赖素绫，台湾民视电视剧《意难忘》前期女主角之一，由杨宝玮饰演。
她是大老板赖天佑的次女，王玉婷的生母，赖丽珠同父异母的亲妹妹。和黄雪莲关系很好。
,人物关系父亲：赖天佑
继母：陈丽卿
公公：王青云
婆婆：王陈月霞
丈夫：王胜志
前夫：林大中
姐姐：赖丽珠
姐夫：王胜天（也是王胜志的哥哥）
女儿：王玉婷（与林大中生）
女婿：杨建志、李文华（婷婷前夫)
侄子：王天助（也是外甥）
侄媳：陈珊妮、李佳佳
闺蜜：黄雪莲
宿敌：李爱玉
侄孙：王思佳
民视意难忘第1~第286集出场，第286集死亡。
角色形象赖素绫：杨宝玮饰演。王玉婷的生母，赖丽珠同父异母的亲妹妹。和黄雪莲关系很好；是个任性娇纵，挥霍成性的千金大小姐；先是嫁给心中所爱的林大中，由于林大中的冷漠和无情，故很不幸福；后出轨爱上王胜志并与林大中离婚，和胜志结婚，从此对胜志死心塌地，开始与王陈月霞和赖丽珠的关系很不好，与林大中有一女王玉婷，后林大中出现，为了自家的幸福安宁，买凶*死了林大中，赖素绫最终因婷婷发疯一事与蔡进炮发生争执而被蔡进炮害死，在弥留之际向姐姐丽珠忏悔，并拜托她照顾婷婷。她的一生几乎都是在跟别人进行鸡毛蒜皮的计较中度过的，但惟独重视三个人，她的父亲赖天佑，丈夫王胜志和女儿王玉婷；曾因担心父亲赖天佑生活孤独而将其接到自己家**同生活；也曾爱前夫林大中，但后因遭到其背叛而买凶将其害死。她由于杨建志是蔡进炮的儿子而蔡进炮十恶不赦因此拆散王玉婷和杨建志，并且由于婷婷腹中已经有她和建志的孩子将婷婷送去医院堕胎。