2007年来到中国以原名石磊参加上海东方卫视《加油好男儿》选秀节目，并获得武汉赛区前五强。同年出演与曾黎、林文龙共同出演电视剧《朝九晚无》。
2008年出演车晓主演的电视剧《爱你所以离开你》。
2010年前往台湾参加《超级偶像》选秀获得第15名。
2011年7月16日被琼瑶相中出演《新还珠格格》中的画师“班杰明”而被广大关注熟知。同年9月与海陆、李佳航等担任天津卫视综艺节目《今夜有戏》嘉宾；9月4日随新还珠格格剧组担任访谈节目《背后的故事》嘉宾。
2012年2月参加湖南卫视《元宵喜乐会》的演出；同年3月2日担任安徽卫视综艺节目《黄金年代》嘉宾；7月16日参加山东卫视节目《纵横四海》在高空独木桥上大秀瑜伽 ；同年11月4日与李佳航、孙耀琦出演电视剧《艾米加油》 。
2013年10月20日与周一围、李小冉合作出演电视剧《独有英雄》。
主要作品 音乐作品歌曲专辑
专辑名称 发行时间 语言 新还珠格格电视原声带 2011-08-12歌曲列表
年份 歌曲名称 备注 2011年 《,风儿阵阵吹,》 《,新还珠格格,之风儿阵阵吹》片尾曲 2011年 《,燕子歌,》 《,新还珠格格,》,插曲 2011年 《,自从有了你,》 《新还珠格格》,插曲,与,李晟,合唱 综艺节目
潘杰明因为参加台湾大型的歌唱选秀节目“超级偶像”被我发现
，极为欣赏潘杰明的歌声和流利的中文，新版《还珠》中正巧有一个全新的外国人角色，于是我便决定用这位可爱的美国大男孩。潘杰明对待演戏事业不敢掉以轻心。每天抱着字典看剧本，日以继夜地拍摄。他要克服的不是与旧版的比较，而是要为自己的中国梦画上光彩的一笔。（琼瑶点评）
作为一个外国人，潘杰明应该属于地球上万分之一的特例，他对中国文化的深刻理解和不凡的才艺，让他成为有史以来最独一无二的“琼男郎”。（网易娱乐评）
荣誉记录 选秀奖 ?2010 台湾超级偶像第15名 （提名） ?2007 加油好男儿武汉赛区第五名 （获奖）