中学毕业后，李诗韵就读于多伦多大学，主修会计，担任学校商科学生会副**。2003年，因回港参选香港小姐竞选而中断学业。在香港小姐竞选中，她获得2003年度“最上镜小姐”及“才艺小姐”两个奖项。
演艺经历中学毕业后，李诗韵就读于多伦多大学主修会计，曾是学校商科学生会副**。她因于2003年回港参选香港小姐竞选，而中断学业。虽然李诗韵在该年度香港小姐竞选是大热倒灶，五甲不入，但最终获得“最上镜小姐”及“才艺小姐”两个奖项，并成为史上唯一五甲不入的最上镜小姐。
2003年，李诗韵与香港无线电视签约，成为旗下经理人合约艺员。
2004年拍摄首部电视剧《天涯侠医》当配角，其后亦参演多部电视剧中担任重戏分，包括《布衣神相》、《天机算》、《少年四大名捕》及《铁马寻桥》等电视剧。
2009年11月，李诗韵向无线电视请大假返多伦多留学四个月，完成了1999年的商科学位课程。
李诗韵投资过百万开设“Technique”化妆学校，独资当上老板娘，于2010年4月正式举行开幕仪式，更不少圈中人友出席。李诗韵为学校考了ITEC国际美容文凭，凡事亲力亲为。
学校上轨道后，李诗韵在2010年播出的《紫禁惊雷》中首次担女主角，饰演卓紫凝一角。 在此剧大结局卓紫凝死那一幕，收视更达40点之高，成为2011年首部破40点的电视剧。
2011年，李诗韵并凭《紫禁惊雷》饰演卓紫凝一角色首次获提名竞逐2011年万千星辉颁奖典礼“最佳女主角”，排位上亦晋升为花旦。
2012年1月，李诗韵于剧集《换乐无穷》担任两大女主角之一，与应届视后胡杏儿合作演出。2月19日，因为受到更多限制，李诗韵已出售“Technique”学校股权。4月在《拳王》担任**女主角，与视帝郑嘉颖合作；11月于台庆剧《大太监》中亦客串演出索绰络·婉（婉太嫔）一角。
2013年，李诗韵在剧集《情越海岸线》、《熟男有惑》等剧中担任第二女主角，人气大升，成功挽回收视。随后担任TVB5年以来首次自制大型武侠剧《寒山潜龙》**女主角，一人分饰两角。
2013年10月在TVB重头合拍剧《风云天地》中友情客串，与三届视帝黎耀祥合作饰演夫妻；10月底，奔赴新加坡为5频道拍摄英文剧集《Spouse for house》，并挑大梁担任女主角，戏路越来越广，演技亦愈来愈成熟。
2014年，与马国明、敖嘉年、陈国邦合作主演古装武侠剧《寒山潜龙》，在剧中一人分饰二角，饰演了男主角朱长胜贤惠善良的妻子桃花、风情万种的青楼名妓殷媚娘；同年8月，参加“互动十年·天赐良机”中国（浙江）互动电视节开幕式暨TVB明星见面会。
2015年2月9日，李诗韵发微博称宣布改名为李施�谩�
2016年，参演《纯熟意外》拍摄，一人客串出演三个角色。
2017年，与陈展鹏、谭俊彦、唐诗咏合作主演古装剧《天命》，饰演孝和睿皇后。12月21日，《万千星辉颁奖典礼2017》全部奖项提名名单正式公布，李施�闷窘琛逗�说八道真情假期》获得最受欢迎电视拍档提名。
主要作品 广告代言GATINEAU 护肤品；
ORTIS；
CMM Monita Beauty - Spa-Eyebrow-Pro眉型堂；
Bank of China J/P with Broadway；
YYT休闲服；
古龙牌罐头食品；
法国积姬仙奴活肤水润系列；
嗒得乐天然树蜜润喉糖；
ORTIS柯得士；
德国天然水果纤维 NuLash J－Curl魔睫王；
日本Minami蓝莓果酱；
山湖海风水；
CMM 护肤品；
香港秀身文化美容院（2009-2010）；
户外城（2009）；
Bonjour健康饮品（2010）；
unilever旗下 vaseline护肤品香港区代言人（2010）。
参演MV时间
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2013年5月8日，《情越海岸线》之“飘色预演贺启播”（新剧宣传）；
5月19日出席《情越海岸线》之“长洲制造”宣传活动；
5月23日出席新剧《寒山潜龙》造型会；
5月28日出席《情越海岸线》 之“捕捉海岸情”活动；
6月3日出席“《超级无敌奖门人 终极篇》录影 ”；
6月4日出席《千奇百趣玩 FREED》录影；
6月9日出席“情越海岸线宣传活动 ”；
6月14日出席“TVB Amazing Summer 记者会”；
6月16日出席新剧“熟男有惑之熟男出蛊惑”宣传活动；
6月19日出席新剧《寒山潜龙》开镜拜神活动；
6月30日出席《熟男有惑》之“淑女驯男有办法”宣传活动；
7月2日出席“新城电台‘开心家天下’Live” 节目。
主持节目时间
节目
家庭状况
1981年2月12日，李诗韵出生于香港沙田一个过亿的富豪家庭，家中排行第三，其父亲李光辉原本经营专门生产计算机的公司“雅达家电”。1987年，六岁的李诗韵举家**到加拿大多伦多，父亲因在香港工作而长期与身处在加拿大的家人分开住，导致婚姻破裂。父母离婚后，父亲另娶，李诗韵更因此多了同父异母的一对弟妹。李诗韵跟母亲和兄长住在加拿大，只能在暑假返香港探父，一年见一次面。父亲的公司于2004年底被迫清盘，欠下一亿巨债，李诗韵的生活立即大受影响，并与哥哥姐姐一起负起供养父母各自的家庭。
李诗韵的父亲2005年被踢*欠债失踪后，李诗韵和母亲经常结伴到拉斯维加斯和大西洋赌场耍乐，李诗韵母亲欠下李诗韵不少金钱和其他大笔赌债，要卖车和卖楼还债，但李诗韵并未收回债项。
对于母亲是否会到赌场耍乐，李诗韵不愿作答。李诗韵表示自己和哥哥及姊姊每月都会负担妈咪的生活费，对于家庭问题，李诗韵表示会站在家人一边，不希望外界对李诗韵家人做出伤害。李诗韵的经理人澄清李诗韵的母亲回港只是与女儿提早庆祝母亲节，并非为避债。
爱情生活
2006年，李诗韵与邓健泓在合作电视剧《老婆大人》戏中有不少对手戏。当时仍属新人的李诗韵，对镜头难免胆怯，加上自小在加拿大生活，不太懂中文，邓健泓就趁机献殷勤，使出当年苦追原子�i的招数，对女方呵护备至又教念中文对白，令李诗韵对邓健泓生好感。
在2007年初，李诗韵父亲被上门追债**，由于李诗韵在香港的亲友不多，又因拍剧与邓健泓及叶璇较熟，所以常与邓健泓及叶璇倾诉心事，以至李诗韵与邓健泓感情突飞猛进。
2010年1月2日，香港无线女艺人李诗韵与绯闻男友邓健泓一直被指感情稳定，但李诗韵直言跟对方缘尽，宣布分手。
2014年8月4日，李诗韵公开承认恋情，并透露男友在美国创业，对她很好，两人的恋情刚开始，希望大家给予空间。
荣誉记录2003年香港小姐最上镜小姐、最佳才艺小姐；
2006年TVB《万千星颁奖礼》飞跃进步女艺员5强 （《本草*王》《肥田喜事》）；
2007年TVB《万千星颁奖礼》飞跃进步女艺员5强；
2008年TVB《万千星颁奖礼》飞跃进步女艺员5强；
2009年TVB《万千星颁奖礼》飞跃进步女艺员5强；
2010年TVB《万千星颁奖礼》飞跃进步女艺员5强 （《铁马寻桥》《公主嫁到》）；
2010年最佳女配角提名（《铁马寻桥》荣芷晴）；
2010年最佳女主角提名（《紫禁惊雷》卓紫凝/爱新觉罗·端敏）；
2012年星和无线电视大奖 “飞跃进步女艺人”。
2016年12月1日，TVB公布 《万千星辉颁奖典礼2016》提名名单，李诗韵入围“最佳女主角”二十强。
2017年12月21日，《万千星辉颁奖典礼2017》全部奖项提名名单正式公布，李施�闷窘琛逗�说八道真情假期》获得最受欢迎电视拍档提名。
人物评价港姐李诗韵获奖评价
2003年李诗韵参加港姐选举，媒体舆论说李诗韵的富贵父亲积极替女儿拉票造势，所以得到了靠票数制胜的“最受欢迎佳丽”。
张智霖：觉得李诗韵笑容及跳舞表现理想，对李诗韵获奖觉得实至名归。
“最上镜小姐”李诗韵访谈
在访谈中，大热倒灶的李诗韵，虽夺得“最上镜小姐”，但却五甲不入，成为史上唯一五甲不入的最上镜小姐。对于这个问题，李诗韵表示可能是因为其他参赛者表现也很出色的缘故，但是，她对自己获得认为是三甲是实至名归的。
李施�贸は嗲逍悖�身材高挑，所以虽然一直没能成为一线，在tvb混的也算不错。长像比较耐看的李诗韵，花色连衣裙外搭牛仔外套显得她十分亮丽 。
人物**李诗韵被指涉嫌卷入美容种金**中，事缘有18岁少女投诉在街上被人推销李诗韵代言的秀身文化优惠券，以及被游说以虚假资料借贷加入推销行列，买下美容疗程及李诗韵开设的化妆学校（Technique Beauty School，简称TBS）课程，还签约成为一间“名汇”公司的业务发展主任，其后感到不安揭发**。李诗韵立即现身澄清，**与她的化妆学校无关，并实时与“名汇”中止合作，保留法律追究权利，以保声誉。
李诗韵返电视城接受访问，她强调化妆学校没牵涉其中，名汇是其学校的合作伙伴，推销学校的产品及课程；若成功介绍学生便会分佣，所以有时会带学生上来参观。名汇的办公室也在她学校的隔壁，但她不知道名汇的内部运作。至昨日看到报道，才发现名汇运作混*及不达要求，已实时中止合作关系。另一点她要强调，她只是秀身文化的代言人，没涉及该公司的运作，与她的学校完全独立。
对于报道中指记者暗访时，有推销员自称无线化妆师及发型师，记者其后被约到一间要密码卡出入的房间。无线方面称，公司没有该名化妆师；李诗韵也指其化妆学校不需要密码出入，影片中不是她的学校。
李诗韵重申化妆学校与**无关，若真的有涉及欺*成分，相信她已在警局，而不会在电视城接受访问。她昨日看到报道后一度想哭，但知道必须成熟面对及处理。她也感到**对其声誉有影响，正寻求法律意见，保留追究权利。她最后表示任何消费者透过名汇购买了其化妆学校课程，可联络学校办理退款。问到名汇帮其学校销售带来多少收入？她说OK，没有他们不会死，有也不会发达。