“江南可采莲，莲叶何田田”见汉·乐府古辞《江南》。
何:多么。田田:形容荷叶挺出水面，饱满劲秀的样子。一说，形容荷叶碧绿茂盛的样子。这两句大意是：在江南水乡最宜采莲，莲叶多么茂盛，相连成片。
首句说“可采莲”，着一“可”字说明莲子获得丰收;次句抛开莲蓬，专咏荷叶，由莲叶的茂盛，可见莲蓬的长势，喜悦之情自在言外，构思曲折有味。这两句诗可用于描写江南水乡莲子丰收的景象和丰收的喜悦。
江南可采莲作者用怎样的手法描写采莲女这首诗与南朝乐府＜采莲曲＞中的少女的描写，手法不同，性格有异.手法的差别是南朝手法采用白描，王诗用映衬手法。性格差别是王诗更加精巧活泼。