绿豆粥的功效(绿豆粥的功效和作用)

绿豆粥的功效(绿豆粥的功效和作用)绿豆一直是消暑佳品,但是除了夏天,很多家庭一年四季都会备上绿豆,平时用来炖汤或熬粥,能起到清热解*的功效。绿豆的营养价值自然是不用多说,但是喝吃绿豆也是有禁忌的哦!

  绿豆的营养价值:

绿豆不仅是一味食品,它还是一味常用的中*,性凉,有清热解*、消暑除烦、止渴健胃的功效。因此它也被称为“消暑佳品”。绿豆中不仅含有优质蛋白,不饱和脂肪酸,维生素,无机盐,它还有丰富的胰蛋白酶抑制剂,它能有助于减少蛋白分解,保护肝脏。另外,绿豆中的钙元素也不少,吃绿豆的同时还能补充钙质,维持骨骼的健康。

但是,这些人不能吃绿豆。

寒性体质:

寒凉体质的主要特征有:四肢冰凉、腹胀、腹泻。因为绿豆本来性寒,寒凉体质的人吃了反而会加重寒凉症状,甚至还会引起胃寒、脾胃虚弱等消化系统疾病。

  体质虚弱人群:

老人、儿童和体质差的人不宜吃绿豆,因为绿豆中的蛋白质含量十分丰富,每100克绿豆中就有蛋白质23.8克,而这些蛋白质需要在酶的作用下转化为氨基酸和小分子肽,才能被人体吸收。而老人、儿童和体质差的人脾胃功能都不会太强,吃绿豆后容易因消化不良引起腹泻。

除了人群有讲究外,吃绿豆时也有一些注意事项:

不宜与*同服:绿豆的清热解*作用主要是因为它的绿豆蛋白,而绿豆蛋白会跟有机磷、重金属结合成沉淀物,降低*效。

  不宜空腹喝:绿豆性寒,空腹喝会**肠胃。

  不宜过量喝:过量吃绿豆会引发胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等**症状。一般**一周喝2-3次即可。

经期不宜喝:绿豆属寒性食物,如果经期喝会引起气*淤滞,造成腹部不适和痛经。如果实在想喝,可以把绿豆熬成粥,趁热喝,能减轻其寒性。

  绿豆消暑、解*做法不一

如果吃绿豆只是想消暑,就不需要熬太久,放在锅里煮个十来分钟即可,这样熬出来的汤,颜色清澈,有很好的消暑功效。

如果是想喝绿豆解*,就需要把豆子煮烂后跟豆子一起吃,这样煮出来的绿豆汤争泽混浊,具有很好的解*作用。

大家都知道,绿豆其实特别好,每到夏季就会喝一点绿豆汤,即解暑又解渴。除此之外,还有绿豆粥也是不错的选择。事实上呀,绿豆不仅光光有解暑解渴的功效,它的好处啊你根本想都想不到天天喝绿豆粥,十天后身体有惊喜的改变绿豆的好处之三:治疗疮疡丹*。

老家条件不好,就弄点绿豆粥喝。夸张的说,一碗绿豆粥喝下去,整个人都清爽了。后来继续喝了一段时间,原本反复发作的丹*,也没再发作。在她心目中绿豆粥神一样的存在,无所不能。

绿豆的好处之一:解*。绿豆具有很好的解*作用,文献记载,绿豆可以解砒霜的中*。砒霜这么*的*物,绿豆都能解,别的都不在话下了。古人用绿豆和寒水石等分,一起用来解砒霜*。

绿豆的好处之二:解酒*。喝酒很容易就中*,我就经历过,喝过之后人事不省。后来就是用绿豆粥解*的。如果出现酒精中*,轻微的情况下,可以用绿豆粥解酒,要一直喝,慢慢酒就醒来了。

绿豆的好处之三:治疗疮疡丹*。如果身上容易长疔疮,也就是疖子,可以吃点绿豆粥。绿豆还有一个功效就是治疗丹*,红肿热痛那种的疾病,用绿豆治疗也很好。

绿豆的好处之四:解暑。老百姓都知道,绿豆具有很好的清热解暑的作用。大夏天,在外面工作的人,很容易就中暑了,这时候可以给点绿豆粥喝,最好是冰镇的,效果很好。绿豆衣,绿豆表面的绿色部分。清热消暑作用,比绿豆较好。绿豆衣对葡萄球菌有抑制作用。

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