很多小伙伴留言想了解关于出去烧烤需要准备些什么的一些详细内容,下面是()小编整理的与出去烧烤需要准备些什么相关的信息分享给大家,希望对大家有所帮助呢。
七月流火,秋风初起,马上又要到了户外烧烤的好时节了。这是一场集郊游、休憩、聊天、手工DIY及烤技训练的多功能活动,是低成本团建活动的不二选择。那么,如何准备一场成功的户外烧烤活动呢?笔者这就从亲身实践中总结一二。
时间地点人物1)时间:晴朗凉爽的初秋午间(不热不冷不风不雨)
2)地点:废弃郊野公园的空地或亭子,地势要开阔,旁边最好有山石有流水,事先要了解好防火条件
3)人物:一群能玩在一起的人
烧烤用具:烧烤架、烧烤炭、打火机、烧烤夹子、油刷、锡箔纸、烤盘、竹签、铁签、砧板、刀、湿巾、纸巾、一次杯碗筷、一次手套、保鲜袋、装食材用的铁盘子(如果有的话)
烧烤辅料:调味料(油、盐、味精、蜂蜜、孜然粉、烧烤粉、辣椒粉、椒盐粉、烧烤酱)、柠檬
tips:烤肉上滴上一点柠檬汁,神来之笔。
烧烤食材:虾、牛腱子肉、五花肉、鸡翅、香肠、鱿鱼、花蛤、生蚝、金针菇、蘑菇、地瓜、生菜、面筋、土豆、藕片、生菜、水果(如西瓜、梨之类的比较解渴的)、饮料等
tips:
1)食材种类贵精不贵多,以上这些食材都是经过验证可以在烧烤活动中被光盘的类型,尤其是虾,买新鲜的活虾,一只竹签串一只虾,都是抢着吃的。
2)香肠和鸡翅一定要改刀,烤起来才入味。
3)花蛤和生蚝,划重点:蒜蓉蒜蓉蒜蓉!不论是锡纸花甲还是碳烤生蚝,没有蒜蓉就失去了灵魂。
4)所有食材有一个原则就是不买成品的烧烤物料,不要怕麻烦,全部买新鲜的回来自己串。比如牛腱子肉和五花肉,市场上买新鲜,自己切成小方薄片后串好,比超市买的串好的肉美味太多太多了。
其他:1)准备一些矿泉水用来洗洗涮涮。
2)准备好垃圾袋,烧烤完后要注意清理场地。
3)瑜伽垫、小板凳多带点,不要到了要用时才方恨少。
4)给烧烤的人备个扇子,这样才专业。
差不多就是这样了,希望能给你们带来一些参考哈。