杂蔬炒面是一道简单又美味的家常菜，下面是一种常见的做法：材料：- 面条：根据个人喜好选择，如意面、面条或宽面- 蔬菜：可以选择各种蔬菜，如胡萝卜、豆芽、洋葱、青椒、花菜等- 调味料：酱油、盐、胡椒粉、蒜末、生抽、料酒、食用油做法：1. 将蔬菜切成适合炒面的大小，胡萝卜和洋葱切丝，豆芽和青椒切段。2. 锅中加入适量食用油，烧热后放入蒜末炒香。3. 加入切好的蔬菜翻炒，炒至蔬菜变软。4. 锅中加入适量的生抽、料酒和盐，翻炒均匀。5. 将煮好的面条加入锅中，用筷子或铲子搅拌均匀，使面条和蔬菜充分混合。6. 加入适量的酱油和胡椒粉，再次翻炒均匀，直至面条熟透。7. 出锅前可以根据个人口味加入一些调味料或蔬菜丝进行调整。8. 装盘后即可享用。这只是一种常见的做法，你可以根据自己的喜好和家中的食材进行创新和调整。