4岁时，酒井法子的父母离婚。后来，酒井法子随再婚的父亲搬到山梨县，继母一直对她倍加呵护。
14岁时，喜欢歌舞、嗓音甜美的酒井法子在亲人、老师的鼓励下，参加了全日本美少女大赛，被星探发掘。随后，她考入东京堀越学院高等艺能部，演艺技能大幅提升。
演艺经历1987年，发行单曲《宁为男孩》出道；同年，参加《唤起一亿人的微笑》日本巡回演唱会走红，随后发行专辑《Fantasia》并获得“第3届大都会歌谣节”的最优秀新人赏；9月，开在大阪的每日会馆开**场演唱会。
1988年，发行《のりピ�`音头》录音带。
1989年2月，从堀越高等学校艺能科毕业；4月，发行单曲《LoveLetter》7月开**次全国巡回演唱会《Shuffle Heart》；12月，发行专辑《MyDear》。
1990年，由东京中野太阳广场开始，在全国19个地方举办巡回演唱会；9月21日，在洛杉矶拍摄录像带《白色女孩故事》。
1991年，迎接**式，在宝冢剧场举行小型演唱会。
1992年，为OVA电影少女演唱主题曲《うれし�妗罚�5月，在台北举行首场海外个人演唱；10月，在台北加开演唱会。
1993年，参演电视剧《一个屋檐下》，饰演柏木小雪。
1995年，参演电视剧《星の金货》，饰演女主角聋哑人，发表电视剧主题曲《碧いうさぎ》；5月，发行单曲《镜のドレス》；年末，参演电视剧《白色之恋》，并演唱主题曲《碧绿色兔子》。
1995年，发行专辑《梦冒险》。
1996年，参演电影《碧兔》并演唱主题曲。
1997年，参演电视剧《ひとつ屋根の下2》；10月，到香港，担任亚洲小姐典礼表演嘉宾演唱《碧绿色的兔子》《泪色》。
1998年，在香港会议展览中心举行演唱会；12月，由于怀孕，演唱会行程被迫中断，暂别演艺界。
1999年，产后复出。
2000年，在香港会议展览中心举办“Asia2000Words of Love演唱会”。
2002年，参加上海国际电影节主办的《星河飞歌》晚会。
2003年，参演电影《咒怨2》。
2004年，参演电影《预言》，随后复出发行专辑《天下无敌的爱》之后，因吸*被捕随后判刑被迫离开演艺圈。
2007年，参演电视剧《樱桃小丸子》（真人版）。
2009年，正式宣布复出参演电影《梦墙》并发售专辑《赎罪》。
2012年11月23日，酒井法子的缓刑期结束。11月24日举行复出见面会。12月15日，酒井法子以舞台剧《碧空的狂诗曲・阿市外传》回归艺能界。
2013年，结束了缓刑期后参演电视剧《黑色报告书》与电影《空蝉的森林》。7月6日，客串出演悬疑推理剧《黑色报告书Ⅲ》。
2014年，推出新单曲《一滴眼泪》（日文名：《�妞窑趣帧罚�；3月，参加香港亚洲流行音乐节开幕演唱单曲《碧绿色的兔子》。
2016年9月，酒井法子在东京举行出道30周年纪念演唱会。
主要作品音乐专辑
专辑名称 发行时间 语言 大好き~My Moments Best~ 2007/9/19 日语 专辑曲目（16） 1 镜のドレス 9 天下无敌の爱 2 すすめ!はっくしょんベイビ�` 10 Love Letter 3 1亿のスマイル PLEASE YOUR SMILE 11 miracle 4 �嫔� 12 月明かりの下 5 世界中の谁よりきっと 13 横颜 6 Here I am 泣きたい时は泣けば 14 PURE 7 碧いうさぎ 15 WORDS OF LOVE 8 微笑みを见つけた 16 �Xい�莩证沥违弗濂辚� 世界中の谁よりきっと 2007/8/22 专辑曲目（2） 1 世界中の谁よりきっと 2 碧いうさぎ COLEZO! TWIN 2005/12/16 唱片公司：Victor Entertainment 专辑曲目（35） 1 1亿のスマイル-PLEASE YOUR SMILE- 19 さよならを过ぎて 2 渚のピテカントロプス 20 あなたに天使が见える时 3 渚のファンタシィ 21 GUANBARE 4 ダイヤモンドブル�` 22 HAPPY AGAIN 5 泪がとまらない~HOW!AW!YA!~ 23 微笑みを见つけた 6 だいじょうぶ… 24 のりピ�`音头 7 男のコになりたい 25 ノ・レ・な・いTeen-age 8 おとぎの国のBirthday 26 Love Letter 9 アクティブ・ハ�`ト 27 雨の�莩证� 10 梦冒险 28 OH OH OH~We are the Winners~ 11 ALL RIGHT 29 イヴの卵 12 モンタ�`ジュ 30 终わらない物语を 13 お愿いダ�`リン 31 诱われて… 14 轻い�莩证沥违弗濂辚� 32 たぶんタブ�` 15 笑颜が忘れられない 33 きみの存在 16 幸福なんてほしくないわ 34 ホワイト・ガ�`ル 17 DON'T STOP GENKI 35 ホンキをだして 18 あなたが满ちてゆく twin best 2005/12/16 唱片公司：Victor Entertainment 专辑曲目（22） 1 1亿のスマイル 12 あなたに天使が见える时 2 渚のファンタシィ 13 GUANBARE 3 ダイヤモンドブル�` 14 HAPPY AGAIN 4 男のコになりたい 15 のりピ�`音头 5 おとぎ 16 ノ・レ・な・い 6 アクティブ・ハ�`ト 17 Love Letter 7 ALL RIGHT 18 雨の�莩证� 8 お愿いダ�`リン 19 イヴの卵 9 幸福なんてほしくないわ 20 きみの存在 10 DON'T STOP GENKI 21 ホワイト・ガ�`ル 11 さよならを过ぎて 22 ホンキをだして Best Selection 2005/3/24 唱片公司：Victor entertainment 专辑曲目（18） 1 镜のドレス 10 Guanbare 2 本�荬颏坤筏� 11 Here I Am~泣きたい时は泣け 3 1亿のスマイルPlease Your Smile 12 碧いうさぎ 4 渚のファンタシィ 13 微笑みを见つけた 5 男の子になりたい 14 のりピ�`音头 6 �嫔� 15 ノレないTeen-age 7 梦冒� 16 Love Letter 8 さよならを过ぎて 17 横颜 9 あなたに天使が见える时 18 �Xい�莩证沥违弗濂辚� White Girl 2004/11/23 唱片公司：ビクタ�`エンタテインメント株式会社 专辑曲目（11） 1 そうかも!いいかも! 7 Lonely Heart によろしく 2 100%の雨が降る 8 友情キッス 3 カタチから入ろう 9 みんないいじゃない 4 Diamond Blue 10 Sweet Home 5 幸福なんてほしくないわ 11 White Girl 6 あの顷に逢いたい Singles Noriko Best III 2004/9/22 唱片公司：Victor entertainment 专辑曲目（15） 1 镜中的裙子 9 碧绿色的兔子 2 泪色 10 横颜 3 恋人たちの力レソダ一 11 OH OH OH~We are the Winners~ 4 おはようの风景 12 诱れれて... 5 笑颜が忘れられない 13 Pure 6 あなたが满ちてゆく 14 ミルクテイ一 7 あなたと见た空 15 蝶 8 Here I am~泣きたい时は泣けばいい~ 天下无敌的爱 2004/6/23 唱片公司：Victor Entertainment 专辑曲目（2） 1 天下无敌の爱 2 月明かりの下 Moments 2003/9/6 唱片公司：Victor 专辑曲目（8） 1 Beach'S Widow 5 Morning Glory 2 カナリア诸岛にて 6 NATURALLY 3 Hawaiian Wedding Song 7 No End Summer 4 碧いうさぎ 8 September NORIKO BOX 2002/3/1 唱片公司：Victor娱乐 专辑曲目（16） 1 镜のドレス 9 Miss You 2 泪色 10 横颜 3 Better Half 11 永远の朝 4 私だけでいて 12 フォトグラフ 5 Here I am ~泣きたい时は泣けばいい~ 13 PURE 6 碧いうさぎ 14 Star Talk 7 想い出をめくるために 15 蝶々 8 Miracle 16 WORDS OF LOVE NORIKO 2002/1/1 唱片公司：Victor Entertainment 专辑曲目（12） 1 渚のフアタシイ 7 素敌なシデレラ・ナイト 2 男のコになりたい 8 若叶マ一クに首ったけ 3 哀しきモナム一ル 9 ワガママ・シンドロ一ム 4 お原いダ一リン 10 月夜でドキツ! 5 プリテイ・パラノイア 11 マグニチユ一ド・ヒロイン 6 サヨナラのかおりに 12 マンモス・ラツキイBOY Miracle 2000/11/1 专辑曲目（1） 1 Miracle Asia2000 Words Of Love 1999/12/1 唱片公司：ビクタ�`エンタテインメント株式会社 专辑曲目（25） 1 镜中的裙子 14 碧绿色的兔子 2 加油 15 微笑 3 1亿的微笑 16 想当男孩子 4 你看见天使时候 17 Miracle 5 你的存在 18 Miss You 6 泪色 19 横颜 7 梦冒险 20 早安的空气 8 All Right 21 海滩幻想 9 情书 22 诱感而。.. 10 心中充满着你 23 Photograph 11 钻石蓝色 24 Pure 12 花束 25 Words Of Love 13 Here I Am 碧绿色的小兔子 1999/10/23 专辑曲目（14） 1 镜子的女礼服 8 Flowers 2 26点钟的嫉妒 9 Here I am 3 你好吗 10 碧绿色的小兔子 4 没有季节的明天 11 太阳的一天 5 亲爱的15岁的我 12 I will follow you 6 请别讨厌我 13 SAYONARA 7 白色的围巾 14 跟你一起看着天空 Pure Collection 1999/6/1 唱片公司：ビクタ�`エンタテインメント株式会社 专辑曲目（15） 1 镜のドレス 9 きらめいてそばにいる 2 15�rの私へ 10 碧いうさぎ 3 9月の海 11 永远の朝 4 All We Need Is Change 12 Pure 5 Bouquet 13 きみの存在 6 幸せにいちばん近い席 14 Star Talk 7 思い出をめくるために 15 白いマフラ�` 8 あなただけ 雪片 1998/1/1 唱片公司：JVC唱片 专辑曲目（14） 1 镜子的女礼服 8 Flowers 2 26点钟的嫉妒 9 Here I am 3 你好吗 10 碧绿色的小兔子 4 没有季节的明天 11 太阳的一天 5 亲爱的15岁的我 12 I will follow you 6 请别讨厌我 13 SAYONARA 7 白色的围巾 14 跟你一起看着天空 横颜 1997/12/1 唱片公司：ビクタ�`エンタテインメント株式会社 专辑曲目（3） 1 Better Half -- オリジナル力ラオケ 3 横颜 2 Better Half 横颜 -- オリジナル力ラオケ Work Out Fine 1997/12/1 唱片公司：ビクタ�`エンタテインメント株式会社 专辑曲目（9） 1 この街で 6 横颜 2 9月の海 7 アンサンブル 3 泪色 8 ミルクティ�` 4 おはようの风景 9 Sweet-Go-Round 5 All We Need Is Change In SnowFlakes 1996/12/1 唱片公司：ビクタ�`エンタテインメント株式会社 专辑曲目（14） 1 季节のない明日 8 アイウィルフォロウユ�`… 2 镜のドレス 9 碧いうさぎ 3 15�rの私へ 10 太阳の一日 4 26时のジェラシ�` 11 ヒアアイアム~泣きたい时は泣けばい 5 あなたと见た空 12 元�荬扦工�… 6 サヨナラ 13 フラワ�`ズ 7 キライにならないで 14 白いマフラ�` 素颜~ノ�`メイク 1996/5/22 唱片公司：Victor 专辑曲目（12） 1 �]杖をつく夜 7 ム�`ヴィング 2 ウェディングベルの行方 8 碧いうさぎ 3 ヒアアイアム～泣きたい时は泣けばいい 9 ?し?稳 4 �を洗えば 10 接吻しないで 5 ライバル 11 �妞胜椁工挨摔铣訾胜� 6 思い出をめくるために 12 永远のそばで～あなただけに私だけに Watercolour 1995/6/23 专辑曲目（15） 1 もうすぐ夏が来る 9 风に吹かれたら 2 くちびるに,ね 10 言えないひとこと 3 笑颜が忘れられない 11 永远の朝 4 あなただけ 12 ひとりなんて似合わない 5 きらめいてそばにいる 13 雨の�莩证� 6 どうなるかわからないけど 14 风に吹かれたら 7 あなたが�氦沥皮妞� 15 永远の朝 8 碧いうさぎ 我爱美人鱼 1993/5/23 专辑曲目（15） 1 爱的心情 9 雨の气持ち 2 ぁなただけ 10 碧绿天空 3 きらめいてそばにいゐ 11 下雨的心 4 碧いぅさぎ 12 望乡 5 微笑 13 言尽 6 我爱美人鱼 14 远行 7 言ぇなぃひとこと 15 诱惑 8 有缘千里 微笑 1990/5/23 专辑曲目（24） 1 ツャヮ一ル一ムに电话 13 明日へつづくラストシ�`ン 2 爱的心情 14 笑颜が忘れられない 3 明日へつづくぅストシ一ン 15 幸せにいちばん近い席 4 梦冒险 16 きらめいてそばにいる 5 ALL RIGHT 17 あなたに天使が见える时 6 笑颜が忘れられなぃ 18 あなたが�氦沥皮妞� 7 あなたが满ちてゅく 19 うれし�� 8 GUANBARE 20 微笑みを见つけた 9 微笑 21 优しいレンズ 10 きみの存在 22 何にもしないクリスマス 11 ダイヤモンドブル�` 23 Sweet Home 12 やさしくしてあげたい 24 WE NEED LOVE Blue Wind 1989/6/21 唱片公司：ビクタ�`エンタテインメント株式会社 专辑曲目（11） 1 渚の眠り�� 7 ナチュラル 2 もうすぐの予感 8 想い出に��りたい 3 恋のさなか 9 天使がくれたレインボ�` 4 秘密のガ�`デン 10 Love Letter 5 风のアンダンテ 11 サンクチュアリ 6 Dream Call音乐单曲
歌曲名称（歌曲说明） 爱的心情（编曲：卞留念） 我爱美人鱼（作词：许常德；作曲：左宏元） 有缘千里（作词：何厚华；作曲：徐禹） 微笑（作词：远藤京子<中国�z诗：高宁>；作曲：铃木キサブロ�`） 梦冒险（作词：森浩美；作曲：西木�讯�） 音乐作品热门歌曲
01. 梦冒险 02. 微笑 03. 梦冒� 04. 梦冒险 05. 梦冒�专辑
单曲
2014年2月，作为特邀嘉宾参加东京赤坂BLITZ举办的日本最大级别男性时尚和音乐活动；3月，参加免除佛供第四届东京男孩选秀大赛活动献唱。
日本福冈，近日，昔日玉女酒井法子现身某豪华邮轮的餐厅举办的晚餐秀，穿美裙献唱捞金星途惨淡。咧嘴笑露一脸皱纹显老态，令人感慨美人迟暮。
2016年6月28日，酒井法子吸*丑闻曝光相隔7年首次为日本品牌担任代言人。
荣誉记录 获奖时间 获奖情况 2013-01 搜狐“时尚权力榜”年度亚洲时尚注目女星 1995-12 第37届 日本唱片大赏优秀作品奖（《碧绿色的兔子》） 1990-10 90年日本歌谣音乐祭・最优秀艺人奖 人物评价酒井法子性格倔强坚忍，拥有出色的演技。（主持人茗评）是一个是20年前亚洲宅男们心中的女神，演技让人惊叹。（杭州日报评）亦是日本的一位传统九段偶像。（新浪新闻评）