番茄鸡汁豆腐是一道口味鲜美的家常菜，以下是几种常见的做法：1. 番茄鸡汁豆腐煲：将豆腐切块，将番茄切丁备用。热锅加入油，放入葱姜蒜爆炒，加入番茄丁炒至软烂，加入适量盐、糖、鸡精等调味料，炒匀后加入适量清水煮开。将豆腐块放入煮沸的鸡汁中，再加入适量生抽和料酒，小火炖煮10分钟即可。2. 番茄鸡汁豆腐炒肉末：将豆腐切成小块，热锅炒香葱姜蒜，加入炒熟的肉末，再加入番茄丁炒匀。然后加入适量盐、糖、鸡精等调味料，炒匀后加入适量清水煮开。将豆腐块放入锅中，再加入适量生抽和料酒，小火炖煮10分钟即可。3. 番茄鸡汁豆腐炖鸡翅：将鸡翅洗净焯水去腥，备用。热锅加入油，放入葱姜蒜爆炒，加入番茄丁炒至软烂，加入适量盐、糖、鸡精等调味料，炒匀后加入适量清水煮开。将鸡翅放入煮沸的鸡汁中，再加入适量生抽和料酒，小火炖煮30分钟至鸡翅熟烂，最后加入豆腐块炖煮5分钟即可。4. 番茄鸡汁豆腐炒虾仁：将虾仁洗净，用盐、料酒腌制10分钟。热锅加入油，放入葱姜蒜爆炒，加入番茄丁炒至软烂，加入适量盐、糖、鸡精等调味料，炒匀后加入适量清水煮开。将虾仁放入煮沸的鸡汁中，再加入豆腐块，小火炖煮5分钟即可。以上是几种常见的番茄鸡汁豆腐的家常做法，根据个人口味可以适当进行调整。