届人大常务委员会委员和**第十一届代表大会代表。