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垃圾处理器的作用还是可以的，与洗碗机、净水器誉为厨房三大神器，可以轻松解决厨房湿垃圾，减轻垃圾分类的工作，而且还能节约你饭后收拾厨房的时间。建议选择交流电机的垃圾处理器，交流电机的不容易卡机，比较适合国内的食物垃圾。现在自用的澳柯德交流电机垃圾处理器可以打碎骨头，容量也比较大，适合一家5口人用。

垃圾处理器能处理各种不同垃圾，餐厨垃圾成分复杂，是油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物，含水量高、有机物含量高、油脂高、盐分含量高，而且易腐烂变质、易发酵、易发臭，以及易滋长寄生虫、卵及病原微生物和真菌*素等，要选择处理范围广、粉碎后颗粒直径小的处理器，以免堵塞下水道。