【一袋盐多少克】-一包薯条重多少克

咸味是食物最基本的味道之一,人们膳食中咸味的来源是食盐。食盐是生活必需品,日常做菜的重要调味品,又是我们人体不可缺少的物质。它能调节体内的酸碱平衡和*压正常功能,保证体液正常循环,促进消化液分泌,能增进食欲。据说白毛女之所以满头白发,就是因为长期缺少盐的摄入。

但是过量摄入食盐也会引起许多健康问题,尤其是会诱发高*压等慢性病。一般成年人每天摄入3克食盐就能维持正常的身体需求。健康饮食提倡低盐,建议青少年每天摄入盐不超过4克,**不超过6克。

食盐的成分是氯化钠。限制盐的摄入主要就是为了限制钠的摄入。钠元素是我们身体不可或缺的矿物质之一,可是钠一旦摄入过多,大量钠离子进入*液循环,大量水分就会储留在*管中,使*容量增加,*管壁受到的压力增大,导致*压升高。

为了减少钠的摄入,市场上才会出现低钠盐,将食盐中约30%变成了氯化钾。降低钠增加钾来预防高*压风险。钾盐咸味不正,带有苦味,只能作为小部分的替换。

经过这些年的宣传,人们一般都知道平时做菜要控制食盐的使用量。但除了这“看得到尝得到”的盐,还有些食物会让你不知不觉就把钠盐吃到了身体里。

食物中的钠含量,可以通过一个简单的公式算成盐的当量,就是把钠换算成氯化钠的量。(食物中的钠并非都是以氯化钠的形式存在的,这样计算并不完全准确,只是为了更方便我们了解自己的盐摄入量。)

了解了这个计算公式,我们就能来看看那些食物中的隐形盐了。

调味品

酱油、蚝油、味精、番茄酱、甜面酱等调味品,都是隐形盐大户。

我们以一款生抽酱油为例,包装上的营养成分表里标出每10克含452mg钠。一勺酱油差不多就10克,按照公式计算出,一勺酱油约为1.15克盐。

加工类食品

代表食品:咸鸭蛋、酱菜、咸菜、肉肠、培根

以一款咸鸭蛋为例,包装的营养成分表里显示每100克含钠量2706mg,整个一盒为390克,一盒一共6个。所以每个鸭蛋质量约为65克,计算出约为4.47克盐。

快餐

代表:薯条,方便面、汉堡等

一盒方便面20克的调料包,调料包里有盐有味精,味精的成分是谷氨酸钠,也会增加钠的含量。20克的调料包钠含量高达1337毫克,如果把这些钠都看作氯化钠来计算,约有3.4克盐。所以平时吃泡面,建议调料包放的少些比较健康。

零食

代表:薯片、饼干、话梅

别看薯片一克盐还不到,那是小包装薯片30克的含盐量。如果平时习惯吃大包薯片的朋友,这个数还得乘上3。

甜品

代表:冰激凌

没想到吧,你根本吃不出冰激凌里的咸味。这是因为它是高甜食品,糖会弱化咸味感。一般为了味道多样、口感丰富,冰激凌里也有盐,但是你却吃不出来。

减盐饮食,生活中一定要小心这些隐形盐的食物,现在学会了计算方法,在食用前,养成看营养成分表的习惯,当天摄入了高盐含量的食物,其他菜肴就可以适当降低食盐的食用。尽可能保证一天控制在6克盐。

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