黄开甲，广东镇平人，镇平原属潮州府，雍正十一年（1733）始划归嘉应州。开甲父亲黄岳川时任潮海关（现汕头海关）。1872年开甲被选为**批赴**童，时年仅13岁。
开甲在美国先就读康州哈特福德西部中学和哈特福德公立高中，后就读于耶鲁大学。惜不久因清廷守旧派的阻挠，被召回国，成为 耶鲁大学的肄业生。
开甲回国后，先后任清末洋务大臣 盛宣怀秘书、轮船招商局经理、电报局总办，又助 容闳译《银行法》，可见他的学识和办事能力之非凡。开甲曾经参加过1876年美国费城百年博览会。1904年开甲随 溥伦贝子访美，任美国圣路易斯世界博览会中国馆副监督，直接主持开馆和展览事宜。在博览会的晚宴上，他就美国限制华人入境政策发表精彩的演说。日俄战争后，开甲作为中国代表之一，出席“波特兰和平会议”，于返国途中病故于日本。 ?