叶惠美，汉族，周杰伦的母亲，原台湾林口中学的美术老师。周杰伦是单亲家庭长大的，从小就是妈妈和外婆带大的。外婆和妈妈，是周杰伦很敬爱的两位女人。
2003年，周杰伦以母亲“叶惠美”的名字作为自己的第四张专辑名称。
,基本资料周杰伦的妈妈名字叫叶惠美。
生日：9月15日，处女座。
初中美术老师
单亲家庭长大的周杰伦，从小就是妈妈和外婆带大的，在中学当美术老 师的妈妈，周杰伦告诉记者，3岁开始练弹琴时，妈妈就对他要求很严格，“我每次练琴时，妈妈就拿一根棍子站在后面，如果说我的音乐底子打得深厚，都是那根棍子逼出来的。”小时候，妈妈对他管得很严。这几年，在歌坛成名后满脑子都是音乐的周杰伦，吃、睡都在“阿尔发”唱片录音间，妈妈每隔三四天就会到公司，不是去和儿子聊天，就是带着刚洗好的衣服给儿子，再把儿子穿脏的衣服拿回家中洗。金曲奖颁奖过后，看到儿子周杰伦又整天整夜埋头录音间，担心儿子礼貌不周，妈妈特别买了很多比萨给唱片公司的同事吃，谢谢大家对儿子的照顾。妈妈对儿子的爱，不求回报的付出，单亲家庭长大的杰伦，嘴里不说，一颗敏感的心，体会却更深刻。外婆和妈妈，是周杰伦很敬爱的两位女人。
听妈妈的话曾经以母亲《叶惠美》的名字作为专辑名称，周杰伦对妈妈深厚的感情在新专辑里一首“听妈妈的话”依然表露无遗！同时这也呼应了“范特西”专辑里的“爸 我回来了”。这首词曲皆出自周杰伦的作品，以自传式的语言描写小时候小小心灵的问号，并且也不断和小时候的自己对话，连周润发、张学友都写入歌词中，除此之外，孝顺的周杰伦对妈妈深厚的感情在字里行间流露无遗！真挚动人不矫情！正因每句话都写进了妈妈的心坎里，叶惠美女士在初次听这首歌时是忍不住的潸然泪下！