这个专业要看具体情况.
如果你能在经济发达地区的高星级酒店(四五星级)工作的话,那就很有前途了(因为在比较低的星级酒店而且管理不科学,人员流动相对非常大,学到专业服务知识少,服务意识比较差).但是进入高星级酒店后,你要有心理准备,要想混个更高的职位,外语必须过关,起码会简单的交流技巧.请记住,在每一间酒店里工作都是有一条规律:只要坚持下去,不断学习专业知识,提高服务意识,就一定有前途,不然肯定变成只吃青春饭.如果你认为你有服务人员的性格不妨可以尝试.另外,这些酒店一般设有培训部,酒店会经常进行员工培训,以提高员工的素质和各种服务水平(这时要抓紧机会学习,也是酒店给你发展的好机会),而经济不发达地区或者低星级的酒店相对就比较少.
如果在经济不是很发达的地区就算是高星级也没有多大的发展空间.酒店业在中国是新兴行业,不像瑞士,法国,英国那样酒店业已经发展到成熟阶段,所以酒店业在我国还是探索,发展阶段.在经济不发达地区的酒店要发展起来需要更长时间,又由于种种不规范,不科学,不利于个人发展.现在不是学什么专业最有前途，那些都无所谓的，如果你能当老板才有前途，如果不能那学什么专业都只是给人打工，就算是月薪一万也同样没钱途的啦
酒店管理专业怎么样？国内确实还很缺少酒店管理这样的人才!
上这个专业，肯定有学校高低之分，很多学校根本就没有这个办学水平，却看到这个专业热门，而办起了这个专业，培养出来的学生很多在素质上，理论上都不过关，最好是一些本科以上的院校，办的酒店管理专业才勉强成功!
除了看学校的层次，还要看酒店一文科还是理科为主，很多理科学校也办这个专业，但却一点也不重视这个专业，，那有什么用呢？
这个专业刚毕业，一般情况下都是要先从最基层的服务员开始的，这就是很多学了这个专业的学生为什么毕业后又选择离开这个行业的原因了，很多吃不了这个苦。。如果你英语口语厉害的话，或许你会比较幸运，可以去面试一些像助理、实习值班经理这样的职位!一点一点做到高管！如果你家有关系的话，当高管就会快些！没什么重要事，出差机会不多，当然要看你到了什么职位了！
深圳大学，中山大学，同济大学！发达地区由于需要这些人才，专业实力很强！
酒店管理专业前景 1. 随着全球经济的不断复苏与快速发展,酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。 2. 全球很多著名大学均开设酒店管理专业,在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际*作相结合的活动内容,其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。 3. 酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业,同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。 4. 2010年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展,其行业前景非常乐观。 5. 中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力,其政府与社会投资将不断增加,将会是中国最具活力的行业。 一、培养目标
本专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务**线的,德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
二、专业培养要求
本专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。
学生毕业后可在以下岗位从事工作:
各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;
各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;
各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;
各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;
各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
三、毕业应获得以下几个方面的知识和能力
1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;
2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;
3、掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势;
4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;
5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规;
6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;
7、具有较强的计算机*作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。
四、主干学科
酒店管理概论
五、主要课程
现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理
六、主要实践性教学环节
社交礼仪实训
酒店英语、旅游英语口语训练
会展模拟实践
七、主要专业实验
1、餐饮服务实践
2、酒店营销实践
3、前厅与客房服务与管理实践
4、酒店顶岗实习