即快速的甩走手中的小牌。这与上家的实力多少有点关系。但关键一点是自己的拆牌技术。上家出的牌不可能完全和自己手中的牌对路，可以顺风顺水，这个时候就需要拆牌。那如何拆牌呢？一般的原则是不拆小不拆大。一般可以拆8-12之间的牌。拆牌的结果是能顺牌，同时使自己每手牌的数目尽量不同。无论上家出什么牌，自己都能上牌。其中最有技术的是拆单，这要根据规则来决定，是不是拆单。每人手中只有一个3和4时，拆单是可行的。同时拆单也是闷牌的技术之一。
要烧牌就不能过牌，这是常识。真正的高手都会有效的利用规则，有效的让牌和过牌使得对方欲烧不能。其实由了**原则的支持，不过牌应该不是问题。既然要烧牌就是要逼迫上家或下家打出够级牌，那么我们就应该上一些大点的牌，将牌点抬高。
烧牌后，对家可以解烧！上家和下家还可以以烧牌的形式解烧。这些对自己来说都是灾难。烧牌的**原则就是烧必死，自己顺利走科。如果烧不死，就是打草惊蛇，再烧难度很大；如果烧牌后被解烧或被闷，岂不是自己给自己挖坑。烧牌在够级中算是一个比较高深的学问了,具体值得注意的是:
1,烧牌时要注意手中的画要足够,因为必须每套牌带一个画才能烧走,否则为诈烧,将被判为大拉.
2,烧牌时要注意防止被"再烧"或"反烧",这就要根据实力来做出正确的判断了,首先只能先烧上家的牌,如果你的同伙在你上家,他出了"级牌"他的对家(即你的下家)要打时,你就只能先烧你同伙的牌而不能烧他对家的牌(即你的下家),烧牌是有先后顺序的.
3,在你烧牌时,如果你的对家有实力可以打掉,从而替被烧人解烧,这是正常现象,也只要对家可以解烧.
4,在你烧牌时,如果被烧的人,或是其他人(除了你的对家)有能力再烧走你的牌,那么这样叫做反烧.你要被迫进两张贡了.
够级里面烧牌怎么规定的？当任意一人发"够级牌"时，一般情况下由其"对头"出牌（称为"够级打牌"），当满足下面的 ，其他人可以优先进行烧牌，这个条件是：
首先用能盖住所发够级牌的牌将其灭掉，然后每次所发牌中必须挂至少一个小花或大花，但最后一次发牌可除外，或者灭掉所发够级牌后，手中所剩牌为同一点数的牌。
够级实行烧牌优先和联邦烧牌优先的原则。如声明烧牌者有2人以上，且分属不同的一方则发够级牌者的联邦可先于其他人烧牌，若烧牌者均为一方，则按发牌顺序进行。
烧牌后，如果烧牌者按上面的条件一次性出完，则称为"烧成功"，如果中间对头压牌或其他人烧此烧牌者，则算"解烧"。
扩展资料：
够级的基本规则：
玩家发牌进入游戏，则需根据出牌、过牌（弃权）、让牌（避让）规则进行游戏。
如果玩家打出“够级牌”，则需按叫阵对决、烧牌规则进行游戏，过牌后本轮不可再出牌（对门牌除外），直至本局游戏结束。四家*打时没有“够级牌”规则。
所打出的牌必须除2、黑鬼、红鬼以外必须是同一点数。
黑鬼、红鬼、2可以任意数量随同任何牌一起发牌，称“打鬼”，红鬼带任何牌时均为无敌牌（关东规则允许两张红鬼灭一张红鬼）。
对门应无条件为之“扣牌”，带黑鬼的牌，须由红鬼加高于黑鬼所带牌一点以上的牌方能灭之，且红鬼不得少于小花数量，2混合在牌型是的时候，即失去原来的作用，视为该牌中的普通一员。
发牌按照“循序渐进”的办法进行，即除“烧牌”和“够级牌”外，按逆时针方向逐个进行，不得越、抢。
发牌按照“步步高”的原则进行，即下家所发牌的点数必须高于“上家”牌的点数。烧牌：烧牌的玩家必须保证每次打出的牌都至少包含一张黑鬼或红鬼（最后一手除外），否则视为诈烧牌，禁止出牌，视作大落。若尝试烧牌，则其之后打出的牌可由其对家打回（只能是对家，其它人不可打回），被打回后烧牌失败，继续下一轮出牌。
拓展资料：
够级是起源于日本的扑克游戏，是一种由六个人用四副扑克进行的一种高智能、强竞争性、特别强调数学计算的一种非常有趣、百玩不厌的扑克娱乐活动。
够级活动六十年代后期传入中国的青岛，七、八十年代在胶东半岛蔓延，尔后自东向西、由沿海向内陆逐步扩展。
日本各地够级规则虽然基本相似，但在各地乃至各个够级俱乐部间的规则仍有较大出入，而且没有标准化规则文本。下面介绍较为常见的一般性的规则：
基本规则：
玩家发牌进入游戏，则需根据出牌、过牌（弃权）、让牌（避让）规则进行游戏，如果玩家打出“够级牌”，则需按叫阵对决、烧牌规则进行游戏，过牌后本轮不可再出牌（对门牌除外），直至本局游戏结束。四家*打时没有“够级牌”规则。所打出的牌必须除2、黑鬼、红鬼以外必须是同一点数。
黑鬼、红鬼、2可以任意数量随同任何牌一起发牌，称“打鬼”，红鬼带任何牌时均为无敌牌（关东规则允许两张红鬼灭一张红鬼），对门应无条件为之“扣牌”，带黑鬼的牌，须由红鬼加高于黑鬼所带牌一点以上的牌方能灭之，且红鬼不得少于小花数量，2混合在牌型是的时候，即失去原来的作用，视为该牌中的普通一员。
发牌按照“循序渐进”的办法进行，即除“烧牌”和“够级牌”外，按逆时针方向逐个进行，不得越、抢。
发牌按照“步步高”的原则进行，即下家所发牌的点数必须高于“上家”牌的点数。
参考资料：
够级—百度百科当任意一人发"够级牌"时，一般情况下由其"对头"出牌（称为"够级打牌"），当满足下面的 ，其他人可以优先进行烧牌，这个条件是：
首先用能盖住所发够级牌的牌将其灭掉，然后每次所发牌中必须挂至少一个小花或大花，但最后一次发牌可除外，或者灭掉所发够级牌后，手中所剩牌为同一点数的牌（即只剩一手牌）。
够级实行烧牌优先和联邦烧牌优先的原则。如声明烧牌者有2人以上，且分属不同的一方则发够级牌者的联邦可先于其他人烧牌，若烧牌者均为一方，则按发牌顺序进行。
烧牌后，如果烧牌者按上面的条件一次性出完，则称为"烧成功"，如果中间对头压牌或其他人烧此烧牌者，则算"解烧"。
烧牌成功者可以获得一个"烧贡"。
如果烧牌者没有按上面的要求出牌，则算"烧失败"，算"大落"。这种情况烧牌失败的玩家本局不能再出牌。一步一挂画