奇虾就是虾中的一员。它是一种已经灭绝了的大型无脊椎动物，化石表明这种动物的体长可能超过2米。奇虾最初是在加拿大发现的，当时只发现一只前爪的化石，被误认为是虾的尾巴。科学家还想象了一个虾头，由于它不是虾，所以命名为奇虾。1994年，中国科学家在帽天山（位于云南省玉溪市澄江县）发现完整的奇虾化石，纠正了从前的错误， 所谓的“尾巴” 其实是它的爪子。
科学家在奇虾粪便化石中发现了小型带壳动物的残体，这说明它是寒武纪海 洋中的食肉动物，是海洋世界的统治者和食物最终的消费者。奇虾的发现表明，当时海洋确实存在着完整的食物链。新的研究发现，奇虾的捕食肢能弯曲，腿能在海底行走，但是它的附肢没有分化，节之间还缺少关节。
请问八宝虾是什么虾啊？就用一般的对虾就可以了哦，具体的作法下面告诉你，希望能帮到你哦
八宝虾做法：
主料： 对虾 1250克
辅料： 海参（水浸）50克 鱼肚40克 鲜贝50克 鸭舌40克 鸭肝40克 冬笋25克
调料： 料酒15克 淀粉(玉米)40克 味精25克 鸡油25克 姜汁20克 花生油125克