面对这种情况，你可以采取以下步骤：1. 回顾聊天记录：仔细阅读之前与人事的聊天记录，确保你没有理解错误或记错了对方的说法。2. 与人事再次沟通：将之前的聊天记录展示给人事，要求他们解释为什么他们之前确认过但现在却否认了。尽量以友善和理性的方式进行沟通，以便更好地了解对方的立场。3. 寻求证据支持：如果人事坚持说没有提供双倍工资，你可以尝试找到其他的证据来支持你的观点。例如，是否有其他员工也有相同的说法，或者公司是否有相关的规定或政策支持这样的安排。4. 考虑寻求帮助：如果与人事的沟通没有解决问题，你可以考虑向上级主管、人力资源部门或劳动监察部门等寻求帮助。他们可能能够提供更好的解决方案或介入调查。5. 考虑法律咨询：如果以上步骤都没有解决问题，你可以考虑咨询劳动法律专业人士，了解你的权益和应对措施。请注意，以上建议仅供参考，具体操作方法需要根据实际情况进行调整。