1)亚铁氰化钾作为抗结剂加在食盐中不会对人体产生危害，其安全性不用担心，亚铁氰化钾只是防止食盐结块。
2)简单来说，食物打开后容易吸收空气中的水分，受潮会结块，加入亚铁氰化钾，防止食盐粘连在一起。
3)消费者如果看到亚铁氰化钾就会联想到氰化钾，产生心理不适，则可以选择购买不加抗结剂的食盐。
亚铁氰化钾是一种无机物，分子式K4Fe(CN)6，别名黄*盐钾，为浅黄色单斜体结晶或粉末，无臭，略有咸味，相对密度1.85。常温下稳定，加热至70℃开始失去结晶水，100℃时完全失去结晶水而变为具有吸湿性的白色粉末。高温下发生分解，放出氮气，生成氰化钾和碳化铁。溶于水，不溶于乙醇、乙醚、乙酸甲酯和液氨。其水溶液遇光分解为氢氧化铁，与过量Fe3+反应，生成普鲁士蓝颜料。
有的食盐中会添加抗结剂，这种食盐对人体有副作用吗？所谓“抗结剂”，其实就是一种防止食盐凝固的*剂。事实上，抗结剂有很多种，除了亚铁氰化钾，还有硅酸钙、柠檬酸铁铵。其中，亚铁氰化钾无色、易溶于水，小剂量即可达到较好的抗结效果。
那么，添加了抗结剂的食盐，到底安不安全？
事实上，根据国家《食品添加剂使用标准》，中国食盐的亚铁氰化钾含量不得超过10mg/kg。而根据世界卫生组织和国际粮农组织专家委员会的评估数据，亚铁氰化钾要造**健康上负面效应，至少每天成年人要摄入1.5毫克亚铁氰化钾。
简单地说，就是如果想要亚铁氰化钾中*，必须保持每天吃上三两（150g）的中国食盐，才会对身体造成慢性伤害。值得一提的是，世卫组织建议，每人每日的食盐摄入量应为3-5g，我国营养学会的建议稍微高点，也就每人每日不超过10g。事实上，亚铁氰化钾中的铁和氰化物之间结构稳定，只有在高于400℃的情况下才可能分解产生氰化钾，在日常生活中，只要是做过饭的人应该都知道，烹调温度一般低于340℃。因此，在做饭的时候，其实亚铁氰化钾中的铁和氰化物在菜锅中就可以被分解，完全没有必要谈“剂”色变。食盐的安全性是有保障的，适当吃盐、科学用盐，根本没什么好担心的。
事实上，不仅我国会在食盐中添加抗结剂，很多西方国家同样也会。欧盟第95/2/EC指令中规定，作为食品添加剂，亚铁氰化钾的最高允许用量为20mg/kg。美国食品*品监督管理局规定，食盐中允许亚铁氰化钾的最大用量为13mg/kg。
总而言之，食盐中的抗结剂，并不会对人体产生副作用。
食盐添加抗结剂对身体有什么影响，这样的食用盐能买吗？食盐中的抗结剂只要剂量合适对是无害的。抗结剂又叫做亚铁氰化钾，是一种全球范围内得到广泛认可的低*抗结剂，允许添加在食盐中，根据国标标准，允许量是每公斤食盐不多于10毫克。朋友和我说雪天盐很好，纯度高，做菜可提味，最近我们也换上了雪天盐。（1）铁是26号元素，其原子核外有26个电子，铁原子失去最外层2个电子变成fe2+，根据构造原理知，其基态离子核外电子排布式为1s22s22p63s23p63d6 或[ar]3d6 ，亚铁离子含有空轨道，n原子含有孤电子对，所以能形成配位键，
故答案为：1s22s22p63s23p63d6 或[ar]3d6 ； 配位键；
（2）cn-中碳原子含有2个σ键且不含孤电子对，所以碳原子的杂化方式为 sp；1个cn-中含有2个π键，所以1molcn-中含有π键的数目为2na个，
故答案为：sp；2na；
（3）钾原子的配位数是8，铁原子的配位数是3×8×
2 =12，所以钾、铁两种晶体晶胞中金属原子的配位数之比为8：12=2：3，故答案为：2：3；
（4）黄*盐溶液与稀硫酸加热时发生非氧化还原反应，说明元素化合价不变，生成硫酸盐和一种与cn-是等电子体的气态化合物，根据元素守恒知该气态化合物是co，铁元素存在于硫酸亚铁中，钾元素存在于硫酸钾中，所以该反应方程式为：k4fe（cn）6+6h2so4+6h2o
△
2k2so4+feso4+3（nh4）2 so4+6co↑，
故答案为：k4fe（cn）6+6h2so4+6h2o
△
2k2so4+feso4+3（nh4）2 so4+6co↑．
食用盐中有一种对人体有危害的抗结剂--亚铁氰化钾!! 这些常识你知道吗？岂不是喜欢吃烧烤的人，就越容易受到高温分解的氰化钾伤害？还有喜欢用大火炒菜的方式，就越容易氰化钾中*？难怪以前官媒说食盐要注意烹饪不要过度加热，以免碘被蒸发掉了，好似一片好心。原来是一并将亚铁氰化钾的高温分解的问题解决了，好一个一箭双雕。我也没抢购啊，不要责怪老百姓的无知和浮躁，是因为这个动荡不安的环境让他们失去了安全感和对他们身后的政府的信任感，如果真的是太平盛世，如果在任何时候他们都能对身边的高物价都是放心和坦然的，那么这样的事情怎么会发生，任何的结果都是有原因的