选择研究生专业应该根据个人的兴趣和职业规划来确定。河海大学水利水电工程专业在水利水电领域具有较高的声誉和优势，如果你对水利水电工程感兴趣，并且希望在该领域深入研究和发展，选择河海大学水利水电工程专业是一个不错的选择。华北电力大学储能科学与工程专业则是一个相对较新的专业，在储能领域具有较好的发展前景。如果你对新能源和储能技术感兴趣，并且希望在该领域进行研究和创新，选择华北电力大学储能科学与工程专业也是一个不错的选择。最终选择哪个专业取决于你的兴趣和职业规划，建议你仔细了解两个专业的课程设置、教学团队、科研实力和就业前景等方面的信息，再做出决定。此外，也可以与相关专业的学长学姐或教师进行交流，听取他们的意见和建议。