白玉菇是一宗非常珍稀的食用菌类，它蛋白质含量比很多的蔬菜受要高，而且微量米素的含量也较高。经常食用可以改善人的体质，尤其是对小孩的作用更加明显，在市场上的价格高达三四十块钱一斤，可以说市场前景非常的大，那么今天就跟大家一起走进白玉菇的种植世界，来看看白玉菇怎么种会更好吧。
1、种植准备白玉菇因为比较珍稀，为了让后续的种植工作顺利进行，我们需要先做好充分的准备工作。准备工作一般分为四步，首先就是菌房建设与管理，菌房要用防水的材料修建，其次就是要在菌房内安装加湿器和空调以及温度感应器，最后就是还需要在窗口安装排风扇，保持空气流通。其次就是原料配置，通常用玉米芯、麦麸以及石灰搅拌均匀，然后加入适量的水拌匀即可。然后后就是拌料的配置，主要使用玉米芯、玉米面、麦麸以及棉籽壳进行搅拌，最好是使用机器进行搅拌，这样工作效率高而且搅拌的比较均匀。最后就是进行装料，将配置好的原料和拌料装入实现准备好的装料瓶或装料袋中压实、整平即可等待接种。
2、灭菌接种由于配置好的养料中在空气中多多少少会有一些其他菌类的存在，所以在接种之前需要先进行灭菌，首先将装好的养料放在高压下进行消*灭菌，然后再将菌房进行灭菌，最后就是接种的人也需要进行灭菌之后才可正式接种。然后均匀的将培育好的菌种放到放油配置好的养料的菌床上进行发菌即可。
3、养菌管理管理主要是对菌房温度和湿度的管理，白玉菌发展的比较快，在刚放好菌种的时候，菌房的温度需要控制在二十三度左右，等到白玉菌生长的时候，这时我们要将温度稍微的调低两度，控制在二十到二十一度左右，而空气中的湿度我们可以利用事先安装好的加湿器以及排风扇来进行调控，室内的湿度最好是保持在百分之五十五到百分之六十左右为宜。
4、出菇管理出菇管理是非常重要的，它就决定了白玉菇的产量，在白玉菌生长到一定阶段的时候它就会慢慢的出现一些白色的点状物，而这些点状物就是白玉原基，然后它在过一段时间它就会变为针状，最后出现白色的小菇。在次其中我们还是需要进行温度和湿度的管理，将室内的温度调低至十三到时五度左右，湿度保持在百分之九十三左右，并且要主要的是这时它需要有一定的光照，大概是每天六个小时左右。等到白玉菌长到八厘米左右的时候就可以进行采收啦。