改善树体营养整形修剪可以提高树体的代谢能力，改善树 体营养。如摘心或短截修剪，剪去枝条的先端部位，减少了内源 激素的合成和供应，减轻或排除了激素对侧芽的抑制作用，有利 于二次枝的生长，可明显的提高坐果。
调节营养分配枣树的生长和结果与树体内营养物质的含量、 分配等直接相关，合理的整形修剪，能够调节和控制营养物质的 分配和利用，从而调节枣树的生长和结果。
枣树整形修剪的特点有哪些？而在进行骨干枝更新时，由于枣树具有发枝少、长势弱 的特点，骨干枝的更新应一次完成，不可分批轮换进行，否则不 利形成新树冠。(10)刮皮要经常进行枣树粗皮现象明显，在枣树的生 长发育过程中，其外表粗皮在不断地增粗，由于粗皮缺乏延展 性，常抑制枣树的健壮生长，并且粗皮是病虫越冬的主要场所，在生产中有“要想枣高产，粗皮铲一铲”、“要想结好枣，粗皮应 刮了”的说法，要经常刮除粗皮，以利树体增粗，减少病虫越冬 基数，为全年的防治打好基础。