梨是属于寒性的水果。
梨能润肺止咳，但是梨属寒性，天冷时吃生梨会更感体寒，外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，将有害的胆固醇揪出体外。
扩展资料：
五类人不宜多吃梨：
1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
4、*虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
5、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。
参考资料来源：
人民网-水果寒凉不妨蒸煮着吃
参考资料来源：
人民网-秋季吃梨好处多但这五类人不宜多食
梨是寒性还是热性水果寒性。梨主肾水主肺；糖尿病、肾排尿不畅，梨多食用。利尿止咳，调整糖尿病免疫和好转功用。