此店为一家传统日式丼饭专门食府,丼饭选用日本新泻县的秋田小町米炮制,以日本正宗烹调秘技、高品质的新鲜食材,制作出多元化的日本传统丼饭。
日料牛丼的丼读啥日料牛丼的丼是个多音字，读作“jǐng”或“dǎn”，其日文发音是“don”（どんぶり）。牛丼取自日语ぎゅうどん，是一种丼物，丼物是指一碗铺着菜的白饭，例如炸鱼虾叫天丼、炸猪肉排叫カツ丼、鸡蛋和鸡肉的叫亲子丼，牛丼在食用时可配以腌制的红姜丝和泡菜，由于其食用方便，故而广受上班族的欢迎。
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