VB知识库

先打开看看会不会变质,鸡蛋本身是冻过的,3个月时间太长。营养可能也会流失。看着没什么问题的话,吃是可以,可是一般放冰箱这么久的,大多数人都不会在吃,你也可以把它用在其它地方,

鸡蛋在冰箱里放了一个月若是保存的好，也没有变质，一般是可以吃的。鸡蛋有保质期，在温度2至5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。

一般能放一个月左右，但夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不住，只能放10～15天左右，在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象，，鸡蛋保存的温度高于25度出现坏损的几率比较大，夏季常温保存一般在7- 10天，鸡蛋在15度以下可以保存到30天左右，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响据专家介绍，和蔬菜、肉类一样 ，鸡蛋也有保质期。实验表明，在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。实验表明，在温度２～５℃的情况下，鸡蛋的保质期是４０天，而冬季室内常温下为１５天，夏季室内常温下为１０天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。好像有 保质期 在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响应该有。但是光看保持期没有用，环境不同保持期也不同，冬天和夏天鸡蛋的保持期相差很大很大几乎差上几倍。可以用看和摇来判断，如果用手晃一下能感觉到里面有流质在晃动就是已经变质了，还有看外观，挑鸡蛋要挑表面粗糙有颗粒并且没有光泽的，如果表面光滑很亮的话就算不变质也不新鲜了。这国家怎么规定啊，一般生鸡蛋用手拿着晃几下，如果里面的液体像水一样，那应该就是过期的鸡蛋，不能吃了。应该都有统一的标准把 最简单的就是你把生鸡蛋拿手里轻轻摇晃，如果感觉鸡蛋内部类似液体那肯定是坏的 如果摇不动那肯定是新鲜的 也可以放到清水里沉入水底的是新鲜的 浮上来的就不要吃了

鸡蛋的保质期到底是多久？

鸡蛋其实都是有保质期的，一般温度在冰箱冷藏里面的温度，保质期大概是40天左右，如果是正常室温，冬季可以保存15天，夏季室温下最多保持10天左右。其实冰箱的保鲜层里面都有专门放鸡蛋的小格子，咱们可以直接将鸡蛋放在上面。保存鸡蛋之前，也要做好下面几个工作。

一、擦拭鸡蛋

咱们平时买回家的鸡蛋会发现，上面有很多的脏脏的东西，有些朋友觉得太脏了，就直接会用水清洗一遍。其实，其实这种做法是非常错误的。因为鸡蛋壳的表面上有一层保护膜，可以起到隔离病菌和细菌的作用，如果要是用清水直接清洗掉的话，就会导致鸡蛋被病菌侵入，鸡蛋储存的时间就会大大缩短。

我们只需要用干净的软布将鸡蛋表面的脏东西都擦掉就可以了。

二、不要放在塑料袋

很多朋友买回鸡蛋之后，就直接将鸡蛋放在塑料袋里面，这样保存鸡蛋也是不对的。这样会影响鸡蛋的呼吸，也会加速鸡蛋的腐坏。

正确做法是，不要放在塑料袋里面。

三、不要和葱姜蒜放一起

厨房里面常见的葱姜蒜味道都比较重，咱们平时不要将鸡蛋和这些蔬菜放在一起，因为鸡蛋表面有很多的小气孔，这些**性的气味会通过气孔进入鸡蛋内部，也容易导致鸡蛋变质。

四、合理放置

鸡蛋如何放置才能保存时间更长呢？咱们可以将鸡蛋大头朝上小头朝下放置，这样会延长鸡蛋的保存时间。

咱们平时从冰箱里面拿出鸡蛋之后要尽快食用才行， 因为刚刚拿出的鸡蛋会“出汗”，转眼那个细菌就会顺着鸡蛋的气孔进入，容易引起鸡蛋变质。一、生鸡蛋保质期一般是多久

一般在常温下，生鸡蛋能放1个月左右，在冬季室内常温下为15天，在夏季室内常温下为10天。

注意：很多人喜欢清洗鸡蛋之后再存放，其实这样会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质。

二、鸡蛋放冰箱多久保质期

1、冰箱温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右。

2、鸡蛋冰箱3个月不能吃了，已经坏掉，表面虽然看起来没什么差异，但是里面的蛋黄已经臭了。小编就有这样的经验之前把买回来的放进冰箱后，就没管理过，一个月之后鸡蛋就有点坏了，不能吃了，所以买回来的鸡蛋还是尽早食用的好。

3、鸡蛋放五个月了也不能吃了，因为时间长了蛋白中的黏液素会在蛋白酶的作用下慢慢变稀，就无法固定蛋黄了。已经有细菌侵入不能吃了。

三、生鸡蛋保存方法

1、放置鸡蛋时要大头朝上，小头朝下，这样可以使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也可延长鸡蛋的保存期限。

2、如果所购鸡蛋1星期内可以吃完，则直接用蛋托放到通风背光的地方就可以了，不用放在电冰箱内（夏季除外）。

3、如果所购比较多冰箱存放不下，则可以将鸡蛋放置于通风背光的地方，然后在存放鸡蛋的盒子内放入一些黄豆或其他谷物降低鸡蛋的呼吸作用。

4、对于需要放在冰箱的鸡蛋保存前时候可用干布对较脏的鸡蛋进行擦拭清理，注意千万不要用水洗需要保存的鸡蛋。一般在常温条件下鸡蛋的保质期为15-20天。但鸡蛋的保质期也受气温的影响，判断鸡蛋是否变质的简便方法为闻味道，若有腐臭味则表示鸡蛋过了保质期，需要扔掉，不能继续吃了。不能直接将鸡蛋放在冰箱中，要与其他食物分开。以免蛋壳表面的细菌污染入口的食物。最好放在单独的盒子中，然后放在冰箱下层保存，下层的温度最低，且更稳定，对于鸡蛋保鲜有极好的作用。

一般在常温条件下鸡蛋的保质期为15天。但鸡蛋的保质期也受气温的影响，例如温度在2-5℃时，鸡蛋的保质期为40-60天；温度在15℃以下时，鸡蛋保质期为30天左右；当夏季温度高于25℃时，鸡蛋保质期则为7-10天。爱,主要是看你怎么去对待它了，我认为：平平淡淡的爱才是真，在爱上一个人的时候，就不要去计较爱情的浪漫和很多种的爱情方式，每个人去爱的方式不同，不要不知足，太贪心了，会失去难得的真爱，有人说爱情是不会长久的，我认为是错误的，爱情有长久的时候，因为没有做到保护真爱的时候，才会导致爱情是短暂的，认为爱情不会长久!!.爱一个人:要互相信任爱一个人要互相理解.爱一个人:要多多用心去包容爱一个人:要心胸宽阔爱一个人:要尊重对方的思想和主见爱一个人:要背后多多支持他（她），而不是阻拦爱一个人:要面对他（她）不能陪伴你的时候，不要有埋怨，要用笑脸对他（她）说我很好，很开心爱一个人:要把自己内心的脆弱和委屈收藏起来，不要让他（她）知道爱一个人:.....太多太多的爱...也许很难,做不到吧?其实并不难最重要的一点就是:爱要无私无悔，爱要清洁纯净，没有一丝的杂质，甘心情愿为他（她）做任何事情，当你爱上的时候，就要让他（她）幸福，只要他（她）开心快乐，才是最重要的！！！