孝心可嘉，深表钦佩。
鉴于你提供的情况，以自己多年的临床经验分析如下供参考：
慢性糜烂性胃炎临床常见，常和消化性溃疡、浅表性或萎缩性胃炎等伴发。所以你的父亲治疗多年也未恢复。
通过多年的临床研究，认为治疗胃炎首先是饮食调节，不然吃什么*等于白扔钱，在此基础上加服*物，往往疗效满意。现在就我们临床常用的治疗方法推荐给你：
（一）禁忌：忌饮浓茶、咖啡、酒类等；少吃容易产生胀气的食物，如土豆、红薯、洋葱、煮黄豆等，勿食辛辣，避免着凉。
这是治疗胃炎首先应该做到的。
（二）糜烂性胃炎推荐食谱：
玉米山*粥
主料： 玉米面（黄）100克,山*50克 调料： 冰糖10克
1. 山*洗净，上笼蒸熟后，剥去外皮，切成小丁；
2. 玉米粉用开水调成厚糊；
3. 锅内加入约1000毫升冷水，以旺火烧沸，用竹筷缓缓拨入玉米糊，再改用小火熬煮10分钟；
4. 山*丁入锅，与玉米糊同煮成粥，加入冰糖调味，即可盛起食用
猴头菇炖鸡
主料： 鸡1500克,猴头菇150克 辅料：暂无 调料： 花椒1克，黄酒15克，味精2克，大葱10克，姜10克，八角3克，茴香籽[小茴香籽]2克，香菜10克
1. 将鸡煺去毛，掏去内脏，用水洗净，斩去头、爪，再斩成3厘米方块。猴头菇用开水泡30分钟，用凉水洗净泥沙，用手撕开，挤净水。将火腿、冬笋切成长方片；油菜切成段，葱、香菜均切成段；姜切成块，用刀拍一下。
2. 锅内放少量猪油，烧热后用葱、姜块炸锅，放入鸡肉块煸炒至半熟，添鸡汤，加花椒水、料酒、八角、茴香、精盐、猴头菇、冬笋、火腿，汤开后用微火炖烂，放入油菜，挑出葱、姜块、八角、茴香，将猴头菇、鸡块等捞在碗内，将锅内的汤烧开，撇去浮沫，放入味精，浇在碗内的鸡块上，上边放上香菜段即可。
花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。
鲜菇小米粥
主料： 粳米50克,小米100克 辅料： 平菇40克
1. 平菇洗净，在开水中氽一下，捞起切片。
2. 粳米、小米分别淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、小米放入，用旺火烧沸，再改用小火熬煮，待再滚起，加入平菇拌匀，下盐调味，再煮5分钟，撒上葱末，即可盛起食用。
主料： 茄子,500克 辅料： 豆腐干30克,冬笋25克,香菜3克, 调料： 姜2克，甜面酱3克，酱油40克，白砂糖5克，味精3克，料酒5克，淀粉(豌豆)20克，香油10克
1.将葱洗净切成葱末待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉约40克，备用；茄子去把、去皮，切成2厘米厚的大片，两面交叉打斜刀呈3毫米深度，再切成3厘米宽的坡刀条，斜刀抹成3厘米的斜刀块；香干两面打斜刀，抹成2厘米斜刀块；笋切薄片；香菜切末。
2.旺火坐油勺，放入炸油，烧至八成热，下入茄子块，炸成金黄色；香干也炸一下备用。
3.原勺倒出油，烧热放入少许油，姜末炝锅放面酱炸熟；烹料酒、酱油，添水，放白糖、味精，再放入茄子、香干、笋片，旺火烧沸，盖勺盖略焖；用水淀粉勾芡，下酱豆腐汁，淋香油，出勺装入汤盘，在茄子上面放香菜末即成。
以上食谱是我们胃炎病区患者常用调剂饮食，可以养胃护胃，促进胃粘膜修复。
（三）*物治疗：
1.服用抗生素，幽门螺旋杆菌会造成胃炎及其他消化道的毛病，服用阿莫西林两周即可。
2.使用抗酸剂，盐酸依托比利胶囊，饭前服；雷贝拉唑钠肠溶片，饭后口服。
3.应避免服用阿司匹林、对乙酰氨基酚、保泰松、吲哚类*等。
4.适当的运动，适当的运动是增加胃肠蠕动的好办法，能有效地促进胃排空，使胃肠分泌功能增强，消化力提高，有助于胃炎的康复。
5.放松心情，保持良好的心态最为重要。
经以上调治，可以在短期内收到良好的疗效。孩子的胃不好不要给孩子吃一些易消化的食物，不要喂得太多，要少食多餐，不要怕麻烦，少食凉的食物，饭后半小时再饮水。
我有慢性糜烂性胃炎怎样养胃如果不想太麻烦，除了辣这些严重忌口外，就是喝粥，我爸爸这个病让我妈给养的，跟正常人没两样。就是每天坚持喝粥，贵在坚持，不过时间也蛮长的，三年我们家坚持了健脾养胃的食物，如山*、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草*有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成*膳效果更佳。
常吃土豆可治疗胃病
土豆在欧美享有“第二面包”的称号。中医认为土豆具有健脾和胃、通利大便的功效，可辅助治疗习惯性便秘、慢性胃痛、皮肤湿疹等症。
土豆富含膳食纤维，每100克土豆含膳食纤维6克，是治疗便秘的**蔬菜。
可将梨去皮、核，切小块与熟土豆泥拌成沙拉，好吃又通便。如果要治疗胃病，可把土豆切碎与大米同煮成土豆粥。而用土豆、籼米、桂花熬成的粥可治疗湿疹引起的皮肤瘙痒。
土豆还是理想的减肥食品。丰富的膳食纤维增强了人体的饱腹感，可减少大量食物的摄入，同时土豆中的甜味物质也会让人的味蕾感到满足。另外，吃土豆不必担心脂肪过剩问题，因为它只含有0.1%的脂肪，每天多吃土豆就能减少脂肪的摄入，并且使体内多余的脂肪逐渐代谢掉。吃土豆减肥关键是把土豆做主食而不是菜品来食用，可以做煮土豆、蒸土豆泥或煎土豆饼。如果每天能坚持一餐只吃土豆，长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效。
土豆富含钾元素，每100克土豆含钾高达300毫克。含钾高的食物可以降低中风的发病率。专家认为，每周吃5～6个土豆，可使中风危险下降40%。