在海鲜类产品中，除鱼、虾、鲍鱼等极少数属于温热之性，大部分均是寒凉的，像螃蟹、蛤蜊、生蚝等。所以，像螃蟹类的海鲜，一是不能吃太多，二是吃的时候一定要蘸着姜汁食用才行，用姜汁的温热制约它的寒凉之气。
海鲜挺多种都是寒性的，比方说螃蟹、田螺、甲鱼、蛤肉、蚌类、海蜇、鱿鱼等等。要是不能吃寒性可以在吃海鲜的时候喝点白酒暖胃，或者沾姜汁来吃都行。
海鲜大多数属寒性食物，寒凉性：猪肉、鸭肉、野鸡、牛乳、田鸡、螃蟹、鸭蛋、田螺、鳖肉、蛤肉、蚌肉、海蜇。温热性：牛肉、羊肉、犬肉、鲤鱼、鳗鱼、雀肉、雀蛋、鹅蛋、海虾、鲫鱼、鳝鱼、鲢鱼、草鱼、白带鱼、乌骨鸡。
冬季哪些食物和水果上火不宜吃?牛羊肉本身偏温，加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、当归等滋补品，可谓“燥上加燥”，食用后人体内容易积热，从而导致上火。
樱桃也是容易加重火气的水果之一，在上火期间，不宜食用，不利于降火。中医认为，樱桃性温热，多食会发热，热性病及虚热咳嗽者忌食；另外，有溃疡症状者、上火者慎食。(5)芒果芒果属热带水果，而且糖份含量较高，过量食用可能会引起上火。
橘子 所谓“吃橘子易上火”，主要是因为橘子吃起来很方便，没事坐在那里几分钟就会不知不觉吃掉很多。
凉性肉类食物有哪些性凉海鲜是凉性还是温性的食物有哪些图片：粟米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。
凉性食物 谷类海鲜是凉性还是温性的食物有哪些图片：小麦(皮寒肉热。皮和肉一同磨粉称为全麦面海鲜是凉性还是温性的食物有哪些图片，性在微凉与平之间。
其它凉性食物调味品海鲜是凉性还是温性的食物有哪些图片：食盐、面酱、酱油、白矾。蛋类海鲜是凉性还是温性的食物有哪些图片：松花蛋、鸭蛋（性微寒）。肉类：海粉、蚬（河蚬）、田螺（大寒）、蛏子、泥螺、蜗牛、獭肉、螺蛳、鸭血、马肉、蚯蚓、鸭肉、蟹、牛蹄。干果：柿饼。
秋葵性寒，属于寒性食物，故在秋葵不宜与其他寒、凉性肉类食物一直烹饪或一起进食，容易导致脾胃虚寒，引起腹泻等不适反应。凉性肉类：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉(田鸡)、鱼、鲍鱼。
性凉：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、田鸡、鮰鱼、鲍鱼。性寒：鸭蛋(性微寒)、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺(大寒)、蚌肉、乌龟、章鱼。
寒凉性－－鸭肉、兔肉、河蟹、螺蛳肉、田螺肉、马肉、牡蛎肉、鸭蛋、蛤蚌。