湖南小吃列表,湖南特色小吃甜酒冲蛋做法：其他特色：色泽美观，蛋丝浮面，柔软细嫩，酒味醇香，汁蜜甜。材料：糯米500克，酒曲12克，鸡蛋10个，绵白糖250克，桂花糖2.5克，桂圆肉2.5克，香元条10克，白胡椒粉5克，红丝2.5克。猪*团子做法：其他特色：团子经熏制后能久存不变质，吃时洗净，蒸热切成片，既可用油*炒，也可拌上葱、蒜食用。色泽暗红，味香爽口，略带辣味，是湖南邵阳地区特产，适宜冬季制作。材料：猪肉（肥三瘦七）2500克，上等黄豆5000克，纯鲜猪*1000克，辣椒粉20克，精盐200克，菜籽油10克。雪花团子做法：蒸法特色：色泽银白，糯米膨松饱满，团子柔软，糍糯甜香。因外面粘有一层雪白的糯米和白糖，故名"雪花团子。"材料：大米800克，糯米200克，绵白糖250克。姊妹团子做法：蒸法特色：色泽洁白，柔软滑润，糖馅要甜，肉馅鲜嫩，如糖、肉两种合吃，味道更是别具一格。材料：糯米600克，大米400克，猪五花肉350克，北流糖100克，桂花糖10克，红枣150克，水发香菇15克，酱油20克，味精、精盐各5克，熟猪油30克。珍珠烧卖做法：蒸法特色：皮薄光亮，白中带黄，馅料软滑油亮，味糍糯带咸。材料：精面粉500克，糯米950克，猪肥膘肉200克，酱油150克，白胡椒粉7.5克。麻仁粑（新化粑粑）做法：蒸法特色：色泽洁白，质软稠粘，馅料甘甜，芝麻芳香。材料：糯米500克，绵白糖150克，芝麻30克，桂花糖25克，面粉20克。桂花粑粑1422做法：蒸法特色：色泽金黄，味清香芬芳，柔韧爽口。湖南湘潭地区制作此品种时，在豆粉内掺入少量薄荷油，味道更为凉爽清口。材料：糯米1250克，桂花糖25克，豌豆、绵白糖各250克。社饭做法：蒸法特色：色泽白中略呈暗紫，松软略粘，水蒿菜清香爽口。材料：糯米350克，大米150克，水蒿菜50克，腊猪肉（肥瘦各半）50克，精盐4克，菜籽油25克。脑髓卷做法：蒸法特色：色泽洁白油亮，质地细腻软滑，味醇甜。材料：精面粉500克，猪肥膘肉900克，酵面100克，绵白糖250克，饴糖50克，精盐5克，食碱12.5克，熟猪油25克。冠顶饺做法：蒸法特色：造型别致，皮薄馅鲜。材料：精面粉100克，猪肉（肥三瘦七）150克，水发干贝、水发香菇各25克，酱油10克，味精1克，胡椒粉0.5克，精盐5克，骨清汤50克，熟火腿20克，芝麻油20克。烫面糖蒸饺做法：蒸法特色：色白微透油，皮薄光亮，馅料甜香，形似牛角。材料：精面粉500克，绵白糖250克，桂花糖25克，芝麻50克，熟猪油50克。米面发糕做法：蒸法特色：色泽淡黄，糕面缀以红丝，红黄相映，质地松泡柔软，味香甜。材料：早稻米500克，精面粉400克，酵面100克，鸡蛋2个，绵白糖300克，食碱5克，红丝0.5克。枣子糕做法：蒸法特色：色泽枣红，质地细腻，软滑油润，味香甜可口。材料：面粉850克，酵面150克，食碱10克，北流糖300克，饴糖、绵白糖各100克，精盐4克，五香粉7.5克，熟猪油200克。盐菜水晶包做法：蒸法特色：色白暄软，肉丁油亮泛光，盐菜绵韧清香。材料：面粉400克，酵面100克，盐菜100克，净猪肥膘肉100克，白糖150克，冰糖50克，冬瓜糖15克，食碱5克，精盐3克，茶籽油10克。
湖南省有什么小吃、甜点很多？湖南小吃列表,湖南特色小吃甜酒冲蛋做法：其他特色：色泽美观，蛋丝浮面，柔软细嫩，酒味醇香，汁蜜甜。材料：糯米500克，酒曲12克，鸡蛋10个，绵白糖250克，桂花糖2.5克，桂圆肉2.5克，香元条10克，白胡椒粉5克，红丝2.5克。猪*团子做法：其他特色：团子经熏制后能久存不变质，吃时洗净，蒸热切成片，既可用油*炒，也可拌上葱、蒜食用。色泽暗红，味香爽口，略带辣味，是湖南邵阳地区特产，适宜冬季制作。材料：猪肉（肥三瘦七）2500克，上等黄豆5000克，纯鲜猪*1000克，辣椒粉20克，精盐200克，菜籽油10克。雪花团子做法：蒸法特色：色泽银白，糯米膨松饱满，团子柔软，糍糯甜香。因外面粘有一层雪白的糯米和白糖，故名"雪花团子。"材料：大米800克，糯米200克，绵白糖250克。姊妹团子做法：蒸法特色：色泽洁白，柔软滑润，糖馅要甜，肉馅鲜嫩，如糖、肉两种合吃，味道更是别具一格。材料：糯米600克，大米400克，猪五花肉350克，北流糖100克，桂花糖10克，红枣150克，水发香菇15克，酱油20克，味精、精盐各5克，熟猪油30克。珍珠烧卖做法：蒸法特色：皮薄光亮，白中带黄，馅料软滑油亮，味糍糯带咸。材料：精面粉500克，糯米950克，猪肥膘肉200克，酱油150克，白胡椒粉7.5克。麻仁粑（新化粑粑）做法：蒸法特色：色泽洁白，质软稠粘，馅料甘甜，芝麻芳香。材料：糯米500克，绵白糖150克，芝麻30克，桂花糖25克，面粉20克。桂花粑粑1422做法：蒸法特色：色泽金黄，味清香芬芳，柔韧爽口。湖南湘潭地区制作此品种时，在豆粉内掺入少量薄荷油，味道更为凉爽清口。材料：糯米1250克，桂花糖25克，豌豆、绵白糖各250克。社饭做法：蒸法特色：色泽白中略呈暗紫，松软略粘，水蒿菜清香爽口。材料：糯米350克，大米150克，水蒿菜50克，腊猪肉（肥瘦各半）50克，精盐4克，菜籽油25克。脑髓卷做法：蒸法特色：色泽洁白油亮，质地细腻软滑，味醇甜。材料：精面粉500克，猪肥膘肉900克，酵面100克，绵白糖250克，饴糖50克，精盐5克，食碱12.5克，熟猪油25克。冠顶饺做法：蒸法特色：造型别致，皮薄馅鲜。材料：精面粉100克，猪肉（肥三瘦七）150克，水发干贝、水发香菇各25克，酱油10克，味精1克，胡椒粉0.5克，精盐5克，骨清汤50克，熟火腿20克，芝麻油20克。烫面糖蒸饺做法：蒸法特色：色白微透油，皮薄光亮，馅料甜香，形似牛角。材料：精面粉500克，绵白糖250克，桂花糖25克，芝麻50克，熟猪油50克。米面发糕做法：蒸法特色：色泽淡黄，糕面缀以红丝，红黄相映，质地松泡柔软，味香甜。材料：早稻米500克，精面粉400克，酵面100克，鸡蛋2个，绵白糖300克，食碱5克，红丝0.5克。枣子糕做法：蒸法特色：色泽枣红，质地细腻，软滑油润，味香甜可口。材料：面粉850克，酵面150克，食碱10克，北流糖300克，饴糖、绵白糖各100克，精盐4克，五香粉7.5克，熟猪油200克。盐菜水晶包做法：蒸法特色：色白暄软，肉丁油亮泛光，盐菜绵韧清香。材料：面粉400克，酵面100克，盐菜100克，净猪肥膘肉100克，白糖150克，冰糖50克，冬瓜糖15克，食碱5克，精盐3克，茶籽油10克。
学糕点去哪里？我在湖南，想开家属于自己的蛋糕店，去哪里学比较好呢要是想学真功夫，去面包蛋糕店学，很辛苦，一般25岁以上不会选择这条路。
湖南湘潭哪里可以学习西式糕点制作我想学习糕点制作，有谁能告诉我在估计只有去专门的厨师学校的那种西点班什么的