海琳・达鲁兹――法国唯一的两星女厨,海琳・达鲁兹商业学院毕业后原打算投身酒店管理,但实习期间改变初衷,回到父亲的餐厅打工。几年后她在巴黎另开新店,拥有两家米其林星级餐厅,被称为全法唯一的两星女厨。 海琳・达鲁兹 - 简介
从法国的星级餐厅厨房、Goolge公司,到韩国的音乐厅、马来西亚的预防艾滋病基金会,有几位女性正通过她们的拼搏奋斗走进民众的视野。美国《新闻周刊》称,有8位女性正在各自的职场领域展示出作为世界女性领袖的地位与权威。从某种意义上说,这8位女性都处于各自领域的巅峰。通过她们的自述,可以发现她们成功背后的一些共同因素:家庭影响、机遇、执著信念与努力等,这多少可为后来者提供榜样和力量。
海琳・达鲁兹 - 成功背后故事“海琳・达鲁兹以前从未想过在厨房度过一生。商业学院毕业后,准备从事酒店管理。在应聘摩洛哥的一家巴黎酒店工作时,海琳・达鲁兹碰巧遇到法国三星级厨师艾伦・杜卡斯。申请的工作要等3个月后才上任,也许这注定了海琳・达鲁兹今后的厨师生涯。等待上任期间,达鲁兹在杜卡斯的厨房当实习生。艾伦・杜卡斯看到海琳・达鲁兹呆在厨房快乐的样子。他说:“很好,现在你必须要做一名厨师。”当与艾伦・杜卡斯一起工作时,海琳・达鲁兹意识到达鲁兹热爱在厨房里工作。随后,达鲁兹回到父亲的餐厅工作。几年后,达鲁兹在巴黎开了一家自己的餐厅。海琳・达鲁兹觉得,他们会以不同的方式烹饪,他们会把不同的心情带进烹饪。海琳・达鲁兹他们是在用心烹饪。”
海琳・达鲁兹 - 参考资料 [1] 职业网 http://.koojob./article/278788-1.htm