五年级时偶尔看到关于影像成型的图解便迷上了电影这门艺术，自此有了他一生的志向。大学期间他参与拍摄短篇电影，1985年完成的16mm作品《教师叙事》，获得1985年青少年电影节优秀奖。1986年大学毕业后，郭在容以电影《明日未知》副导演身份正式进入电影界。1989年以执导温煦风格的《雨后的水彩画》初次登上电影舞台，并取得成功。
《雨后的水彩画》的上映，以溢美流淌风格为卖点掀起了“青春电影热潮”，郭在容也因此获得了第14届摄影奖导演奖。但紧接而来好莱坞影片占领市场，韩国电影随之进入低潮，在其后的几年中郭在容只拍了两部低成本的《秋天的旅行》及《雨后的水彩画2》，票房均遭滑铁卢，他度过了8年的失业期。这段时期他坚持写剧本。《古典情人》便是他在这段最辛苦时期写好的剧本，剧本充满着对美好爱情的向往和追求的勇气，也反透着他当时对电影坚持不懈的决心。
2012年，根据《杨贵妃》片方披露的简介，该片涵盖了爱情、动作、战争、宫廷阴谋等多种元素，并集结了来自中日韩三国的一线影人阵容。其中幕后主创包括来自中国香港的编剧陈汗、韩国的郭在容等，但3月9日，《杨贵妃》摄制组发表公开声明，正式宣布郭在容不再担任电影《杨贵妃》的导演。
2016年3月29日，天悦东方与韩国导演郭在容签约，筹备拍摄《零下37度》、《想少女一样》等电影，并翻拍《我的机器人女友》。郭在容导演擅长拍摄纯爱类电影，曾执导过《我的机器人女友》、《我的野蛮女友》、《我的早更女友》等作品。
作品列表雨天的水彩画 Watercolor Painting in a Rainy Day (1989) - 导演&;编剧
秋天旅行 Autumn Trip (1992) - 导演&;编剧
雨天的水彩画2 Watercolor Painting in a Rainy Day 2 (1993) - 导演&;编剧
我的野蛮女友My Sassy Girl (2001) - 导演&;编剧&;客串
弹钢琴的总统The Romantic President (2002) - 编剧
假如爱有天意The Classic (2003) - 导演&;编剧
野蛮师姐Windstruck (2004) - 导演&;编剧
星际劫难Ark (2004) - 故事 【美国】
我和我的女友My Girl and I (2005) - 编剧
雏菊Daisy (2006) - 编剧 【韩国】
三人三色的爱情故事 Three colors’ love story (2006) - 导演
武林女大学生My Mighty Princess (2007) - 导演&;编剧
我的机器人女友Cyborg She (2008)- 导演&;编剧 【日本】
我的野蛮女友My Sassy Girl (2008) - 编剧 【美国】
女人不坏 All About Women (2008) - 编剧&;客串 【中国】
夏娃的诱惑 ;【韩国】
钢的琴 The piano in the factory (2011)-监制 ;【中国】
盛唐危机 (2012) -导演【中国】
穿花鞋(2012)-导演
叫醒爱情(2013)-导演
我的早更女友(2014)-导演
2016年3月23日报道，郭在容导演执导，林秀晶、��政�]、李阵郁主演的新片《时间*离者》日前定档，将于4月13日在韩国上映。
风之颜色（2018）-导演
荣誉记录第24届韩国青龙电影奖(2003)最佳导演奖(提名) 假如爱有天意(2003)