白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。白兰地可以直接品饮，在欧洲白兰地是一种很高贵的酒，平时都会喝一点白兰地，白兰地有专门的酒杯，在喝白兰地之前先把酒杯准备好，然后将白兰地倒入酒杯，之后轻轻摇摆酒杯，喝之前可以闻一下酒香味，感受它独特诱人的酒香之后在慢慢品饮。 白兰地也可以加汽水饮用。
干邑白兰地怎么喝白兰地是一种高雅、庄重的美酒，人们在高兴的时候，享受一杯白兰地，会使你情趣倍增。 白兰地的饮用方法多种多样，可作消食酒，可作开胃酒，可以不掺兑任何东西"净饮"，也可以加冰块饮，掺兑矿泉水饮或掺兑茶水饮。好酒通常是用来品的，正如红酒一样，白兰地也可以用来品，让人们享受果的醇香，酒的芬芳。通常建议喝白兰地要净饮。
轩尼诗xo怎么喝白兰地的饮用方法很多种。
一是净饮---用白兰地杯然后倒些白兰地（最好是一瓶的4分之1。另外用水杯配一杯冰水喝时用手掌握住白兰地杯壁让手掌的温度经过酒杯稍微暖和一下白兰地让其香味挥发。充满整个酒杯边闻边喝才能真正地享受饮用白兰地酒的奥妙冰水的作用是每喝完一小口白兰地喝一口冰水清新味觉能使下一口白兰地的味道更香醇。当呼吸一口气的时候白兰地的芬芳久久停留在嘴里。
还有种喝法---加水--中国人多喜欢加冰。对于陈年上佳的干邑白兰地来说加水、加冰是浪费了几十年的陈化时间丢失了香甜浓醇的味道。 所以一般推荐喝陈年的白兰地最好不要加。任其原味散发出去
在白兰地的喝法中许多女士喜欢把酒与饮料混合在一起喝。多见的有白兰地加可乐。用一个杯放半杯冰块少量的白兰地比酒多些的可乐用小匙搅拌一下。出来的味道也挺特别的也有很多人把这个喝法比做喝鸡尾酒。这可是最大的错误!
以下几种喝法： 白兰地还有很多种喝法，常用的5种：
1、2/3热咖啡+1/3白兰地（比较象爱尔兰咖啡的口味）；
2、1/2热糖水+1/2白兰地；
3、2/3热茶+1/3白兰地 ；
4、可加百事可乐。
5、加3个冰块＋矿泉水＋缓缓倒入白兰地；您好！轩尼诗xo，马爹利等这些品牌洋酒都属于白兰地。比较适合纯饮，现在你要做的是：准备一个白兰地杯，倒30克的轩尼诗xo到白兰地杯中，放几粒冰块在杯中，然后托着杯底用你的手心加温的同时轻轻的摇晃杯子听着你喜欢的音乐就可以尽情的享用了。
当然可以做基酒的了。
至于怎么样做好酒，那也得看你自己慢慢的在工作中领悟，不断的尝试，世界上最有名的鸡尾酒也是别人在工作中总结出来的！
祝你成功！
白兰地怎么喝 白兰地常用的5种饮用方式白兰地是一种高雅、庄重的美酒，人们在高兴的时候，享受一杯白兰地，会使你情趣倍增。
白兰地的饮用方法多种多样，可作消食酒，可作开胃酒，可以不掺兑任何东西净饮，也可以加冰块饮，掺兑矿泉水饮或掺兑茶水饮，对于具有绝妙香味的白兰地来说，无论怎样饮用都可以。究竟如何饮用，随各人的习惯和所好而异。一般来说，不同档次的白兰地，采用不同的饮用方法，可以收到更好的效果。
例如：X.O级白兰地，是在橡木桶里经过十几个春夏秋冬的贮藏陈酿而成，是酒中的珍品和极品，这种白兰地最好的饮用方法是什么都不掺和，这样原浆原味，更能体会到这种艺术的精髓和灵魂。
有些白兰地贮存年限短，如V.O级白兰地或V.S级白兰地，只有3~4年的酒龄，如果直接饮用，难免有酒精的刺口辣喉感，而掺兑矿泉水或夏季另冰块饮用，既能使酒精浓度得到充分稀释、减轻**，又能保持白兰地的风味不变，这种方法已被广泛采用，特别值得提倡的是，中档次白兰地，冬天掺热茶饮，把茶水泡得酽酽的，使得茶水的颜色和白兰地颜色一致。茶叶中含有丰富的茶碱和单宁，白兰地中也含在丰富的多酚物质和单宁。用这样的浓茶掺兑白兰地，能保护白兰地的颜色香味和酒体的丰满程度不变，只是降低了酒精度，减少了酒精的**，可以使干渴的喉咙得到滋润。
白兰地掺兑矿泉水、冰块、茶水、果汁等的新品酒方式，已经在世界范围内流行起来，勾兑后的白兰地既是夏天午后的消暑饮料，又是精美晚餐上的主要佐餐饮品。
白兰地常用的5种喝法：
1、2/3热咖啡+1/3白兰地（比较象爱尔兰咖啡的口味）
2．1/2热糖水+1/2白兰地
3．2/3热茶+1/3白兰地
4。可加百事可乐。
5，加3个冰块+矿泉水+缓缓倒入白兰地
其实说来，白兰地的饮用方法很多种。
净饮---用白兰地杯，然后倒些白兰地（最好是一瓶的4分之1。另外用水杯配一杯冰水，喝时用手掌握住白兰地杯壁，让手掌的温度经过酒杯稍微暖和一下白兰地，让其香味挥发。充满整个酒杯，边闻边喝，才能真正地享受饮用白兰地酒的奥妙，冰水的作用是：每喝完一小口白兰地，喝一口冰水，清新味觉能使下一口白兰地的味道更香醇。当呼吸一口气的时候，白兰地的芬芳久久停留在嘴里。
还有一种喝法---加水，中国人多喜欢加冰，那只是喝一般牌子的白兰地。对于陈年上佳的干邑白兰地来说，加水、加冰是浪费了几十年的陈化时间，丢失了香甜浓醇的味道。所以一般推荐喝陈年的白兰地最好不要加。任其原味散发出去。
混合饮料。白兰地除了已公认为有医疗作用外，所有的都是由水果酒，主要指有葡萄酒蒸馏来的，因此都可作为饭后酒。此外加了苏打水，可作任何休闲时的饮料。在咖啡里加些白兰地更好。因为白兰地有浓郁的香味，在作甜食、布丁、糕饼和冰淇淋时，加上一点就可增加美味。
喝白兰地是一种享受，如果有条件的话，最好是一个人坐在凳子上。手中拿着高级酒杯；边听音乐，边用舌头慢慢的在酒面轻轻的与酒摩擦一下。在喝一小口酒。一定要让酒停留在自己的嘴里面。吸一口气。再咽下去。这样，白兰地的芬芳与浓郁就会瞬间在你的鼻腔与嘴里翻腾。可不是一般酒能做到的味道。喝百兰地的最佳温度为8-12度.
下面是其它主要酒类的最佳温度:
白酒: 一般是在室温下饮用,但是,稍稍加温后再饮,口味较为柔和,香气也浓郁.邪杂味消失.其主要原因是,在较高的温度下,酒中的一些低沸点的成分,如乙醛,甲醇等较易挥发,这些成分通常都含有较辛辣的口味.
葡萄酒:不同的葡萄酒适宜的饮酒温度有所不同.
白葡萄酒和桃红葡萄酒8-12℃
香槟酒、汽酒和甜型白葡萄酒6-8℃
新鲜红葡萄酒12-14℃
陈年红葡萄酒15-18℃
啤酒: 啤酒是一种低酒度的饮料酒,较适宜的饮用温度在7-10℃之间,有的甚至在5℃左右.如果喝黑啤酒,温度更低些,较为流行的做法是将酒置于冰箱内冻至表面有一层薄霜时才拿出来喝.