含维生素d的蔬菜水果(含各种维生素的蔬菜水果)

含维生素D的蔬菜有哪些?

维生素D是脂溶性维生素,水果蔬菜中含量非常少,主要来源于鱼肝油、肝、蛋黄、奶类中。富含维生素D的食物有以下这些:

1.蛋黄。蛋黄可是营养明星,富含维生素D和B族维生素,蛋白质含量几乎占整个鸡蛋的一半。与通常看法相反,每天一个鸡蛋,其中的胆固醇并不会增加心脏病风险。

2.干香菇。干香菇富含多种营养素,特别是维生素D,含量是新鲜香菇的8倍,因为晒干过程能提升维生素D含量。此外,干香菇还有抗病*、抗癌、降低胆固醇等功效。

3.用自然光处理过的蘑菇。蘑菇含有麦角固醇,这是一种在自然光或紫外线照射下会转变成维生素D的植物固醇。尽管蘑菇通常生长在昏暗的环境中,但目前很多农户会采用紫外线照射蘑菇,以增加维生素D的含量。

4.沙丁鱼。沙丁鱼不仅维生素D含量高,而且富含欧米伽3脂肪酸,汞含量也较低。

5.金*鱼。肥硕的金*鱼富含维生素D和欧米伽3脂肪酸,能提供丰富的蛋白质,还富含能提升人体免疫力的硒。

6.野生三文鱼。野生三文鱼比养殖三文鱼维生素D含量高75%,还能提供大量的欧米伽3脂肪酸以及B族维生素。不同的烹饪方式会对维生素D产生不同影响。研究发现,烘烤能最大限度地保留维生素D,油煎则会使其流失一半。

7.鱼肝油。鱼肝油是摄取维生素D最迅速、最简单的方法之一,鱼肝油还能提供维生素A,有助保护免疫力和心脏、眼睛的健康。

参考资料:

富含维D的七大食物--人民网健康卫生频道--人民网

含有维生素d的水果和蔬菜有哪些

你好,很高兴回答你的问题,函维生素D的一般含动物的食物,比如动物内脏,牛奶,蛋黄,深海鱼,多少太阳也可以补充维生素D

什么蔬菜水果中含维生素D多,

香菇富含维生素D及矿物质,可以增强孩子的免疫力、保持骨质健康;而且热量低多纤维的特性可以预防孩子便秘与肥胖的问题;鲔鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、青花鱼等青色的鱼,含较多的维生素D;炸番薯片、柠檬、鲣鱼片等也可以

哪些蔬菜水果含维生素A比较多?哪些蔬菜水果含维生素A比较多

  蔬菜//黄瓜维生素A,B2,C,西红柿维生素A,B,C,P生菜有维生素A。C,卷心菜有维生素A,B1,B2,波菜有维生素A,C,B1,B2,西洋菜有维生素C,芦笋有维生素B1,B2,C,苜宿牙有维生素B1,B2,B6,青红椒有维生素B,C 芹菜有维生素A,B,P,西瓜有维生素A,B,,C

富含维生素A的食物有两类:一是维生素A原,即各种胡萝卜素,存在于植物性食物中,如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类,含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等;另一类是来自于动物性食物的维生素A,这一类是能够直接被人体利用的维生素A,主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未*脂奶)及禽蛋中。

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