沿海地区一般将琼枝熬制为胶状冷却后食用。沿海地区居民称之为“草冻”。加水加少量的食用醋大火熬制成胶状即可。加醋是使其更易分解于水内，且由于琼枝采取是多带有一定的贝壳碎屑，加醋可以帮助钙质溶于水中，增加“草冻”的营养价值。冷却后的“草冻”放入冰箱冰镇，食用时加入少量的蜂蜜或是红糖即可。清爽可口，解*去火的功效更是得到了人们的肯定。
琼枝的形态特征是什么？琼枝又名胶麒麟菜，是一种中*，入*部位是藻体。藻体紫红色或黄绿色，夏季藻体背面黄色，腹面红色，软骨质，匍匐重叠，体长10-20cm，分枝间相互附着，形成团块状。叶状体背面黄色，腹面红色，不规则叉状分枝，枝扁平，宽3-5mm，厚约2mm。藻体一面常有圆锥形突起，两侧密生羽状小枝，枝端常有盘状固着器。气腥，味咸，生于台湾、海南等沿海地区大于潮线附近或在0.5-7m深处的碎、死珊瑚上，少数亦生于低潮带的珊瑚礁石隙中。一般在夏、秋季采集，漂去沙屑，洗净，晒干储存。
儒林外史沈琼枝第几章节？吴敬梓在《儒林外史》中塑造了沈琼枝这个具有妇女个性解放意识的光辉形象，这个形象虽占整个《儒林外史》中的篇幅不多，只出现在了第四十、四十一回中，但其鲜明的个性特征，可爱可敬的灵魂在读者心中留下了深刻的印象，而且她在叛逆女性的文学画廊里也占有一席之地。你好！
第四十回萧云仙广武山赏雪沈琼枝利涉桥卖文
如有疑问，请追问。
儒林外史沈琼枝是一个什么样的人？沈琼枝是一个具有妇女个性解放意识的人，这个形象虽占整个《儒林外史》中的篇幅不多，但她在叛逆女性的文学画廊里却占有一席之地。一:精明干练，有勇有谋。（宋家本应明媒正娶，却只想纳其为妾，沈父无措，沈琼枝却要将一切事情原委弄个究竟后再做打算。）
二:泼辣、直爽的大侠风范。（进宋家后，用证据反抗宋为富的婚姻“诈*”行为，面对盐商的不肯出现，她以退为进，侍机行事，后逃之夭夭。）
三:乐观，从容镇定。（逃出宋家后，于南京落定，只靠手艺与才艺自养，即使当时社会容不下她的抛头露面，她依然义无反顾地奋力抵抗命运。）
四:伶牙俐齿，泼辣怒骂。（面对社会的恶势力，她用伶牙俐齿、泼辣怒骂当作维护自身尊严的武器。）
五:淑女般的知书达理，处身自重。（为了考虑杜少卿的英名不能因自己而遭到一丝一毫的玷污，只有确定了杜夫人也在南京，她才去其府邸求救。）沈琼枝是《儒林外史》中，最具有个性和解放意识的妇女光辉形象。沈琼枝没有听从命运的安排，而是凭借自己的力量主宰着自己的人生，可是在那个封建社会中，有多**女能像沈琼枝一般的“不认命”！
沈琼枝“不认命”，*离宋盐高家做妾的命运，孑然一身在南京求生，以卖诗为生，生活极其的不易，开了个店，却还被别人误认为倚门之娼，可见在封建社会中人们对女性人物无穷无尽的鄙视！
在沈琼枝去往江都的船上，面对差人无情的勒索和蛮横的态度时，她并没有似温婉优雅的弱女子，态度既坚决又从容，她坚持和恶势力抗争到底，力图掌握自己的命运，她的出现，像一道闪电划破夜空，放射出叛逆思想的光芒。如果她是以男儿出生现，必然会是一名名垂青史的清官。
沈琼枝是小说《儒林外史》中，所塑造为数不多的女侠形象，也让我们看到了作者欲追求男女平等的思想，可是，在当时的封建社会中，这种观点谈何容易。