上个世纪80年代，《 昨夜星辰》在中国内地荧屏可谓是家喻户晓的台湾电视剧，张佩华在剧中扮演的周建邦俊朗帅气，是很多女观众心目当中的偶像。之后他在《三朵花》《婉君》《雪珂》和《望夫崖》中塑造了一系列的儒雅小生形象，让他成了琼瑶戏当仁不让的男主角人选，掀起了不小的收视浪潮。谈及自己颇为辉煌的演艺生涯，张佩华至今记忆犹新：“还记得有一年我受邀去你们辽宁大连参加服装节，走在街上身后跟着几百人，我被内地观众的热情给u2018吓u2019着了。”
话虽如此，从张佩华的语气中不难听出，曾经在演艺圈里大红大紫的岁月，让这位如今已游走在娱乐圈边缘的老明星，还很感怀那段日子：“做演员最幸福的时候就是被观众认可，我很幸运在这个行当里收获颇丰，让我认识了很多好朋友，也无时无刻不感受到来自身边很多陌生人的情谊。”
“昨夜的、昨夜的星辰已坠落，消失在、消失在遥远的银河......和演戏相比，我可能爱狗的成分要稍稍多一些啦!”17日晚，当台湾著名影星张佩华的声音从宝岛台湾的电话那端传来时，记者脑海中呈现的依然是当年火*一时的电视剧《昨夜星辰》中高大儒雅的“周建邦”形象。19日第七届中国藏獒展在沈阳开幕，张佩华将以评委的身份来到沈阳参加这场盛会，与本报记者聊起自己一生中从事的两项红红火火的事业，张佩华颇为感慨：“我很幸运，能有机会在两个自己都非常感兴趣的领域工作，也都取得了不错的成绩，我知足且感恩。”
B儿时就与犬
有难解情缘
这些年张佩华戏拍得很少，留在观众记忆当中最近的作品也已经是10年前的《陆小凤之凤舞九天》《新蜀山剑侠传》等古装武侠剧。说到近两年**剧拍得少的缘故，张佩华很自然把话题拉到他的藏獒事业上：“养犬很忙的，实在是分身乏术呀!”记者很早就耳闻张佩华是“台湾藏獒之父”的头衔，但很难想象一个当红明星与藏獒会有怎样的缘分，说到这些张佩华话匣大开：“如果非要让我把演艺事业和养犬事业做比较，那我不得不坦白，我可能最爱的是养藏獒。”
追溯张佩华与犬的情缘，他说要从自己小时候说起：“那时候家里条件不是很好，可能不会花高价钱买名狗，甚至连收养一条流浪犬的能力都没有，但我天生爱犬，走在街上都会对可爱的小狗投上关注的目光。”1979年，张佩华已进入演艺圈当了一名演员：“有一次我去美国演出，住在纽约郊外，看到那里的农庄几乎每棵树下都会拴着一条条大黑狗，我从来没有见过那种很壮、像狮子一样的大犬，完全被那些犬的气势给镇住了，浑身上下有一种莫名的兴奋之情，那是我初次与藏獒相见，从此点燃了我投身藏獒事业的热情。”
C21次
亲赴**寻獒
美国演出结束之后，张佩华几经辗转托朋友从美国买回了**只藏獒：“他叫乔克，花费了我一部戏的片酬，整整两万五千美元，要知道这笔钱当时在台湾可以买一幢房子，我却用这些钱换了一条狗。”张佩华说，乔克被运回台湾时，引起了轰动：“因为这件事情在所有人看来，确实太不可思议了。”那时候金庸的武侠小说大热，**在所有台湾人的心中都充满了神秘的美感，一条来自**的獒犬突然就出现在台湾，可以想见大家的好奇心和惊讶度。不过随后张佩华的担忧也来了：“当时两岸还没有通航，我只能陆陆续续从美国买藏獒，但因为卫生问题，还有藏獒*统的纯正问题，都让我担心。直到1988年，我**次踏上魂牵梦绕的雪域**，真正开启了我的寻獒之旅。”
从1988年至今，张佩华先后21次前往**寻獒，他说其间甘苦无法一一尽述，“我还记得**次去**，一下飞机看到蓝蓝的天空和白白的云朵，我想这真是梦想中的天堂，但随之而来的高原反应，又让我几乎死去活来。”张佩华讲起**次赴**购买藏獒的经历时先笑起来：“因为高原反应严重，我是躺在床上一只只看当地**送来的獒犬的，因为太兴奋，一晚上就买了六七条。结果一觉睡醒之后，我起来在院子里看到前一天买的藏獒，发现它们的个头都太小了，可能我昏昏沉沉时的视角也不对，前一晚看的獒犬，不太符合我的标准，我只好退还给**，但告诉他们不用退钱给我了，我就当是交了一点学费。”
张佩华后来曾把自己在**寻找藏獒的经历写成一本名为《寻獒记》的书，“记录了我寻找藏獒过程中有趣又很好玩的经历，当年在台湾出版后受到了很多同道中人的喜欢。”如今的张佩华经常内地和台湾两边跑，“我在内地建立了自己的獒园，在獒友圈里他们都管我叫u2018张大哥u2019，我经常和大家一起交流一些养藏獒的趣事和心得，如果獒友们有什么需要我的，我也乐于帮忙。”
D养藏獒不为金钱
只为兴趣
从五光十色的演艺圈到相对冷门的藏獒界，张佩华的身份转换如鱼得水，他不讳言在演艺圈收获的声名，让他在藏獒事业的发展过程中更加顺风顺水：“拍电视剧让很多人认识我，交了很多各行各业的好朋友，在寻找藏獒的过程中经常有陌生人向我伸出援手。”尽管有“藏獒之父”的美誉，但其实张佩华说自己所收藏的藏獒并不多，最多时也不过10只：“我一直信奉一个原则，那就是养獒在精不在多。因为多了就未必能面面俱到，对它们投入的心*也不会太多，这样对心爱的藏獒也不负责任。”
当记者把“演戏和养藏獒哪项事业赚钱多”的敏感问题抛给张佩华时，他倒是毫不回避：“说实话差不多啦，都不能让我大富大贵，但解决温饱还是没问题的。”都说养藏獒是有钱人从事的营生，对此张佩华表示：“我一直说自己是u2018玩u2019藏獒，就是因为我没有把其当作营利的生意来做，完全是从兴趣出发，钱这种东西赚一点就可以，不会强求多与少。”
E期待来沈
与獒友面对面
如今一儿一女的张佩华，在台湾有一个幸福的家庭：“我对现阶段的生活很知足，演戏与否也是随缘，有好的适合的角色，我不拒绝，但不想把自己弄得太累。”张佩华说，和昔日演艺圈的好友如寇世勋等人还会偶尔联络，“看到他演的戏，我也会关注，都是老朋友了，彼此之间的关心和牵挂一直都在。”但和老朋友一直在拍戏的状态不同的是，张佩华已经很少在**剧中亮相了。但他坦言更喜欢自己的状态：“别人有戏瘾，我有养犬的瘾，我们都很享受自己的生活，舒服自在就好。”
因为共同从事藏獒事业，张佩华和昔日内地体育界大名鼎鼎的马俊仁教练也成了好朋友：“我们算是英雄相惜吧，敬重彼此，有机会也可能会互相交换我们的宝物。”对于即将到来的沈阳之行，张佩华很是期待：“1999年我去沈阳拍过一部戏叫《雍正·小蝶·年羹尧》，印象中是很漂亮的一个大城市。这次为了藏獒再去，我希望能见到一些老朋友，如果可能和马俊仁教练见面，我会很高兴。”至于当评委中意什么样的藏獒？张佩华说，不会以个人喜好为标准：“比赛都有规则，我会完全遵守比赛评比标准，我更看重的是和獒友们面对面切磋交流的过程。”
主要作品 电视剧作品《 举头三尺有神明》，民视 [**单元 心魔] 饰演 张律师 [合作演员; 杨丽菁、 游安顺、楼学贤、 赵咏馨]
《第三单元 *莲花》饰演 陈正志 [合作演员： 杨丽菁、楼雪贤、 游安顺、席曼妮]
1988年《 金粉世家》，台视
《台湾情》，台视 饰演 唐雪松 [合作演员：俞小凡、 焦恩俊、 顾冠忠]
1998年《 烟雨红尘》，中视 [合作演员： 张瑜、陈明真、 孙兴、 梁冠华]
1984年《 昨夜星晨》，中视 饰演 周建邦
1985年《 牵情》，中视
1986年《 双姝怨》，中视
《 夕阳山外山》，中视
1987年《 窗外有情天》，中视
[合作演员： 邱淑宜、 张咏咏、 李烈]
1990年《 三朵花》，华视 [合作演员：俞小凡、 刘雪华、 金素梅、 徐乃麟]
1989年《 婉君》饰 周伯健，华视 [合作演员： 俞小凡、 徐乃麟、 施羽、 范鸿轩]
1990年《 雪珂》饰 顾亚蒙/高寒，华视 [合作演员： 刘雪华、 岳耀利、 李欣、 张咏咏、刘子尉]
1990年《 望夫崖》 [合作演员：俞小凡、 傅雷等]
1991年《 含羞草》 饰演 温尔刚
1993年《 包青天之菩萨岭》，华视 饰 楚天鸣
《 少林七��》，华视 饰演 洪坤 [合作演员： 元彪、 张庭、 童安格、杨冥娜、 王亚楠、 李立群、周明憎、李志席等]
1994-1995年 《台湾情之渴望》又名《剑笑情缘》又名《阿里山之恋》，台视 饰演 唐雪松 [合作演员;俞小凡、 焦恩俊、顾冠忠]
1995年《 傻阿甘》饰浦俊
1996年
《 握紧我的手》，中视
《大将军小凤仙》，中视
《 无情荒地有情天》，华视
1997年《 施公奇案》饰 周慕白
1997年《星座女人之狮子座》，[合作演员： 贾静雯等]
1997年 《神仙动员令》又名《米粉大侠》 台视 [合作演员：郝邵文]
1998年《 土地公传奇之侠义柔情》，台视
1999年《 雍正、小蝶、年羹尧》饰 年羹尧 [合作演员： 涂善妮、林小楼、 孟飞、 周绍栋、 于佳卉、绍敏]
1999年《雍正大帝》，台视
《 雪花女神龙》饰欧阳飞鹰 合作演员： 孙耀威， 连凯， 乔振宇， 董璇， 任晶， 陈孝萱， 张茜
1995年《 雪娘》[合作演员： 赵雅芝]
《 红尘无泪》《 玫瑰豪情》
《 现代爱情故事》
2000年 《 卧虎藏龙》饰高朗秋
2001年 《 陆小凤之凤舞九天》（ 孙耀威版）饰 苦瓜**
《 新蜀山剑侠传》饰 晓月真人
2006年 《 后代》饰 常志伟
2006年 《 妈妈无罪》饰 张志豪
《 热爱》(又名:大镇反)饰 周思学
电影作品1979年《 拒绝联考的小子》
1980年《不妥协的一代》
1985年 《 献身》 导演： 李作楠
1999年《不一样的感觉》 张佩华 倪淑君温绍平导演： 罗长安
2000年 《 家有狐妻》又名《幻境灵狐》 [合作演员： 何美钿、 吴樾、 午马] 演狐老2004年《 决战枭雄》（搭档： 邵兵、 邵峰、 闫学晶、 冯淬帆、郑嘉欣 沈志豪）导演：于晓兵、 李作楠
《 年轻人的心声》
《 洛神传》
《野性的青春》
《 老婆万岁》
《 国中十四章》
个人生活张佩华曾与 刘雪华相恋，两人只交往了几个月， 但好说好散，分手仍是朋友。当 琼瑶得知他们分手后，大吃一惊：“啊？怎么办？我才专门为你们俩写了一个《 雪珂》。“不过，因为仍是朋友，他们还是很敬业地一起完成了《 雪珂》 。